brioche - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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brioche

28 août 2015

Petits pains au lait

Petits pains au lait

Un petit peu de boulange pour préparer un bon petit déjeuner! Ces petits pains sont excellents et hyper moelleux! J'ai juste eu un petit problème de cuisson car j'ai eu un nouveau four et j'ai testé la cuisson sur sole et du coup j'ai fait un peu cramé...

Posté par Prici à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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8 juin 2015

Brioche tressée

Brioche tressée

Une bonne brioche pour le petit déj! 2 oeufs + lait de façon à obtenir 300ml 75g de beurre 1 cc de sel 50g de sucre 540 de farine T45 20g de levure fraîche Dans le bol du robot, placer le mélange oeufs/lait. Ajouter le sucre et le sel. Recouvrir avec...

Posté par Prici à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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14 mai 2015

Brioche moelleuse

Brioche moelleuse

Pour un petit-déjeuner gourmandune bonne brioche bien moelleuse! 500g de farine 1 oeuf 250g de lait 1 cc de sel 70g de beurre 25g de levure fraîche 3 cs de sucre Dans le bol du robot, placer le lait, l'oeuf, le sel et le sucre. Couvrir avec la farine....

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Tags: Brioche

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6 avril 2015

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

Pour un petit déjeuner gourmand! Recette issue du livre "Brioches" aux éditions les petits plats, Marabout. Pour 2 gâches: 350g de farine 8g de sel 45g de sucre 25g de levure de boulangerie 4 oeufs 220g de beurre Dans le bol du robot, placer les oeufs,...

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Tags: Brioche

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21 février 2015

Brioche à la mascarpone

Brioche à la mascarpone

Un bien délicieuse brioche dénichée chez Assia du blog "Gourmandises Assia" sauf que j'ai fait une petite erreur: j'ai mis trop de lait, du coup j'ai du rajouter de la farine! Nous nous sommes régalés!!! 300g 30g de lait tiède 15g de levure fraîche 45g...

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Tags: Brioche

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4 janvier 2015

Coquille de Noël

Coquille de Noël

Me revoilà après une semaine de vacances en famille dans le Lot où nous avons eu du très beau temps! Pour un dimanche gourmand, et ainsi bien commencer l'année, je vous propose une délicieuse brioche: la coquile de Noël! Dans le Nord, nous ne la trouvons...

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Tags: Brioche, noël

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22 décembre 2014

Stollen de C.Felder

Stollen de C.Felder

Un régal!! Cette sorte de pain ou brioche(?) est super parfumé et nous plonge parfaitement dans l'ambiance de Noël. Recette issue du livre "Les gâteaux de l'Avent " de C.Felder Pour le levain: 150g de lait 25g de levure de boulanger 200gde farine Mélanger...

Posté par Prici à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pain, noël, Felder

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5 juillet 2014

Brioche liquide

Brioche liquide

Merci à Assia du blog " Gourmandises Assia" pour cette délicieuse recette! Mes petits-déj ont été bien gourmands! Par contre, je dirais juste que l'on obtient une "brioche" mais dont la texture est à la frontière entre la brioche et le cake. Par contre,...

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Tags: Brioche, produit partenaire

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28 juin 2014

Viennoise au chocolat

Viennoise au chocolat

De délicieux petits pains pour un petit déj hyper gourmand surtout si ils sont tout chauds! Recette issue du livre "Brioches", éditons les petits plats Marabout. 250g de farine T45 8g de sel 45g de sucre 21g de levure fraîche 4 oeufs 220g de beurre 180g...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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21 juin 2014

Brioche comme chez le boulanger

Brioche comme chez le boulanger

Voici une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner des gourmands du dimanche! Pour 2 tresses: 500g de farine de gruau 00 10g de sel 50g de sucre 25g de levure fraîche 6 oeufs 250g de beurre pommade Mélanger la farine avec le sucre, lesel et la levure...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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