Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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29 septembre 2010

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

J'ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette mais là, j'ai testé une nouvelle pâte. C'est une pâte qui a bien gonflé, j'ai beaucoup apprécié! La recette est tirée du livre "le grand livre des recettes ch'ti" Pour la pâte: 300g de farine 1 sachet de...

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Tags: tarte

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28 septembre 2010

Tarte aux coings sur spéculoos

Tarte aux coings sur spéculoos

Après avoir récupéré des coings, j'ai voulu réaliser une recette autre que de la confiture... J'ai donc essayé une tarte un peu particulière car elle ne demande pas de cuisson (sauf pour les coings). Nous l'avons trouvée très bonne avec le bon goût de...

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Tags: tarte, Spéculoos

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26 septembre 2010

1ère participation à la ronde gourmande : le risotto au gorgonzola et aux poires de Sabry

1ère participation à la ronde gourmande : le risotto au gorgonzola et aux poires de Sabry

J'ai participé pour la première fois avec plaisir à la ronde gourmande organisée par Sorcilili du forum "plaisirs gourmands " :http://plaisirsgourmands.forumpro.fr/forum.htm Par le jeu du hasard, j'ai du aller piocher une recette chez Sabry : http://delice-en-delire.over-blog.net/....

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Tags: Riz, Italie

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24 septembre 2010

Velouté de pâtisson

Velouté de pâtisson

Pendant la visite d'un marché du terroir dans un village pas très loin de chez nous, j'ai acheté 2 courges : un pâtisson et une courge spaghetti. Je n'en ai jamais cuisiné. J'ai donc commencé par le pâtisson. Ici c'est un jaune que nous avons acheté....

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Tags: Légumes, Soupe

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23 septembre 2010

Cake au miel et à la cannelle

Cake au miel et à la cannelle

Voilà une petite recette empruntée à Mathilde du blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/. Le cake est très bon bien que je l'ai laissé un peu trop longtemps dans le four, c'est ce qui arrive quand on fait plein de choses en même temps!! Il faudra...

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Tags: Cake

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21 septembre 2010

Parmigiane d'aubergines

Parmigiane d'aubergines

J'ai vu cette recette chez Mathilde du blog http://mathildeencuisine.over-blog.com, elle me disait quelquechose, je suis partie à la recherche de ma recette... et je l'ai retrouvée! Les aubergines sont très fondantes, avec un bon goût de fromage, un pur...

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Tags: Légumes

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19 septembre 2010

Crêpes à la farine de chataigne

Crêpes à la farine de chataigne

Un goût original pour ces très bonnes crêpes!! 3 oeufs 60cl de lait de soja 150g de farine T65 90g de farine de chataigne 3 à 4 cs de sucre complet Mélanger les 2 farines. Faire un puits, y mettre les oeufs et le sucre. Mélanger puis ajouter le lait....

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Tags: Crêpes

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17 septembre 2010

Feuilletés tomates, oignons et féta

Feuilletés tomates, oignons et féta

Cette recette est tirée du magazine "Cuisine conviviale" n°10. Ces petites feuilletés sont délicieux!! Avec une salade, un délice!! Pour 4 feuilletés: 1 oignon 200g de féta Des tomates séchées et conservées dans l'huile 1 oeuf 25g de pignons de pin 2...

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Tags: Feuilletés

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15 septembre 2010

Tartelettes aux fruits

Tartelettes aux fruits

Recette tirée du livre "Les mignardises de Christophe" de C.Felder. Très très bonnes!! 1 pâte sablée Frangipane 1 petite boîte d'abricots au sirop 1 poire Amandes effilées Sucre vanillé Pour la frangipane : mélanger 60g de beurre fondu avec 60g de sucre,...

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Tags: tarte

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13 septembre 2010

Brioche au yaourt et à la fleur d'oranger

Brioche au yaourt et à la fleur d'oranger

Bonne brioche et pas trop calorique!! 2 jaunes d'oeufs 1 yaourt 2 cs de fleur d'oranger 5 cs de sucre roux 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie Lait. Battre les jaunes d'oeufs, ajouter le yaourt. Compléter avec le lait de façon à obtenir un...

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Tags: Brioche

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