29 mai 2017

Tarte à la rhubarbe sans gluten

Voici une bonne tarte de saison et sans gluten! Merci à Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka" à qui j'ai emprunté la recette. Pour la pâte : 50g de poudre d'amandes 150g de farine de riz 1/2 cc de le vure chimique sans gluten 1 pincée de sel 2 CS de sucre 40g d'huile d'olive ou d'huile de coco 1 oeuf Pour la garniture : 5 tiges de rhubarbe 2 oeufs entiers 200g de crème épaisse 50g de lait 85g de sucre de canne Un peu de fève de Tonka râpée Pour la pâte: Mélanger dans le bol du robot, la poudre... [Lire la suite]
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04 avril 2017

Muffin chataigne chocolat sans gluten

   Voici de très bons petits muffins, bien moelleux et sans gluten! Recette issue du blog "Toque de choc". 70g de farine de riz 50g de farine de chataigne 50g de sucre 120g de crème liquide entière 80g de crème de marron 1oeuf 1cs de rhum + de l'eau pour atteindre 40g 2 cc de levure chimique sans gluten Des pépites de chocolat Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la crème liquide, le rhum/eau et la crème de marron. Bien mélanger. Ajouter les farines, levure et les pépites de chocolat. Verser des moules à... [Lire la suite]
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24 novembre 2016

Cookies aux pépites de chocolat sans gluten

De délicieux cookies sans gluten! Idéaux pour la pause café! Recette trouvée sur le blog "Unsiphon fon fon" 95g de farine de riz 15g de farine de maïs 45g de fécule de pomme de terre 10g d'arrow root 100g de beurre 1 oeuf 40g de cassonade 40g de sucre blond 1 pincée de sel 30g de poudre d'amande 1 cc de vanille liquide 6g de levure chimique sans gluten 150g de pépites de chocolat Fouetter l'oeuf avec les 2 sucres, le sel et la vanille. Incorporer la poudre d'amandes. Ajouter farine et levure chimique puis le beurre... [Lire la suite]
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18 novembre 2016

Cookies au beurre de cacahuète sans gluten

  Une recette toute simple, facile et rapide à réaliser. En plus, on obtient de délicieux cookies!!! Merci à Mély du blog Fishcustard pour cette recette! 150g de cassonade 40g de vergeoise blonde 225g de beurre de cacahuète avec morceaux et sans gluten (acheté en Angleterre, c'est une tuerie!) 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients au robot. Former des boules, les écraser légèrement. Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire 15min à 180°C (surveiller la cuisson, ils doivent être... [Lire la suite]
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06 octobre 2016

Gâteau au chocolat sans gluten

  Voici un délicieux gâteau au chocolat bien fondant! Le plus, c'est qu'il se réalise sans farine, donc idéal pour les personnes intolérantes au gluten. 4 oeufs 125g de beurre 40g de Maïzena 200g de chocolat 130g de sucre Faire fondre le chocolat avec le beurre. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena puis le mélange chocolat/beurre. Verser dans un moule et cuire 20min à 180°C. Mots clés pour le référencement sur recette.de/cuisine: gâteau, dessert, chocolat, sans... [Lire la suite]
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