soupe - Les créations couture de De fil en aiguille

13 janvier 2011

Soupe de carottes, clémentines, cumin

J'ai vu cette recette lors de ma 1ère ronde gourmande mais je ne sais plus sur quel blog. Comme je suis toujours à la recherche de recettes de soupes originales, j'ai voulu tester. Bon j'ai moyennement aimé, j'ai préféré la soupe de carottes au lait de...

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24 décembre 2010

Soupe de carottes au lait de coco

Voilà une recette bien originale et légère, juste avant le réveillon, c'est mieux!! J'ai beaucoup aimé son goût qui change vraiment d'une "traditionnelle" soupe aux carottes. 4 à 5 carottes 1L d'eau 1 cube de bouillon de légumes 1 cc de curry 25cl de...

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7 décembre 2010

Velouté de patisson bis

Après avoir essayé le velouté de patisson jaune, j'ai testé le velouté de patisson blanc. Le résultat est tout aussi bon!! J'ai utilisé la même recette que pour le velouté de patisson jaune...

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24 septembre 2010

Velouté de pâtisson

Pendant la visite d'un marché du terroir dans un village pas très loin de chez nous, j'ai acheté 2 courges : un pâtisson et une courge spaghetti. Je n'en ai jamais cuisiné. J'ai donc commencé par le pâtisson. Ici c'est un jaune que nous avons acheté....

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5 juillet 2010

Velouté de carottes au miel

Une très bonne recette de soupe, on s'est régalé!! Recette réalisée avec "super-robot"... 2 échalotes 1 gousse d'ail 40g de beurre 600g de carottes 600ml de bouillon de volaille 1 cs de miel 100g de crème liquide Poivre Mettre l'ail et les échalotes dans...

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12 juin 2010

Soupe glacée à la pastèque et aux fraises

En faisant mes courses, j'ai acheté une énorme pastèque!! Elle est délicieuse à manger en tranches, bien juteuse mais j'ai voulu la tester d'une autre façon. D'où cette soupe très facile à faire et très rafraîchissante!! Un morceau de pastèque Des fraises...

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9 juin 2010

Soupe de radis

Aujourd'hui une recette de soupe, eh oui, il faut bien se réchauffer après s'être pris une averse de type tropical sur la tête!! Par contre, contrairement aux Tropiques, il nous manque les palmiers et la mer turquoise... Bon toujours est il que j'ai emprunté...

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26 mai 2010

Crème de courgettes

Ca y est, j'ai reçu aujourd'hui mon nouvel "assistant culinaire" : le cook'in de Demarle. Voici la bête: Je suis très contente et impatiente de l'essayer! D'ailleurs, pour "dompter" la bête, j'ai essayé une petite recette du livre fourni avec le robot...

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21 avril 2010

Velouté de patates douces

Hier, tentative de velouté aux patates douces. Je me demandais bien quel aspects et quelle texture allait prendre ce velouté...Eh bien, j'ai été très surprise! Ce velouté est délicieux!! 1 kg de patates douces 1L de bouillon de légumes 2 cs de citron...

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21 janvier 2010

Soupe au potiron

Alors voilà, j'ai pris la même recette que celle du 06/01/10 mais utilisant un nouveau potiron : le Musquée de Proence qui a cette tête là: Euh, je suis dans ma période où je cherche de nouveaux potirons!! Eh bien, c'était très bon, un goût différent...

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