Les créations couture de De fil en aiguille

7 mars 2013

Mes 1ères baguettes au levain

Pourquoi "mes 1ères baguettes" alors que j'ai déjà pas mal de recettes de boulange, y compris avec le levain Kayser? Parce que je viens d'acquérir un nouveau levain, un "vrai" cette fois! C'est-à-dire un levain qui permet de faire lever la pâte (ce qui...

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Tags: Pain, kitchenaid, levain

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6 mars 2013

Poulet à la Jamaïquenne

Un vrai régal ce poulet! Il est parfaitement épicé et très savoureux!!! J'ai beaucoup aimé. Merci beaucoup à Sicaccoco du blog "Les carnets de Sicacocco" pour cette belle recette. Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 cs de yaourt 2 cs de jus de citron...

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Tags: Exotique, monde, poulet, produit partenaire, épices

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5 mars 2013

Flans à la noix de coco à la multi-délices

Tout d'abord, merci pour vos messages vis-à-vis de mon fils. Nous sommes bien rentrés à la maison et il va bien. Sa langue ne lui fait pas mal, pourtant il a une sacré cicatrice. Il a un peu de mal à manger et je vais devoir cuisiner en "mouliné" pour...

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Tags: dessert, noix de coco

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4 mars 2013

Gâteau tigré

Allez débutons la semaine avec une petite douceur pour nous remettre de nos émotions du week-end. Merci à Sorawel du blog "Les recettes de Sorawel" pour ce sublime et délicieux gâteau!!! Il est bien épais, bien moelleux et très beau! Mes collègues l'ont...

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Tags: chocolat, gâteau, produit partenaire, kitchenaid

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3 mars 2013

Fin de vacances agitées....

Voilà, nous aurions être de retour chez nous depuis hier soir mais nous avons "prolongé" nos vacances de quelques jours... Et oui, le fiston a voulu déraciner un arbre aux abords d'une piste de ski.... Inutile de vous dire que l'arbre a résisté ... mais...

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Tags: vacances

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1 mars 2013

Paysages enneigés

Quelle ne fut pas notre surprise, quant au moment d'ouvrir les volets, nous avons découvert que la neige avait recouvert le paysage. Et oui, il avait neigé toute la nuit et au petit matin, tout était blanc! Les arbres avaient gardé sur leurs branches...

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Tags: vacances

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28 février 2013

Salade de pâtes aux asperges

En vacances, nous partons souvent à la journée et prenons le pique-nique. Du coup, de temps en temps, pour changer des sandwichs, je prépare une salade. Je vous propose donc aujourd'hui, une salade de pâtes fraîcheur, ça tombe bien car il fait un magnifique...

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Tags: Italie, Salade, pâte

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26 février 2013

Pain minute

D'excellents petits pains très rapidement réalisés et ils sont bien bons!!! Merci à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" pour cette excellente recette! J'ai juste fait une petite modification en ajoutant du levain de Kayser. Pour 11 petits...

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Tags: Pain, kitchenaid

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24 février 2013

Yaourt au lait cru à la myrtille

Voici les yaourts que j'ai réalisé avec le lait cru qu'on nous a donné à la ferme après la traite des vaches. Comme il s'agissait du lait cru, j'ai du le faire bouillir 5min puis le laisser refroidir avant de l'utiliser. Pour 6 pots de yaourts: 1l de...

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Tags: Yaourts, produit partenaire, multi-délices

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23 février 2013

Les sommets enneigés et l'atelier confiture

Pendant que le fiston prenait son cours de ski, nous en avons profité pour skier également et atteindre les sommets de la station. De là haut, à environ 2400m d'altitude, le point de vue est magnifique! Et ce qui est bien, c'est que nous avons pu y retourner...

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Tags: vacances