La cuisine et les voyages de Pripri

01 août 2014

Fonds-Saint-Denis

  Eglise Saint-Denis bâtie à la fin du XIXème siècle Puisqu'hier nous étions sur la route de Fonds-Saint-Denis, faisons un petit arret dans cette commune. très verdoyant. Nichée au coeur de l'île sur une ligne de crête entre la vallée de la rivière du Carbet et celle de la rivière Mahaut, ,le climat est plus "clément" que sur la côte caraïbes: il y fait moins chaud et c'est plus humide. Du coup la végétation est très luxuriante et la commune est bien fleurie! Vue sur la commune depuis la route La façade de... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Sur la route de Fonds-Saint-Denis en passant par le Morne Cadet où se trouve le centre de géologie

      Pour aller à la cascade que je vous ai présenté hier, il faut passer par la commune de Fonds-Saint-Denis. On peut y aller plus directement mais là, nous avons choisi de passer par le Morne Cadet qui permet d'avoir une belle vue sur la Montagne Pelée. Cette route traverse de belles bananeraies et des champs de canne à sucre. Très jolie route! Vue sur la Montagne Pelée depuis le Morne Cadet D'autres vues depuis le Morne Cadet  
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30 juillet 2014

Le saut du gendarme

   Un lieu superbe et une très belle cascade qui tombe dans un petit bassin peu profond. On accède à cette cascade très facilement en partant de la commune de Fonds Saint Denis. Elle se situe juste avant le carrefour des 2 choux et elle est indiquée sur le côté de la route. Pour descendre à la cascade, rien de plus facile: quelques marches et un petit sentier et en 5 min, on peut se rafraichir sous la cascade! Tout autour, une végétation luxuriante magnifique! Pour la petite histoire, son nom serait du à une chute de... [Lire la suite]
29 juillet 2014

Le restaurant le Fromager, Saint-Pierre

   Après la visite de Saint-Pierre, nous avons mangé dans ce restaurant sur les hauteurs de la ville. Il présente une très grand salle et surtout une terrasse couverte qui offre une vue imprenable de Saint-Pierre et qui est très aérée! A la carte, pas un choixénorme de plats mais ils changent tous les jours et ils sont faits maison avec des prduits frais et c'est plus qu'excellent!!! Nous avons mangé des accras de morue puis un colombo de poulet et en dessert flan coco et blanc-manger corrossol. Vraiment excellent! Les... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

La ville de Saint-Pierre

  vue sur Saint-Pierre depuis la plage Surnommée autrefois le « petit Paris des Antilles », celle qui fut, au XIXème siècle, la capitale économique et culturelle de la Martinique connut un destin tragique en 1902 suite à l’éruption de la Montagne Pelée. Pourtant des signes avant-coureurs étaient observables… En effet, depuis le début de l’année 1902, des odeurs de soufre s’émanaient du volcan et étaient ressentis dans la ville, de légères fumées s’élevaient du cratère, la terre trembla en Avril et 2 jours plus... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Anse Couleuvre

  Anse Couleuvre  Après l'anse Céron, la route se poursuit un peu (mais c'est plutôt une sorte de route forestière étroite avec des nids de poule et très sinueuse) jusqu'à aboutir sur un parking qui est le terminus de la route. A partir de ce parking, on peut suivre un chemin de randonnée de 22km qui aboutit au village de Grand Rivière situé sur la côte Atlantique (et bien évidemment après il faut le faire en sens inverse....).. Trop long pour nous, nous avons juste emprunté une toute petite portion pour arriver à l'Anse... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Anse Céron

  Toujours sur la côte Nord Caraïbe, en empruntant la D10 vers le Nord, depuis le Carbet, on passe Saint Pierre puis on arrive au dernier village de la côte: le Prêcheur. Après avoir dépassé ce village, on atteint par une route assez difficile, l'Anse Céron. C'est une très belle plage de sable noir avec des tables de pique-nique à l'ombre des palmiers, des WC et douche. La route se poursuit de façon très sinueuse et des montées et descentes importantes à une autre plage, l'Anse Couleuvre mais ça sera pour... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

La distillerie Neisson

   Toujours sur la commune du Carbet,nous avons visité la distillerie Neisson. Cette distillerie produit des rhums agricoles qui bénéfcient de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique. Un rhum agricole est issu de la distillation du jus de sucre de canne par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse (résidu de la production du sucre de canne). La distillerie Neisson est son propre planteur de canne à sucre. En effet, elle exploite environ 35 hectares entre le... [Lire la suite]
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24 juillet 2014

Le Carbet, village du Nord-Caraïbes

  Après la plage du Carbet, voici le village. C'est un village tout en longueur qui s'étire le long de la plage. Centre de peupleme,nt amérindien, le bourg tire son nom du carbet des Caraïbes, qui étaient certainement la case principale où les villageois tenaient leurs assemblées. De plus, c'est au Carbet que, selon la légende, Christophe Colomb aurait débarqué en 1502 Case typique Eglise Saint-Jacques élevée en 1776de style baroque Fontaine en fer forgé de la place Jules-Grévy elévée en 1864 .Bâtiment... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

La plage du Carbet dans le Nord-Caraïbe

  La plage du Carbet est la ère plage que nous avons foulé après notre arrivée à la Martinique A cause du décalage horaire (h), nous avons été réveillé à l'aube : à 3h du matin! Bien sûr le jour n'était pas encore levé. Donc après avoir rangé les valises, fait un peu le tri puis déjeuner, nous sommes partis visiter le village du Carbet situé à côté de notre gîte. Et bien sûr, dans un 1er temps, ballade les pieds dans l'eau sur la plage qui longe le village et qui est assez longue. Le sable est ici noire car formé de cendres... [Lire la suite]
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