La cuisine et les voyages de Pripri

30 août 2015

Echarpes frou-frou

Pendant les vacances, j'ai tricoté pas mal d'écharpes grâce à des pelotes trouvées sur internet à prix raisonnable (vive les soldes!). Elles ne sont pas si compliquées que cela à réaliser. Pour m'aider, j'ai regardé pas mal de vidéos sur you tube.... Voici donc mes réalisations: Si certaine(s) vous intéresse(nt), je les vends 5€ pièce (à rajouter les frais de port)....
Posté par Prici à 06:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

28 août 2015

Petits pains au lait

  Un petit peu de boulange pour préparer un bon petit déjeuner! Ces petits pains sont excellents et hyper moelleux! J'ai juste eu un petit problème de cuisson car j'ai eu un nouveau four et j'ai testé la cuisson sur sole et du coup j'ai fait un peu cramé le fond des petits pains ... mais sinon, ils sont excellents! 500g de farine 125g de beurre mou 9g de sel 2 oeufs 50g de sucre 15g de levure fraîche 200g de lait Placer tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. ... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:57 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags :
27 août 2015

Quand les courgettes se prennent pour une pizza!

  Me voici de retour, après cette très longue absence, avec une petite recette bien sympa! Rien de bien compliqué mais ça change des courgettes farcies! Vous pouvez les garnir avec ce que vous voulez.... 1ère garniture: 20cl de coulis de tomates Des tranches de chorizo De la mozarella Huile d'olive Herbes de provence Gruyère râpé. Evider la courgette. La remplir de coulis de tomates. Répartir en surface les tranches de chorizo et de mozarella. Saupoudrer d'herbes de Provence et de gruyère râpé. Verser un... [Lire la suite]
Posté par Prici à 05:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
08 juillet 2015

Tajine de boulettes de boulettes de boeuf aux petits pois

  Allez, faisons voyager nos papilles avec ce délicieux tajine, un vrai régal! Pour les boulettes de boeuf: 400g de viande de boeuf haché 2 échalotes 1 cs de persil 6 feuilles de menthe 1 cc de paprika 1 cc de cumin 1/2 cc de poivre 1 cc de sel 1 cs d'huile Former des boulettes en mélangeant tous les ingrédients (sauf l'huile). Les faire revenir dans l'huile. Les réserver. Pour la sauce: 250g de petits pois 500g de purée de tomates 1 oignon  4 gousses d'ail 2 cc de paprika 2 cc de cumin 1 cc de... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:31 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juillet 2015

Salade de pommes de terre

  Une petite salade toute simple pour accompagner de bonnes grillades! Quelques pommes de terre 2 cs de vinaigre balsamique 1 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde ancienne 1 échalote Ciboulette Sel/poivre Emulsionner le vinaigre avec l'huile et la moutarde. Assaisonner avec du sel et du poivre. Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les assaisonner avec la vinaigrette alors qu'elles sont encore chaudes. Ajouter 1 échalottes et de la ciboulette ciselées. Bien mélanger. Servir tièdes. Mots clés pour le... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:08 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
05 juillet 2015

Snood tout moelleux

  Un snood réalisé pour l'anniversaire d'une amie. Tout doux, tout moelleux et bien épais, j'adore! Matériel: 2 pelotes de laine qualité Toccata de chez Plassard 1 pelote de laine qualité Flore de chez Plassard Aiguilles n°12 Réalisation: Il faut utiliser un fil double  (1 fil Toccata + 1 fil Flore)  et tricoter avec le point expliqué ici. Ici, j'ai monté 22 mailles. On tricote sur la longueur voulue (plus ou moins long si on le veut près du cou ou pas) puis on coud les 2 extrémités.  
Posté par Prici à 11:06 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,


02 juillet 2015

Tarte framboises, rhubarbe, cassis

  Une délicieuse tarte avec de bons fruits du jardin! Merci à Gridelle du blog "Les voyages de Gridelle" pour la recette de la pâte sablée. Cette pâte est extra! Pour la garniture, la recette est issue du magazine 750g n°12. Pour la pâte sablée: 190g de farine 20g de fécule de pomme deterre 90g de sucre glace 130g de beurre mou 35g de poudre d'amandes 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients secs aevc le beurre mou jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une boule. Mettre au... [Lire la suite]
Posté par Prici à 09:44 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2015

Poulet au curry, poivrons et lait de coco

  Un délicieuse recette vite réalisée! 2 blancs d epoulet 1 oignon rouge 2 ou 3 poivrons 20cl de lait de coco 1 cs de curry Sel/poivre 1 branche de romarin Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le sel, le poivre et le curry. Ajouter l'oignon coupé en morceaux puis les poivrons émincés. Laisser cuire quelques minutes. Ajouter le lait de coco et la branche de romarin. Couvrir. Laisser mijoter à feu doux 15min. Bon appétit!   Mots clé spour le... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 juin 2015

Snood au point "jour de rivière"

  Voici un snood tricoté au point "jour de rivière". C'est un point facile à réaliser et qui donne un résultat sympa. Matériel: 2 pelotes de laine Phil rêves de chez Phildar Aiguilles n°12 Réalisation: Monter le nombre de mailles voulues sur les aiguilles (ici 22 mailles) Tricoter les rangs 1 à 4 en jersey endroit. Rang 5 : tricoter les mailles à l'endroit en enroulant le fils 3 fois autour de l'aiguille (au lieu de 1). Rang 6: tricoter les mailles à l'envers en piquant dans le 1er brin de chaque maille et en laissant... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
26 juin 2015

Macarons à la framboise

  De délicieux macarons plein de fraîcheur! J'utilise toujours la recette de C.Felder que vous retrouverez en cliquant ici. Pour la ganache, la recette est aussi celle de C.Felder issue de son livre "Les macarons, Christophe vous dit tout". Pour la ganache: 250g de framboise 250g de chocolat blanc Mixer les framboises. Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc. Chauffer légèrement la purée de framboises (vous pouvez au préalable retirer les grains en passant la purée au tamis). Verser sur le chocolat fondu et bien... [Lire la suite]
Posté par Prici à 10:52 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,