La cuisine et les voyages de Pripri

06 décembre 2016

Biscuits pain d'épices

   De délicieux biscuits aux saveurs de pain d'épices, à déguster avec le café  ou quand l'envie vous prend! Recette issue du blog "Pounchki". 100g de beurre 250g de miel de tilleul 125g de sucre Le zest d'une orange Quelques morceaux d'écorces d'orange et de citron confites 10g d'épices à pain d'épices 1 cs de chocolat en poudre non sucré 600g de farine 1 cs de bicarbonate de soude 1 oeuf Porter le miel, beurre, sucre, épices, zest et cacao à ébullition. Laisser refroidir. Dans le bol du robot,... [Lire la suite]
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01 décembre 2016

Pancakes au spéculoos

De délicieux pancakes au bon goût de spéculoos, et hop, la journée commence bien! Recette issue du magazine Gourmand n°358 3 oeufs 125g de beurre 35cl de lait fermenté 250g de farine 10 spéculoos 1/2 sachet de levure chimique 1 cc de cannelle 1 pincée de sel Mélanger farine, levure, spéculoos émiettés, cannelle et sel. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le lait. Incorporer petit à petit ce mélange à la farine. Monter les balncs en neige et les incorporer délicatement. Verser un peu de pâte au centre de la poële. ... [Lire la suite]
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29 novembre 2016

Wok de poulet au miel

Un petit plat rapide à préparer mais très bon! Recette issue du magazine "Gourmand" n°35, légèrement modifiée. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 4 cs de miel liquide 2cs d'huile 1cs de soja 1 cc de gingembre 2 oignons Des graines de sésame Faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le poulet coupé en cubes. Faire revenir. Ajouter le miel, la sauce soja, le gingembre. Baisser le feu. Poursuivre la cuisson. en mélangeant régulièrement pour que les morceaux de poulet soient bien caramélisés. Au dernier... [Lire la suite]
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27 novembre 2016

La route du littoral de Camarinas à Camelle, Galice 2016

Il faut absolument emprunter cette route de 22km, à pied ou en voiture, qui rejoint Camelle à Camarinas. Elle offre des points de vue magnifiques sur le littoral et la lande alentour. Parfois, cette route se transforme en piste mais ça vaut vraiment le coup. Nous ne l'avons pas parcourue en totalité notamment parce que nous logions à mi-parcours. Après avoir fait un petit parcours à pied, nous l'avons ensuite poursuivie en voiture. Et nous, nous l'avons faite dans le sens Camarinas-Camelle. Cabo Vilan et son phare vue... [Lire la suite]
26 novembre 2016

Cake aux pommes, chou rouge et noix

Voilà un cake bien original! Il se déguste normalement en dessert malgré le fait qu'on y incorpore une préparation salée. Le goût est bon, et le gâteau bien moelleux, certains de mes goûteurs n'ont pas reconnu le chou rouge. A tester!!! Recette issue du livre "Green cakes" Pour le chou rouge: 250g de chou rouge  1 échalote 2 cc d'huile de colza 1/2 cc de sel 1 pincée de nboix de muscade 2 cs de jus de pomme  1 cc de vianigre de framboise  2 cs de gelée de framboises 200g de pommes Quelques noix... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

De délicieux cookies sans gluten! Idéaux pour la pause café! Recette trouvée sur le blog "Unsiphon fon fon" 95g de farine de riz 15g de farine de maïs 45g de fécule de pomme de terre 10g d'arrow root 100g de beurre 1 oeuf 40g de cassonade 40g de sucre blond 1 pincée de sel 30g de poudre d'amande 1 cc de vanille liquide 6g de levure chimique sans gluten 150g de pépites de chocolat Fouetter l'oeuf avec les 2 sucres, le sel et la vanille. Incorporer la poudre d'amandes. Ajouter farine et levure chimique puis le beurre... [Lire la suite]
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22 novembre 2016

Layer cake aux M&M's

   Voici un bien bon et beau gâteau idéal pour les anniversaires! Vu la hauteur du gâteau, on peut distribuer à chacun des tranches assez fines et donc découper ce gâteau en 8 parts. Recette trouvée sur le blog "Si bo si bon" Pour les 2 gâteaux (moules de 18cm de diamètre): 6 oeufs 165g de chocolat 135g de beurre à T°C ambiante 262g de sucre 112g de poudre d'amandes 120g de farine 2 cc de levure chimique 30g de Van Houten Faire fondre au bain-marie le chocolat. Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce... [Lire la suite]
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20 novembre 2016

Cabo Vilan, Costa da Morte, Galice, 2016

Cabo Vilan et son phare A proximité de Camariñas, capitale galicienne de la dentelle, le Cabo Vilan est un des plus beaux sites de la Costa da Morte. La route qui mène au cap traverse de larges étendues de landes couvertes de bruyère qui se fondent dans le rose des falaises. Le phare installé sur le cap fut le premier phare électrique d’Espagne ; sa construction fut décidée après que le naufrage d’un navire anglais fît 200 morts … Le cap offre des panoramas magnifiques. Nous avons eu la chance de loger dans une petite... [Lire la suite]
18 novembre 2016

Cookies au beurre de cacahuète sans gluten

  Une recette toute simple, facile et rapide à réaliser. En plus, on obtient de délicieux cookies!!! Merci à Mély du blog Fishcustard pour cette recette! 150g de cassonade 40g de vergeoise blonde 225g de beurre de cacahuète avec morceaux et sans gluten (acheté en Angleterre, c'est une tuerie!) 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients au robot. Former des boules, les écraser légèrement. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15min à 180°C (surveiller la cuisson, ils doivent être... [Lire la suite]
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17 novembre 2016

Poulet au lait de coco et curry au Cookéo

  Un palt délicieux, plein de saveurs et rapide à réaliser. Pour 3 personnes: 3 blancs de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge et 1 poivron vert 20cl de lait de coco 2 cs de curry Faire revenir l'oignon et les poivrons émincés dans un peu d'huile avec la fonction "dorer" du Cookéo. Ajouter ensuite les cubes de poulet et les gousses d'ail. Les faire revenir. Verser le lait de coco et le curry. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes. Bon appétit! Mots clés pour le référencement... [Lire la suite]
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