30 juin 2017

Muffins au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Hummmm, de délicieux muffins pour le goûter! Recette issue du blog Gourmandizz et compagnie 250g de farine. 100g de cassonade. 1 sachet de levure chimique. 1 œuf. 20cl de lait  150g de beurre de cacahuètes. 150g de pépites de chocolat. 60g de beurre fondu.  Mélanger l'oeuf avec la farine, la levure et le sucre. Ajouter le beurre de cacahuète, le beurre fondu et le lait. Mélanger à chaque ajout. Ajouter les pépites de chocolat. Verser cette préparation dans des moules à muffins. Cuire 25min à 180°C. ... [Lire la suite]
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28 mars 2017

Muffin fondant au chocolat avec un coeur gourmand

De délicieux muffins bien chocolatés avec un coeur soit au spéculoos, soit au beurre de cacahuète soit au caramel beurre salé. Un vrai régal! Recette issue du catalogue Demarle 2017. 150g de chocolat 150g de beurre 150g de sucre 3 oeufs 120g de farine 30g de cacao Van Houten Du beurre de cacahuète ou de la pâte de spéculoos ou du caramel beurre salé Du pralin Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le chocolat fondu puis la farine et le cacao. Verser un peu de pate... [Lire la suite]
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19 octobre 2016

Muffins aux canneberges, pommes et orange

  De délicieux muffins impeccables pour le goûter avec un thé ou du café! Avec ces muffins, je participe au concours organisé par Jackie du blog "La cuisine de Jackie" qui fête ses 5 ans d'existence. Retrouvez toutes les modalités du concours en cliquant sur la bannière ci-dessous. Recette issue du blog "Les plats cuisinés de Esther B"., (recette légèrement modifiée) 130g de sucre Le zest d'une orange 245g de farine 1,5 cc de levure chimique 1 pincée de sel 1/2 cc de bicarbonate de soude 60ml de jus d'orange 125ml... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Muffin au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

  De délicieux muffins, idéal pour un goûter gourmand! Recette trouvée ici. 115g de beurre de cccahuète 100g de sucre roux 50g de beurre mou 2 oeufs 1/2 cc d'extrait de vanille 225g de farine 2 cc de levure chimique 100ml de lait Pépites de chocolat Mélanger le beurre de cacahuète avec le beurre mou et le sucre. Ajouter les oeufs un à un puis la vanille, la farine/levure et enfin le lait. Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat. Verser dans de smoules à muffins (ici mouleà mini muffins de Demarle). ... [Lire la suite]
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23 mai 2016

Egg muffin

  Une idée plutôt sympa pour un repas du soir accompagné d'une bonne salade! Recette trouvée sur Petit chef.com Pour 6 muffins: 6 tranches de pain de mie 6 cc de crème frâiche épaisse 2 tranches de jambon ou de bacon 6 oeufs Sel/poivre Fromage râpé Tapisser les moules à muffins avec les tranches de pain de mie en faisant une sorte de nid. Déposer dans chaque nid 1 cc de crème frâiche, quelque smorceaux de jambon ou bacon. Casser un oeuf dans chaque nid. Saler/poivrer et parsemer de fromage râpé. Cuire 15 à 20 min... [Lire la suite]
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30 mars 2016

Muffins moelleux au chocolat

  Voici une recette de muffins bien chocolatés et surtout ultra fondants venant du blog "La fabrique gourmande" qui, elle même, l'a eu d'un chef patissier américain. 50g de maïzena 3 cs de cacao amer 100g de sucre roux 225ml d'eau 75g de beurre 125g de chocolat 75ml d'huile 2 cc d'extrait de vanille 2 oeufs 115g de sucre 125g de farine 2,5 cc de levure chimique Dans une casserole, fouetter maïzena, cacao, sucre roux et l'eau. Porter à ébullition tout en continuant de fouetter jusqu'à obtenir une crème lisse... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Madeleines façon muffin finition chouquette

  Voilà un titre bien plaisant pour ces petits gâteaux qui se dégustent très bien à l'heure du thé ou du café! Merci à Michelle du blog "Les plaisirs de la maison" à qui j'ai emprunté la recette qui  a plus à tout le monde! 250g de farine 200g de cassonade 50g de miel 180g de beurre 5 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 gousse de vanille Sucre perlé Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le miel, les grains de la gousse de vanille, la fairne et le levure. Bien mélanger.... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Muffins à la compote de potiron

  De délicieux muffins de saison! Recette trouvée ici. 225g de beurre mou 200g de sucre 4 oeufs 1 sachet de levure 280g de farine De la compote réalisée avec des pommes et du potiron Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter de la farine et de la levure. Remplir les moules à moitié, verser un peu de compote puis recouvrir de pâte. Cuire 25 min à 180°C. Mots clés pour le référencement sur recettes.d.e/cuisine: muffin, dessert, goûter,... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Muffins chocolat et pépites de chocolat

  De délicieux muffins pour le goûter! Recette trouvée sur le site de Ptitchef.com, ici. Merci à mon partenaire Silikomart pour les moules à muffins. 200g de farine 150g de sucre 40g de cacao 1/2 sachet de levure chimique 25cl de lait 50g de chocolat 80g de beurre fondu 1 oeuf 100g de pépites de chocolat Faire fondre le chocolat dans le lait. Mélanger tous els ingrédients secs puis ajouter l'oeuf, le beurre fondu et le mélange lait/chocolat. ajouter les pépites de chocolat et mélanger. Verser dans des moules à... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Mandises au chocolat

  De délicieux gateaux appréciés par mes collègues! Recette issue du blog de Mely "Fiscustard". Merci beaucoup pour cette belle recette! 1 oeuf 60g de sucre 50g de beurre 60g de crème fraîche 125g de farine 1 cc de levure chimique 50g de lait 75g de pépites de chocoalt De la pâte à tartiner Fouetter l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait, la crème fraîche, la farine et la levure. Bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat. Remplir des moules à muffins avec... [Lire la suite]
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