750 grammes
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Les créations couture de De fil en aiguille

23 décembre 2012

Petite ballade à Lille

Petite ballade à Lille
Aujourd'hui, je vous emmène dans la "capitale" du Nord : Lille qui a revêtu ses habits de Noël.... Sur la Grand Place, se trouve une grande roue (50m de haut) avec à sa base de très belles décorations. La Grande roue Façade d'un bâtiment de la Grande...
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23 décembre 2012

Un grand merci

Un grand merci
Tout d'abord un grand merci à Sorawel du blog "Recettes de Sorawel" pour le très beau colis qu'elle m'a envoyé. En effet, l'une de ses filles m'avait tiré au sort lors de son concours. Merci beaucoup! Ensuite un grand merci à toute l'équipe de Ligne Sucre...
22 décembre 2012

Coquille de Noël, nouvelle recette

Coquille de Noël, nouvelle recette
Une très bonne brioche mais je trouve qu'elle sèche assez vite... Pour une grosse coquille: 3 jaunes d'oeufs 120g de beurre 25cl de lait 500g de farine T45 20g de levure fraîche 100g de raisins secs 4cs de sucre semoule Sel Diluez la levure et le sucre...
21 décembre 2012

Gratin de pâtes à la feta et à la butternut

Gratin de pâtes à la feta et à la butternut
Après toutes ces recettes sucrées, voici un petit plat de pâtes complet et délicieux. Recette inspirée du livre "Cuisine de marque, 1001 recettes". Pour 4 personnes: 400g de pâtes 1 petite butternut 1 poivron jaune 2 gousses d'ail 200g de lardons 200g...
20 décembre 2012

Anisbredle (Petits fours à l'anis)

Anisbredle (Petits fours à l'anis)
De nouveaux biscuits Alsaciens avec un petit goût d'anis. Recette issue du livre "Bredele de Noël et spécialités d'Alsace". 2 oeufs 165g de sucre 170g de farine 8g de graines d'anis Faire chauffer les oeufs et le sucre en fouettant jusqu'à atteindre la...
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19 décembre 2012

Gâteaux de Noël décorés en pâte à sucre

Gâteaux de Noël décorés en pâte à sucre
Pour le marché de Noël de l'école de mon fils, j'ai préparé quelques patisseries dont 2 gâteaux décorés en pâte à sucre. J'ai repris la même base pour le gâteau que celui utilisé pour réaliser mon gâteau pirate, ici. J'ai fait 2 gâteaux : un pour le sapin...
18 décembre 2012

Bûche Trianon ou Royal chocolat

Bûche Trianon ou Royal chocolat
Une délicieuse bûche chocolatée à souhait!! Pour la mousse au chocolat: 5cl de lait 200g de chocolat 25cl de crème liquide entière Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le lait tiédi et mélanger au fouet. Vérifier la température du chocolat...
17 décembre 2012

Croustillants d'endives au foie gras

Croustillants d'endives au foie gras
Une recette d'amuses-bouche que nous avait proposé Denise du blog Gourmandenise lors du salon du blog culinaire 2011. C'est vraiment trop bon!!! Avec cette recette, je participe au Calendrier de l'Avent spécial foie gras proposé par Stéphane du site recettes.de/cuisine....
17 décembre 2012

Porc braisé aux saveurs asiatiques

Porc braisé aux saveurs asiatiques
Une recette réalisée dans le cadre de la ronde interblog de Décembre. 1 filet mignon de porc 1/2 cc de poivre vert de Sichuan de mon partenaire Thiercelin 1 oignon 1 cc de gingembre moulu 3 cs de sauce soja de mon partenaire Kikkoman 1 cs de miel 4 cs...
17 décembre 2012

Mannelés de Saint Nicolas

Mannelés de Saint Nicolas
Des petites brioches réalisées dans le cadre de la ronde interblog, ici. 25g de levure fraîche 500g de farine 200g de lait 100g de beurre 2 oeufs 100g de sucre 1 pincée de sel Des pépites de chocolat pour le décor Dans le bol du robot, placer le lait...
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Les créations couture de De fil en aiguille
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