24 décembre 2010
Soupe de carottes au lait de coco
Voilà une recette bien originale et légère, juste avant le réveillon, c'est mieux!!
J'ai beaucoup aimé son goût qui change vraiment d'une "traditionnelle" soupe aux carottes.
1L d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 cc de curry
25cl de lait de coco
Sel/poivre
Couper les carottes en morceaux.
Tout placer (sauf le lait de coco) dans le bol de super robot (ou dans une cocotte minute), 30 min, 110°C, vitesse2.
Mixer et ajouter le lait de coco.
Déguster!!
Voici quelques photos d'une petite ballade nocturne.
Certaines reconnaîtront j'en suis sûre!!
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