Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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4 avril 2011

Boeuf à la vietnamienne

Boeuf à la vietnamienne

Un très bon plat plein de bonnes saveurs qui nous a permis de nous "évader" le temps d'une soirée!! 1 paquet de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1 concombre 2 carottes 1 bocal de germes de soja Jus d'un citron 1 cs de Nuöc Mam 8 cs de sauce pour...

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Tags: Exotique, monde

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31 mars 2011

Riz aux épices et aux graines de nigelle

Riz aux épices et aux graines de nigelle

Un délicieux riz qui m'a permis de découvrir les graines de nigelle de mon partenaire Epices planète. Les graines de nigelle sont également appelées cumin noir. Elles sont de couleur noire, de forme triangulaire et mesurent 2mm. La plante pousse à l'état...

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Tags: Riz, produit partenaire, épices

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17 mars 2011

Sel à la noix de coco

Sel à la noix de coco

Voici donc la recette du sel à la noix de coco que j'ai utilisé pour la recette de la courge rôtie. C'est très facile à faire et c'est très bon!! 500g de fleur de sel 75g de noix de coco râpée 2 cs de curry Faire griller la noix de coco au four quelques...

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Tags: noix de coco, monde, sel

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28 février 2011

Risotto aux courgettes

Risotto aux courgettes

Voici un très bon risotto, facie à réaliser! Du riz à risotto (à doser selon le nombre de personnes) 2 courgettes 1 tomate 2 oignons Huile d'olive 1 verre de vin blanc 500ml de bouillon de légumes 2 cs de fleurs d'épices bonne humeur ( mélange de sel...

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Tags: Riz, Italie

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27 janvier 2011

Gâteau de patates douces au chocolat au gingembre

Gâteau de patates douces au chocolat au gingembre

Pour essayer le chocolat de mon partenaire Newtree, j'ai testé la recette du gâteau de patates douces agrémenté d'une touche de chocolat au gingembre. Le chocolat au gingembre Newtree, en plus de son charme épicé, contient un extrait naturel de guarana,...

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Tags: Exotique, chocolat, gâteau, produit partenaire

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21 janvier 2011

Sel épicé

J'ai préparé ce sel aux épices pour réaliser des colis de Noël. C'est très facile à faire et le sel est très parfumé! Je l'utilise quasiment tout le temps! Il donne un bon goût d'épices aux plats y compris si on cuit des pâtes à l'eau! 375g de fleur de...

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Tags: sel

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16 décembre 2010

Gratin de patates douces

Gratin de patates douces

L'autre jour au restaurant, j'ai mangé des blancs de poulet sautés à la cannelle et ce plat était servi accompagné d'un gratin de patates douces à tomber par terre!!! Je me suis donc mise à la recherche d'une recette idéale et après compilation de plusieurs...

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Tags: Exotique, monde

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15 octobre 2010

Colombo de poulet

Colombo de poulet

En souvenir de nos vacances à la Guadeloupe, j'ai testé la réalisation d'un colombo de poulet avec les épices achetées sur place. Un plat très coloré et avec un bon goût d'Antilles!!! Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 100g de poudre de colombo 2cc...

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Tags: Exotique, viande

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21 juin 2010

Curry de porc au lait de coco

Curry de porc au lait de coco

Une bonne recette exotique!! 480g de filet mignon de porc 2 oignons 2 cc d'huile 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 cs de curry 1 boîte de lait de coco Sel/poivre Faire revenir la viande dans une cocotte en fonte ou une sauteuse avec l'huile pendant 5min....

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Tags: Exotique

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10 juin 2010

Tortilla méditerranéenne

Tortilla méditerranéenne

Cette recette ensoleillée est tirée du livre "Ma région est belle" de chez Demarle. Très sympa avec une salade. Pour 6 à 8 personnes: 380g de courgettes 180g de poivron rouge 100g d'oignon 3 cs d'huile d'olive Sel/poivre 1 botte de basilic 8 oeufs Dans...

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