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Les créations couture de De fil en aiguille
23 avril 2013

Bruschettas

 

 IMG_0037

 Pour un repas du soir, les bruschettas sont très sympas à déguster avec une salade! 

Pour 6 personnes:

6 pains spécial bruschettas

1 grosse aubergine

2 petites courgettes

1 poivron jaune

2 boules de mozzarella di Buffalone

Des tranches de speck

Huile d'olive

Un mélange d'épices spécial bruschetta

Faire dorer 1 face des tartines de pain au four (attention, bien surveiller pour ne pas les carboniser!).

Couper l'aubergine en rondelles, les badigeonner d'huile d'olive et les passer au four.

Peler puis couper des tagliatelles de corugettes.

Couper le poivron en lanières.

Sur le pain, étaler 2 tranches de speck coupé très finement.

Disposer dessus des rondelles d'aubergines, des tagliatelles de courgettes, des lanières de poivrons.

Verser un peu d'huile en surface.

Saupoudrer d'épices.

Disposer de la mozzarella en surface.

Mettre au four (250°C, avec seulement la résistance du haut du four en marche) le temps que le fromage fonde et que la tartine grille.

Déguster dès la sortie du four avec une salade.

IMG_0027

Avant cuisson

IMG_0036

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : bruschetta, pain, légumes, fromage, Italie, monde, courgette, aubergine, poivron

 

 

 

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Commentaires
S
c'est un délice !!
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V
HMMMMM ça c'est super bon !<br /> <br /> MERCI<br /> <br /> GROS BISOUS DU MERCREDI
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D
je fais aussi dans les bruschetta ce soir mais juste les épices dans une bonne sauce, j'adore ;-)<br /> <br /> bizzz
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N
Version apéro ou version repas du soir, j'adore ça les bruschettas, elles se déclinent à l'infini<br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> bises<br /> <br /> jojo
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M
Une petite merveille que j'adore en apéro ! Ta version complète, pleine de fraîcheur et de gourmandise, ferait une parfaite entrée ou petit dîner léger, miam !<br /> <br /> Bonne soirée !
Répondre
Les créations couture de De fil en aiguille
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