Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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14 mars 2013

Petits-beurre à l'épeautre

Petits-beurre à l'épeautre

D'excellents biscuits bien croustillants. La recette est tirée du livre "Petites douceurs gourmandes" aux éditions Fleurus. 100g de beurre 250g de farine d'épeautre 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel 100g de sucre de canne blond Faire fondre le...

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Tags: biscuits, gouter

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13 mars 2013

Poulet façon créole

Poulet façon créole

Après une journée cloîtrée à la maison hier à cause de la neige, du blizzard (je me serais cru sur la banquise, pas moyen de sortir la voiture du trottoir et routes impraticables), voici une délicieuse recette qui a tout pour plaire : rapide, simple,...

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Tags: viande, poulet, épices

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12 mars 2013

Foie gras aux fruits confits et 5 épices

Foie gras aux fruits confits et 5 épices

Un très bon foie gras malgré 2 petits problèmes. Le 1er, le goût de l'alcool (ici de l'Armagnac dans lequel j'ai fait mariner les fruits et le foie gras) est très présent et couvre le goût du foie gras. Le 2ème problème, j'ai mis trop de fruits confits,...

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Tags: Foie gras, entrée, noël

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11 mars 2013

Gâteau aux pommes, noisettes et amandes

Gâteau aux pommes, noisettes et amandes

Un délicieux gâteau fruité et bien moelleux! Recette trouvée sur le blog d'Albérie "Lorsque les suhis rencontrent Albérie". 2 oeufs 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 180g de farine 80g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 4 pommes 50g de...

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Tags: gâteau, dessert, fruits

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10 mars 2013

Puerto Mogan, Gran Canaria

Puerto Mogan, Gran Canaria

Aujourd'hui, petite visite à Puerto Mogan , petit port de pêche situé au sud ouest de l'île des Grandes Canaries où il fait bon flâner dans les petites rues fleuries... Des arcades de Bougainvilliers Un arbre du voyageur Fleur d'Hibiscus Petit jardin...

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Tags: vacances

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9 mars 2013

Rillettes saumon fumé/ saumon cuit

Rillettes saumon fumé/ saumon cuit

Une petite entrée très sympa! Recette issue du livre "Les EmpilOdéco" de Tupperware. Pour 6 empilOdécos: 350g de saumon cuit 50g de beurre mou 50ml de crème épaisse 200g de saumon fumé 25ml de jus de citron Poivre et baies roses Hacher le saumon cuit...

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Tags: saumon, entrée

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8 mars 2013

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Pendant nos vacances à la montagne, nous avions très envie d'une tarte à la myrtille mais le prix de la part dans les restos et cafés, 7€, nous a quelque peu rebuté!!! Du coup, de retour à la maison, hop aux fourneaux!! Et bien cette tarte est délicieuse!!!...

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Tags: tarte, dessert, fruits

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7 mars 2013

Mes 1ères baguettes au levain

Mes 1ères baguettes au levain

Pourquoi "mes 1ères baguettes" alors que j'ai déjà pas mal de recettes de boulange, y compris avec le levain Kayser? Parce que je viens d'acquérir un nouveau levain, un "vrai" cette fois! C'est-à-dire un levain qui permet de faire lever la pâte (ce qui...

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Tags: Pain, kitchenaid, levain

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6 mars 2013

Poulet à la Jamaïquenne

Poulet à la Jamaïquenne

Un vrai régal ce poulet! Il est parfaitement épicé et très savoureux!!! J'ai beaucoup aimé. Merci beaucoup à Sicaccoco du blog "Les carnets de Sicacocco" pour cette belle recette. Pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 cs de yaourt 2 cs de jus de citron...

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Tags: Exotique, monde, poulet, produit partenaire, épices

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5 mars 2013

Flans à la noix de coco à la multi-délices

Flans à la noix de coco à la multi-délices

Tout d'abord, merci pour vos messages vis-à-vis de mon fils. Nous sommes bien rentrés à la maison et il va bien. Sa langue ne lui fait pas mal, pourtant il a une sacré cicatrice. Il a un peu de mal à manger et je vais devoir cuisiner en "mouliné" pour...

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Tags: dessert, noix de coco

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