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Les créations couture de De fil en aiguille

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23 octobre 2011

Soupe de potiron, pomme et noix de coco

Soupe de potiron, pomme et noix de coco
Une excellente soupe très réconfortante! 1kg de potiron 2 pommes 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes Eau Quelques feuilles de curry fraîches de chez e-velan Huile d'olive Sel/poivre 20cl de lait de coco Faire revenir le potiron, les pommes,...
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Tags: Soupe

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22 octobre 2011

Boulettes de viande aux poivrons et oignon rouge

Boulettes de viande aux poivrons et oignon rouge
De délicieuses boulettes!! Pour 4 personnes: 500g de boeuf haché 1/2 poivron rouge 1/2 oignon rouge Epices keufta de l'Etal des épices 1 oeuf De la chapelure Du parmesan râpé Couper très finement le poivron et l'oignon. Mélanger à la viande. Ajouter les...
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Tags: produit partenaire,  boeuf,  boulettes

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21 octobre 2011

Muffins potiron, noisette, citron

Muffins potiron, noisette, citron
De délicieux muffins! Pour une grande plaque de mini-muffins Demarle: 2 oeufs 80g d'huile 160g de potiron 150g de farine 1 sachet de levure chimique 110g de sucre 40g de poudre de noisette de La Mandorle 40g de poudre de noisette "traditionelle" Quelques...
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Tags: muffin

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20 octobre 2011

Confiture de potiron à l'orange

Confiture de potiron à l'orange
Une confiture de potiron à l'orange, je trouvais cela très original et très intriguant au départ! Mais en fait, cette confiture est excellente!! Merci à Kekeli chez qui j'ai trouvé la recette. 1 kg de potiron 1kg de sucre (Gelsuc) 1 orange 1 gousse de...
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Tags: Confiture

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19 octobre 2011

Gratin de chou-fleur enchanteur

Gratin de chou-fleur enchanteur
Une recette emprunté au magazine "Cuisine by Lignac" n°28 . Ce chou-fleur cuisiné ainsi est excellent!! Pour 4 personnes: 1 chou-fleur 300g de sauce tomates (la recette ici) 200g de féta 4 cs de chapelure 2 cc d'herbes de Provence 1 belle poignée de graines...
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Tags: Légumes,  gratin

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18 octobre 2011

Courgettes farcies au risotto aux champignons, parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons, parmesan
Pour 4 personnes: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouillon de légumes 8 courgettes rondes Faire revenir les champignons émincés dans l'huile d'olive. Ajouter...
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Tags: Riz,  Italie,  produit partenaire,  risotto

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17 octobre 2011

Namandier au lemon curd et sa ganache au chocolat

Namandier au lemon curd et sa ganache au chocolat
Ces petits gâteaux sont un pur régal! A refaire!! Pour les réaliser, j'ai utilisé les moules savarins carrés de Demarle. Pour 2 savarins carrés: 1 oeuf 30g de sucre 50g de poudre d'amandes 25g de beurre fondu 1 cc de Grand Marnier Pour la ganache au chocolat:...
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Tags: chocolat,  gâteau,  dessert,  produit partenaire

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16 octobre 2011

Mise à l'honneur

Mise à l'honneur
Un grand merci à Sicacoco du blog "Les carnets de Sicaccoco"qui a testé la brioche bulgare (recette ici) Et à Christèle du blog "Dans vos assiettes" qui a testé les cannelés à la noix de coco (recette ici). Merci beaucoup les filles, ça me fait très...
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15 octobre 2011

Tarte au thon et aux courgettes

Tarte au thon et aux courgettes
Excellente tarte pour un repas du soir! 1 pâte feuilletée 1 courgette 2 oeufs 150g de mascarpone 20cl de crème liquide 1 boîte de thon 1 gousse d'ail 100g de fromage râpé 1 cs de moutarde créole Sel/poivre Faire revenir la gousse d'ail dans l'huile d'olive....
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Tags: tarte,  produit partenaire

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14 octobre 2011

Massalé de lotte aux crevettes

Massalé de lotte aux crevettes
Un excellent plat de poisson! Pour 3 personnes: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre de la Boutique de la Réunion 2 cs de massalé de la Boutique de la Réunion 3 cs d'huile d'olive Sel Dans la cocotte...
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Tags: Poisson,  produit partenaire,  épices

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