Jeudi 5 Août

Aujourd'hui, il fait très chaud, plus que d'habitude car il n'y a pas de vent!!!

Après un petit déj coloré, nous décidons donc de visiter ce matin le domaine de Caféière Beauséjour située à Pointe Noire.

De gauche à droite, confiture de bananes, de pomme cythère, de mangue et de noix de coco (délicieuse!)

Il s'agit d'une visite où l'on découvre

          *différents objets et outils permettant la fabrication du café,

          *une maison de maître,

          *le jardin où ont été replantés des caféiers.

A la fin de la visite, on nous offre soit un café fabriqué sur place ou un jus de fruit frais.

Personnellement, j'ai trouvé le prix de l'entrée assez chère pour la durée de la visite bien que ce soit un très joli lieu.

Bananier à l'entrée du domaine

La maison de maître

Caféier et ses graines

Après cette visite, nous décidons de manger au resto.

Nous choisissons un petit resto "Le Naturel" situé à la sortie de Pointe Noire (direction Deshaies).

On y mange sous la varangue parmi les fleurs et les oiseaux qui viennent nous rendre visite.

Au menu : punch en apéritif (on va se servir au bar), crudités et accras, fricassée de poulet accompagné de riz, glace et éventuellement rhum arrangé.

Tout était très bon et très copieux!!

Fricassée de poulet

Toutefois, il ne faut pas être trop pressé car il y a pas de mal de groupes qui viennent y manger!!

En sortant du resto, la chaleur est étouffante donc nous décidons de faire une petite sieste au gîte avant la baignade du soir à la plage Leroux....

Durant cette journée, nous avons pu aussi goûter à une petite douceur sucrée achetée à la boulangerie de Pointe Noire: le sucre coco:

A mon goût, un peu trop sucré....

Comments

[Isa-Marie]

La confiture de coco : ca j'ai bien noté, est-ce que tu nous en feras ??? As tu pensé à demander la recette ?
As tu goûté du "blaff" ?
Bonne continuation, je suis prête pur la prochaine étape car je te suis assiduement !
Bises d'isa-Marie