15 septembre 2014

Salade de pois chiches à la marocaine

Une très bonne salade bien parfumée  1 boîte de pois chiches  2 gousses d'ail 1 oignon rouge 1 cc de cumin 2 cc de paprika 4 cs d'huile d'olive Coriandre Sel Dans un saladier, mélanger les pois chiches, l'ail et l'oignon émincés. Ajouter les épices, le sel et la coriandre. Mettre au frais au moins 1h. Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: salade, pois chiche, épices, Maroc, oignon, ail
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24 juin 2014

Salade d'avocats, coeurs de palmier et mangue au miel

  Une délicieuse salade bien rafraîchissante au parfum du Brésil (d'aprèsle magazine qui a publié la recette, magazine Nous deux). En tout cas, je me suis régalée! Pour 2 personnes: 1 boîte de coeurs de palmiers 2 avocats 1 mangue bien mûre 2 citrons erts 1 cs de miel liquide 3 cs d'huile d'olive Sel/poivre Dans un bol,mélanger le zest,le jus des citrons, le miel et l'huile d'olive. Saler/poivrer. Couper l'avocat et la mangue en dés et les coeurs de palmiers en fines rondelles. Les disposer dans une assiette... [Lire la suite]
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10 juin 2014

Salade sucrée/salée

  Comme il fait très chaud ces jours -ci, pas trop envie de cuisiner ni d'allumer le four.... Alors rien de telle qu'une bonne salalde bien complète! Pour 3 personnes: 1 salade (du jardin) 1 poire De la Fourme d'Ambert Des noisettes Des radis Des tomates cerises Du maïs Des pointes d'asperges Tout mélanger et assaisoner selon votre envie! Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: salade, fruits, légumes, fromage, tomates, asperge, mais, radis, poire
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23 mai 2014

Acar timun

  Je ne sais pas si vous avez remarqué mais hier accompagnant les brochettes, il y avait une salade. C'est cette salade qui s'appelle Acar timun. Elle est composée de fruits et légumes, donc sucrée/salée et donc très rafraîchissante! Parfaitement adaptée aux brochettes. La recette vient toujours du blog Piment Oiseau. NB: perso, je ne suis pas fan du pimenté, du coup, ici j'ai utilisé un piment vert et pour enlever le "piquant", j'ai retiré toutes les graines contenues à l'intérieur! Pour 4 personnes: 1 concombre 1/2... [Lire la suite]
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08 avril 2014

Salade sucrée/salée

  Comme les températures sont des plus agréables et que le soleil brille, j'ai eu envie d'une salade pleine de bonnes choses! Alors j'ai mélangé des fruits, des légumes, le tout ave cune bonne vinaigrette et le tour est joué! Pour 2 personnes: 1 petit sachet de salade de jeunes pousses 1 petite poignée de noisettes 4 noix 6 grosses fraises 1/2 grenade 100g de feta 6 radis roses 10 tomates cerises Des fleurs d’épices “Salade bonheur”" de mon partenaire "Les encens du Monde" 1 petite... [Lire la suite]
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19 décembre 2013

Scones aux poireaux, fromage et salade composée

Voilà une petite recette que j'avais vu en démo au salon du blog, je vous en parlais ici, et que je voulais refaire. Et voilà c'est chose faite! Accompagnés d'une petite salade composée et hop voilà un bon repas du soir!!!Pour, les scones: 250g de farine 1 cc de bicarbonate alimentaire Sel, poivre 50g de beurre 3 poireaux 150g de mimolette 100ml de lait Faire revenir les poireaux émincés avec un peu d'huile. Saler, poivrer. Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre bien froid en petits morceaux. Mélanger... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Salade de tomates, magret de canard fumé et oeuf mollet

   Une délicieuse salade! Recette trouvée sur le blog "Cuisine partage de Marie". Des tomates cerises 1 plaquette de magret de canard fumé Du fromage en cubes Des feuilles de verveine citronelle Oeuf Huile d'olive aromatisée au thym/ romarin de mon partenaire Moulin Castelas Couper les tomates cerises en 2, les pacer dans une assiette. Assaisonner avec l'huile d'olive et du sel. Ajouter le magret de canard fumé, les cubes de fromage, les feuilles de verveine. Faire bouillir de l'eau. Placer l'oeuf dans... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

Salade sucrée/salée au jambon Bellota

  Une délicieuse salade aux saveurs sucrées/salées!!! Nous nous sommes régalés! Cette salade a très bien mis en valeur le jambon Bellota de mon partenaire Jambon Oliveras.    Je l'ai assaisonée avec l'huile d'olive Moulin Castelas, elle est délicieusement parfumée! De la mâche Des tomates cerises Des fraises 1 pêche plate 1 avocat Des cubes de gruyère Des lamelles de jambon Bellota Oliveras Du vinaigre à la pulpe de fruit de la pasison De l'huile d'olive basilic et menthe de mon partenaire Moulin de... [Lire la suite]
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28 août 2013

Salade pois chiches, poulet, tomates, asperges, etc...

  Une bien bonne salade qui m'a permis de finir le poulet rôti du midi. 1 boîte de pois chiches 1 petite boîte de maïs 1 petite boïte de champignon de Paris 1 bocal d'asperges Des restes de poulet rôti De la mayonnaise 2 tomates De la ciboulette Du persil Des fleurs sauvages de mon partenaire Herbaria Mélanger tous les ingrédients ensemble et déguster!    Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : salade, cuisine des restes, pique-nique, asperges, tomates, maïs, champignons, poulet
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16 mai 2013

Salade de tomates cerises marinées aux herbes

  Une SUCCULENTE recette, j'ai adoré! Et pourtant, rien de plus simple! Idéale pour accompagner un barbecue ou un pique-nique! Recette issue du livre "Cuisine du Sud et recettes de Méditerranée" aux éditions Larousse. 500g de tomates cerises Un peu de jus de citron Un peu d'huile d'olive Du basilic De la menthe Du persil De la ciboulette 1 oignon Couper les tomates cerises en 2. Verser le jus de citron dessus. Ajouter l'oignon émincé et les herbes hachées. Laisser mariner 1 à 2h à température ambiante. Au moment... [Lire la suite]
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