La cuisine et les voyages de Pripri

23 mai 2016

Egg muffin

  Une idée plutôt sympa pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade! Recette trouvée sur Petit chef.com Pour 6 muffins: 6 tranches de pain de mie 6 cc de crème frâiche épaisse 2 tranches de jambon ou de bacon 6 oeufs Sel/poivre Fromage râpé Tapisser les moules à muffins avec les tranches de pain de mie en faisant une sorte de nid. Déposer dans chaque nid 1 cc de crème frâiche, quelque smorceaux de jambon ou bacon. Casser un oeuf dans chaque nid. Saler/poivrer et parsemer de fromage râpé. Cuire 15 à 20 min... [Lire la suite]
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22 mai 2016

Floirac et ses environs

  Situé au centre d'un cirque, appelé "cirque de Floirac" dit de Montvalent, ce village bénéficie d'une situation remarquable. Constitué par un vaste méandre de la Dordogne, fermé au nord-est par le plateau du Puy d'Issolud (Uxellodunum) et au sud-ouest par le défilé de Copeyre et le château de la Roque, ce site exceptionnel aux proportions harmonieuses peut être embrassé depuis le Belvédère de Copeyre qui le domine.   Floirac est un point de départ privilégié du GR 652 qui permet de remonter la sauvage... [Lire la suite]
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21 mai 2016

Brioche du week-end

  Voici une délicieuse brioche pour bien débuter le week-end! Recette trouvée sur le blog "Hum, ça sent bon". Pour une brioche: 250g de farine 100g de lait 20g de levure de boulangerie 30g de sucre 1 oeuf 40g de beurre 1 cc de vanille liquide Mélanger le lait et la levure émiéttée. Dans le bol du robot, placer la farine, le sucre, l'oeuf, le mélange lait/levure et la vanille. Pétrir quelques minutes. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Continuer de pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Laisser... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Brownie au beurre de cacahuète

  Voici un gâteau bien savoureux qui fera la joie des petits et des grands au goûter! Bon, par contre, il ne faut pas regarder les calories!!! Pour cette recette, je me suis très fortement inspirée du brownie de Mely du blog Fishcustard. J'ai juste modifié la finition. Pour un moule tablette flexipan: 200g de beurre de cacahuète 150g de chocolat 250g de cassonade 3 oeufs 100g de farine 1 cc de levure chimique Faire fondre le chocolat avec le beurre de cacahuète, le chocolat et le sucre. Ajouter les oeufs un... [Lire la suite]
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16 mai 2016

Curry de poulet au lait de coco

  Un délicieux plat plein de saveurs, j'adore!! Pour 3 personnes: 3 filets de poulet 1 oignon 1 poivron rouge 2 cs de curry 1 cc de gingembre 20cl de lait de coco Faire revenir l'oignon et le poivron émincés dans un peu d'huile. Ajouter le poulet, parsemer d'épices et laisser colorer. Ajouter le lait de coco. Laisser mijoter quelques minutes à feu doux. Au moment de servir, décorer avec du zest de citron vert et de la noix de coco.   Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: poulet, curry,... [Lire la suite]
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15 mai 2016

Chateau de Castelnaud La Chapelle

  Au coeur du Périgord noir, la château de Castelnaud, bâti sur un éperon rocheux, offre un magnifique panorama sur la vallée de la Dordogne. Fondé au XIIème siècle, c'est un parfait exemple de fortification médiévale. Il abrite aujourd'hui une importante collection d'armes et d'armures. Sur le bastion, les plus puissantes machines de siège du Moyen-Age sont reconstituées en position d'attaque. Informations trouvées sur le site "Château de Castelnaud". Les trébuchets en position d'attaque Vue sur le village depuis le... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Salade sucrée-salée

  Les quelques jours de beau temps que nous avons eu m'ont donné envie de fraîcheur.  Me voilà donc entrain de préparer une petite salade sucrée/salée très gourmande! Voici les ingrédients nécessaires pour la préparer: Scarole, mâche Tomates cerises Asperges blanches Fraises Noix Morceaux de Red Leicester (fromage anglais) Graines de courge Tranches de pomme séchée Vinaigrette Bon appétit! Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: salade, sucrée/salée, fraise, asperge
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11 mai 2016

Gâteau savane

  Un gâteau très proche de celui de Papy Brossard, tout moelleux! Un régal pour les petits et les grands! Recette trouvée sur le blog "Croquant fondant gourmand". 70g de chocolat noir 70g de chocolat blanc 4 cs de lait 4 oeufs 130g de sucre 140g de beurre pommade 1/2 cs d'extrait de vanille Faire fondre le chocolat noir avec 2 cs de lait. Réserver. Faire fondre le chocolat blanc avec 2 cs de lait. Réserver. Monter les blancs en neige et bien les serrer avec 1 cs de sucre. Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Salade de pommes au curry

  Une petite salade originale pour accompagner un barbecue. 3 pommes Granny Smith 2 cs de crème épaisse 2 cc de curry Sel/poivre Couper les pommes en fines lamelles. Mélanger le curry avec la crème fraîche. Ajouter aux pommes et bien mélanger. Saler, poivrer. Bon appétit! Mots clés pour le référencement sur recettes.d;e:/cuisine: salade, pommes, curry
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08 mai 2016

Rocamadour et ses remparts

   Le bout du rempart surplombant le vide! Aujourd'hui, je vous emmène sur les remparts du château de Rocamadour, une façon originale de découvrir la cité! En plus, on a de superbes vues époustouflantes sur la vallée. Attention aux personnes ayant le vertige! Prix d'entrée: 2€. Il faut prévoir une pièce car il n'y a personne à l'entrée et il faut insérer cette pièce dans une machine qui ne rend pas la monnaie..... Le château Le château vue sur la vallée Vue sur la cité et la vallée Les toits de... [Lire la suite]
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