Spaghetti au potiron, curry
Un bon plat de pâtes complet!
Pour 4 personnes:
350g de spaghettis
1 morceau de courge Tromba d'Albenga
2 oignons
200g de lardons
1 boîte de féta
500ml de coulis de tomates
2cs de curry
500g de boeuf haché
Fleurs sauvages de Provence de mon partenaire Herbaria
Faire revenir les oignons émincés, les lardons et la courge coupée en petits morceaux.
Ajouter le boeuf, le curry et du sel au curry.
Verser la sauce tomate.
Cuire à couvert 20min.
Ajouter la féta coupée en morceaux, la laisser "fondre".
Ajouter les spaghettis cuits et bien mélanger.
Cette courge Tromba d'Albenga est une courge de la variété "Moschata " (comme la butternut). Elle est originaire d'Italie.
Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : pâtes, Italie, courge, viande, boeuf, curry, fromage
Commentaires sur Spaghetti au potiron, curry
*Maria
