La cuisine et les voyages de Pripri

11 février 2017

Cupcakes au carambar

Ultra régressifs et délicieux à souhaits! Recette issue du blog "Un cupcake l'addition!" Pour les cupcakes: 120g de farine 80g de poudre d'amandes 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 sachet de levure chimique 60g de sucre 1 oeuf 50ml d'huile 140ml de lait 100g de ganache aux carambars Pour la ganache aux carambars: 175g de crème liquide entière 35 carambars Pour le topping: 250g de mascarpone 120g de ganache aux carambars. Préparer la ganache en faisant chauffer la crème liquide avec les carambars jusqu'à ce qu'ils... [Lire la suite]
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09 février 2017

Quiche lorraine

Un plat indémodable mais idéal pour un repas du soir! 1 pâte brisée maison 200g de lardons fumés 2 tranches de jambon 4 oeufs 35cl de crème liquide 5cl de lait Sel, poivre, muscade Gruyère râpé Faire dorer les lardons. Fouetter les oeufs avec la crème et le lait. Saler, poivrer et ajouter d ela muscade. Etaler la pâte au fond d'un moule. Répartir en surface les lardons et le jambon coupé en tranches. Verser dessus la préparation aux oeufs. Saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 40min à 210°C (four préchauffé). Mots... [Lire la suite]
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07 février 2017

Le Sévillan, gâteau moelleux au chocolat

  Ce gâteau est excellent et c'est vrai qu'il est bien moelleux! Et il ne sèche pas! Merci à LadyMilonguera du blog "Un siphon fon fon..." pour cette belle recette qui lui vient de sa belle-mère.  125g de chocolat noir 125g de sucre 3 oeufs 100g de beurre 100g de poudres d'amandes 65g de farine 65g de crème fraîche (pour crème liquide entière) 10cl de rhum 8g de levure chimique Faire fondre le beurre et le chocolat. Ajouter le sucre, la farine, la crème liquide et les jaunes d'oeufs. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
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05 février 2017

Le Cap Roncudo, côte de la Mort, Galice

Le cap Roncudo est situé au nord de la ville de Come-Porto On atteint ce cap après avoir traversé la ville. La route sillone à travers de jolis paysages de landes avec bruyère. Le nom du cap vient du ronflement que fait la mer lorsqu'elle se brise contre les rochers. A l'extrême bout du cap se dresse un phare tout blanc de 11m de haut. De nombreuses croix blanches émergent du granite pour se souvenir des nombreux naufrages ayant lieu à cet endroit.
03 février 2017

Gâteau ananas, carotte, noix de coco

    Un délicieux gâteau bien parfumé! Recette issue du livre Green Cake 250g de carottes 250g d'ananas frais 5 oeufs 200g de cassonade 200ml d'huile 250g de farine 2 cc de levure chimique 150g de noix de coco Mélanger les carottes râpées et l'ananas coupé en dés. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser l'huile en filet tout en continuant de battre. Ajouter la farine/levure/noix de coco. Ajouter carottes/ananas. Verser dans un moule à manqué. Cuire 35min à 180°C (four... [Lire la suite]
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31 janvier 2017

Spaghettis à la crème de poireaux

Une petite recette toute simple mais qui permet de faire un bon repas du soir! Recette issue du magazine Gourmand n°357 Pour 3 personnes: 300g de spaghettis 2 beaux poireaux 100g de lardons 1 petit pot de crème fraîche 1 gros oignon Du parmesan Sel/poivre Faire revenir dans un peu d'huile les poireaux et les oignons émincés. Dans une poêle à part, faire revenir les lardons. Faire cuire les spaghettis. Dans une grande sauteuse, verser les légumes, les lardons, les spaghettis cuits et la crème liquide. Chauffer à feu... [Lire la suite]
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29 janvier 2017

Coucher de soleil sur le Cabo Vilan

Notre location étant située juste en face du Cabo Vilan à quelques centaines de mètres de la plage, nous avons pu profiter chaque soir de magnifiques couchers de soleil! Voici une 1ère série de clichés de ces fabuleux couchers de soleil...
25 janvier 2017

Entremet chocolat mousse café

Un délicieux gâteau avec une mousse bien parfumée au café! Très bon! Recette issue du blog "Aux délices des gourmets". Pour le fondant au chocolat: 150 g de chocolat 100 g de beurre80 g de sucre  3 œufs 1 c à s de cacao Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajouter le cacao. Monter les blancs en neige en ajoutant progressivement le sucre une fois les eoufs montés. Ajouter délicatement au mélange précédent. Faire cuire dans un moule de 22cm... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Punta Insua, Galice 2016

Phare de Laxe Au nord de Laxe se trouve la Punta Insua, c'est une petite pointe de terre avec un phare de 11 mètres de haut. Cet endroit offre de très beaux paysages et de magnifiques vues sur la mer. En plus, il n'y a personne et on y trouve un site pour pique-niquer des plus sympas! Vue sur le cap Roncudo depuis la Punta Insua Le site pour piquer-niquer avec vue sur la mer! Vue vers le sud depuis la Punta Insua Bâteaux revenant de la pêche Monument aux famille des marins Vue sur la côte Sud Vue sur la... [Lire la suite]
21 janvier 2017

Le poke cake spéculoos banane

Avec ce nom bien étrange voici un délicieux gâteau extra moelleux et au bon goût de spéculoos/banane. Franchement tout le monde s'est bien régalé! Recette trouvée sur le blog de Féerie Cake. Pour le gâteau: un molly cake: 3 oeufs 250g de sucre 250g de farine 250g de crème liquide entière 6g de levure chimique 1 cc d'extrait de vanille liquide Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Incorporer la farine/levure tout en continuant de fouetter (ralentir la vitesse de battement... [Lire la suite]
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