Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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17 octobre 2010

Côtelettes marinées

Côtelettes marinées

Lorsque j'ai réalisé quelques achats chez "La cuisine des épices" http://www.lacuisinedesepices.fr/, ils m'ont envoyé dans mon colis 3 petits sachets cadeaux dont un sachet d'épices pour marinade de viande rouge. Je l'ai donc essayé sur des côtelettes....

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Tags: viande

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7 juillet 2010

Boulettes de viande à la courgette

Boulettes de viande à la courgette

Merci à CLquipopotte http://clquipopotte.wordpress.com/ grâce à qui j'ai pu boulotter!!! Cette recette est très sympa, rapide à faire! Cela m'a donné envie de faire d'autres boulettes!! 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouillon cube 1 courgette 3tomates Herbes...

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Tags: viande

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4 juin 2010

Poulet à la bière

Poulet à la bière

Une très bonne recette qui vient de Payette62 du blog : http://payette6202.canalblog.com. Passez voir son blog, plein de recettes très alléchantes et très originales!! 2 blancs de poulet 1 cs d'huile d'olive 2 oignons 1 boîte de champignons 1/2 brique...

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Tags: viande

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29 mai 2010

Veau à la Saltimbocca

Veau à la Saltimbocca

Une petite recette italienne, très bonne!! Escalopes de veau Jambon fumé Feuilles de sauge (j'ai mis du basilic car je n'avias pas de sauge...) Placer une tranche de jambon fumé, puis 2 feuilles de basilic ou sauge sur une escalope. Rouler l'escalope...

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Tags: viande, Italie

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19 mai 2010

Aiguilettes de canard à la sauce mangue/spéculoos

Aiguilettes de canard à la sauce mangue/spéculoos

Cette recette vient encore de chez Totchie http://totchie.canalblog.com/. 2ème grand merci pour ce partage! Ce plat est trop trop bon!! J'ai beaucoup aimé ce mélange sucré/salé!! Je garde la recette pour épater la famille un de ces 4!! Aiguilettes de...

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Tags: viande, Spéculoos

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26 mars 2010

Poulet au marsala

Poulet au marsala

Une bonne recette, originale qui accompagne bien le riz, le spâtes ou les pommes de terre sautées! C'est, au départ, une recette Weight Watchers. Pour 4 personnes: 2 cs de farine 4 blancs de poulet coupés en aiguillettes 1 cc d'huile d'olive 1 gousse...

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Tags: viande

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21 février 2010

Poulet en papillotte

Poulet en papillotte

Pour continuer cette journée, j'ai préparé des filets de poulet en papillotte. C'est une recette très facile, rapide à réaliser et très bonne. En effet, avec ce mode de cuisson, la viande est très tendre. Il suffit de placer un filet de poulet dans une...

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3 février 2010

Roti de porc au sirop d'érable et sa purée de céléri

Roti de porc au sirop d'érable et sa purée de céléri

Voici une recette trouvée sur le site http://audreycuisine.canalblog.com . Ca change de l'ordinaire . J'ai bien aimé le petit goût sucré du roti. Pour la purée de céléri, ça change aussi de la purée traditionnelle. Jai mis quand même plus de pomme de...

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Tags: viande

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28 janvier 2010

Confit de canard aux myrtilles

Confit de canard aux myrtilles

Un plat très rapide à réaliser et l'association canard/myrtilles est originale et très bonne. Par contre, les myrtilles colorent tout en bleu.... Pour 4 personnes: 4 cuisses de canard confites 250g de myrtilles (moi je les ai achetées surgelées) Purée...

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Tags: viande

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21 décembre 2009

Poulet gratiné au fromage à raclette

Poulet gratiné au fromage à raclette

Voici une petite recette très réconfortante qui vient du site d'Axoulle "axoullecuisine.canalblog.com", merci beaucoup c'était super bon!!! Par contre, oups, j'ai oublié les photos!!! Alors vu qu'il n'y en a plus, je ne mets que la recette... 3 escalopes...

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