Petits-beurre à l'épeautre

 

D'excellents biscuits bien croustillants.

La recette est tirée du livre "Petites douceurs gourmandes" aux éditions Fleurus.

100g de beurre

250g de farine d'épeautre

1/2 cc de levure chimique

1 pincée de sel

100g de sucre de canne blond

Faire fondre le beurre avec 6cl d'eau au micro-ondes. Laisser tiédir.

Mélanger la farine avec la levure et le sel.

Verser le beurre fondu puis le sucre. Mélanger.

Former une boule puis l'étaler au rouleau.

A l'aide d'emporte-pièces, découper les biscuits.

Les déposer sur du papier cuisson et cuire 12 min th6.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : biscuit, épeautre, goûter 

Comments

[Sixbretons]

Je viens de faire tes petits beurre. J'ai juste rajouté un petit peu de rhum... Ils sont délicieux ..Merci pour cette recette sans gluten ni oeufs ni lait.

[virginie]

très sympa cette version de sablés

[l'avis maman]

super la farine d'epautre !!!

[Cécile]

Je t'en chipe un au passage!!

[Naoci]

Ils sont chouettes, ta recette me tente ! Bonne journée bises