italie - Les créations couture de De fil en aiguille

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italie

11 mai 2013

Pizza délicieuse!!

Pizza délicieuse!!

D'habitude, je suis un peu déçue par la pâte des pizzas car elle est assez molle, pas du tout comme celles que l'on a mangé en Italie!! Bon, c'est sur, ils cuisent leur pizza au feu de bois, ce qui n'est pas mon cas.... Mais là, je me suis rapprochée...

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Tags: Pizza, Italie

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7 mai 2013

Torta margherita : gâteau italien

Torta margherita : gâteau italien

Voici la recette d'un gâteau qui, je pense, doit être assez traditionnel en Italie. J'ai trouvé la recette sur des paquets de levant chimique italien, l'équivalent de notre levure chimique. C'est un très bon gâteau bien moelleux, bien levé avec un bon...

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Tags: gâteau, dessert, Italie, produit partenaire, kitchenaid, gouter

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3 mai 2013

Pappardelle del bosco

Pappardelle del bosco

Voici un très bon plat de pâtes réalisées avec des pâtes fraîches. Et oui, j'ai acheté quelques livres de cuisine en Italie dont 3 (rien que ça) sur la réalisation de pâtes fraîches... Il me tardait d'essayer les recettes! Et bien, je ne suis pas déçue...

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Tags: Italie, pâte, produit partenaire

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24 avril 2013

Risotto à la tomme de Savoie

Risotto à la tomme de Savoie

Un excellent risotto trouvé sur le blog de Michelle : "Les plaisirs de la maison". En fonction de ce que j'avais dans le frigo, j'ai du apporter quelques modifications à la recette originelle... Pour 4 personnes: 250g de riz Arborio 1 cs d'huile d'olive...

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Tags: Riz, Italie

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23 avril 2013

Bruschettas

Pour un repas du soir, les bruschettas sont très sympas à déguster avec une salade! Pour 6 personnes: 6 pains spécial bruschettas 1 grosse aubergine 2 petites courgettes 1 poivron jaune 2 boules de mozzarella di Buffalone Des tranches de speck Huile d'olive...

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Tags: Pain, Italie, monde

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19 avril 2013

Conchiglies farcies à la viande

Conchiglies farcies à la viande

Une petite recette d'actualité : des pâtes, hummmmmm!! Nous nous sommes régalés!! 500g de conchiglies 500g de viande de boeuf hachée 50cl de lait 40g de beurre 40g de farine Tomates Laurier Basilic 1 oignon Mixer les tomates pour obtenir un jus. Faire...

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Tags: Italie, pâte

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5 avril 2013

Pizza avec la pâte des 10min

Pizza avec la pâte des 10min

Merci à silvi du blog "La popotte de Silvi" pour cette superbe pâte! Un régal!! Pour la pâte: 2 verres de farine 2 verres d'eau tiède 2cs de levure de boulangerie déshydratée 2 cs de sucre Une pincée de sel Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer...

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Tags: Pizza, Italie

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29 mars 2013

Cabillaud à la sicilienne

Cabillaud à la sicilienne

Une très bonne recette de poisson pleine de saveurs!! Pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud 1 oignon 2 gousses d'ail Du thym, du laurier Le jus d'un citron 2 poignées de pignon de pin 2 poignées de raisins secs Huile d'olive Faire revenir dans...

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Tags: Poisson, Italie

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28 février 2013

Salade de pâtes aux asperges

Salade de pâtes aux asperges

En vacances, nous partons souvent à la journée et prenons le pique-nique. Du coup, de temps en temps, pour changer des sandwichs, je prépare une salade. Je vous propose donc aujourd'hui, une salade de pâtes fraîcheur, ça tombe bien car il fait un magnifique...

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Tags: Italie, Salade, pâte

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12 février 2013

Spaghetti au potiron, curry

Spaghetti au potiron, curry

Un bon plat de pâtes complet! Pour 4 personnes: 350g de spaghettis 1 morceau de courge Tromba d'Albenga 2 oignons 200g de lardons 1 boîte de féta 500ml de coulis de tomates 2cs de curry 500g de boeuf haché Fleurs sauvages de Provence de mon partenaire...

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Tags: Italie, pâte

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