Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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12 janvier 2015

Glace stracciatella de C.Felder

Glace stracciatella de C.Felder

Même si il fait froid, une petite glace en dessert, c'est trop bon! Recette issue du livre "Le chocolat" de C.Felder 50cl de lait entier 140g de crème liquide entière 110g de sucre 30g de poudre de lait écrémé 80g de chocolat Porter à ébullition le lait...

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Tags: chocolat, dessert, glace

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27 septembre 2013

Glace aux spéculoos

Glace aux spéculoos

Cette glace est un pur délice! On retrouve parfaitement le goût des spéculoos, hummmmm, trop trop bon! Recette trouvée sur le blog "Cuisine à mq façon". 300ml de lait 200ml de crème liquide entière 75g de sucre 3 jaunes d'oeufs 100g de spéculoos ou plus......

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Tags: dessert, Spéculoos, glace, kitchenaid

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18 juillet 2013

Glace aux cookies

Glace aux cookies

Une envie irrésistible d'une glace à 21h.... Allez hop, on sort la sorbetière pour se faire une petite glace bien gourmande! Rapide et trop bonne! 50cl de crème anglaise (déjà toute faite) 15cl de crème fraîche liquide entière Quelques cookies (le nombre...

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Tags: dessert, cookies, glace

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22 août 2012

Glace à la noix de coco

Glace à la noix de coco

Toujours en vacances mais avec une connexion internet. Nous avons extrêmement chaud, 40°C à l'ombre. Du coup, je vous propose une petite glace à déguster pour se rafraîchir. Délicieuse surtout à la sortie de la sorbetière où elle était bien crèmeuse!!...

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Tags: noix de coco, glace

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28 mai 2012

Sorbet pommes/banane au Cook'in

Sorbet pommes/banane au Cook'in

Un délicieux sorbet (bien que la boule ne soit pas très réussie!!), j'ai vraiment été étonnée par le résultat obtenu! On sent bien le goût des fruits et la texture est très légère. J'ai mis le reste au congel, on verra le résultat. Des pommes Des bananes...

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Tags: cook'in, glace

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28 février 2012

Glace crémeuse au caramel

Glace crémeuse au caramel

120g de sucre 460g de lait concentré non sucré 30g de beurre 1pincée de gros sel Mettre le sucre dans une casserole et le faire fondre jusqu'à l'obtention d'un caramel. Ajouter le lait concentré. Ajouter le beurre et le sel hors du feu. Laisser refroidir...

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Tags: glace, caramel

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6 février 2012

Glace à la pistache

Glace à la pistache

Recette issue de Jojo du blog "Nuage de lait". Merci beaucoup, on s'est régalé! 1/2L de lait 100g de sucre 3 cs de pâte de pistache 5 jaunes d'oeufs Quelques gouttes de colorant vert Porter le lait à ébullition avec la pâte de pistache. Fouetter les jaunes...

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Tags: glace, produit partenaire

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25 mai 2011

Sorbet à la mûre

Sorbet à la mûre

Ayant encore plein de mûres dans mon congel, il faut que je vide mes réserves avant l'arrivée de l'été pour pouvoir faire de nouvelles réserves. J'ai donc fait pas mal de gelées mais je suis tombée sur une recette de sorbet présentée par Albérie du blog...

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Tags: fruits, glace

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5 avril 2011

Glace praliné/caramel au beurre salé enrobé de chocolat

Glace praliné/caramel au beurre salé enrobé de chocolat

Voilà une excellente glace qui donne l'impression de manger un magum!!! Vraiment excellente! Le mélange praliné et caramel beurre salé, un régal!!!!Je fonds pour cette glace!!! Cette recette est issue du site de Demarle. Essayez là et vous l'adopterez!!!...

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Tags: chocolat, glace, produit partenaire

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30 juin 2010

Glace à la fraise

Glace à la fraise

Après la tarte, voici la glace à la fraise! Une recette très rafraîchissante, idéale avec la chaleur actuelle!! 500g de fraises 250g de sucre 20cl de crème liquide Mixer les fraises. Ajouter le sucre puis la crème liquide. Placer dans la sorbetière. Une...

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Tags: glace

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