poulet - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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poulet

30 novembre 2011

Poulet diabolis

Poulet diabolis

Une excellente recette bien épicée trouvée sur le blog "Lolo et sa tambouille" qui l'avait elle même trouvée sur le blog de Baptiste "Pipoca, quand 2 pop-corn s'éclatent en cuisine"! Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 1 cs de paprika 1 cs de mélange...

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Tags: poulet, épices

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28 octobre 2011

Poulet caramélisé au sirop de Liège

Poulet caramélisé au sirop de Liège

Aujourd'hui, je vous présente un produit spécifique à la Belgique et que je viens de découvrir : le sirop de Liège . Photo du net Le sirop de Liège est une sorte de mélasse belge issue de la cuisson de jus de pommes et de poires (souvent mélangées à des...

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Tags: viande, poulet

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12 octobre 2011

Poulet sauce banane/curry

Poulet sauce banane/curry

Une délicieuse recette trouvée sur le blog "Chic, chic, choc...olat" Pour 4 personnes: 2 bananes 1 cs de curry Indian de l'Etal des épices 1cc de coriandre séché de l'Etal des épices 1 cc de graines de moutarde de l'Etal des épices 40g de beurre Le zest...

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Tags: poulet, produit partenaire, curry

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4 octobre 2011

Brochettes abricot / poulet mariné aux abricots

Brochettes abricot / poulet mariné aux abricots

Excellentes brochettes. L'association des abricots et du poulet est très bonne et la marinade donne un petit goût très agréable! Profitons des derniers jours de soleil! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 1 verre à liqueur de sauce soja 1 cc de paprika...

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Tags: fruits, poulet, barbecue, brochettes, marinades

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1 octobre 2011

Roulés de poulet aux saveurs italiennes

Roulés de poulet aux saveurs italiennes

A nouveau une recette qui vient de Silvia "Savoirs et saveurs". Il s'agit en fait de la recette qu'elle a présenté lors du salon du blog culinaire à Bruxelles. Un vrai régal, je me suis donc (à nouveau) empressée de l'essayer! Pour 2 personnes: 2 escalopes...

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Tags: viande, Italie, monde, poulet

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5 septembre 2011

Poulet massalé

Il y a quelques temps, je vous parlais, ici, de mon partenaire La Boutique de La Réunion proposant les meilleurs produits régionaux de la Réunion. J'avais reçu quelques épices et je les ai utilisées ce week-end pour réaliser un poulet massalé. Délicieux!...

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Tags: Exotique, monde, poulet, produit partenaire, épices

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11 juillet 2011

Tajine de poulet aux pommes de terre

Tajine de poulet aux pommes de terre

Avec le pot "Tajine marrakech" reçu de mon partenaire Herbaria, j'ai testé cette recette de tajine inspirée d'une de leur fiche recette que j'ai reçu avec mon colis. Un plat délicieux, le mélange d'épices est excellent et correspondt aux saveurs d'une...

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Tags: monde, poulet, épices

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1 juillet 2011

Brochettes de poulet mariné aux épices et citron

Brochettes de poulet mariné aux épices et citron

Malgré la pluie, on a quand même sorti le barbecue entre 2 averses!!!! De bonnes brochettes bien moelleuses et au bon goût de citron. Pour 3 brochettes: 3 blancs de poulet 1 cc de cumin 1 cc de cannelle 1 cc de thym Un peu de safran ramené des Canaries...

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Tags: viande, poulet, brochettes, marinades

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15 juin 2011

Brochettes de poulet mariné à l'ananas

Brochettes de poulet mariné à l'ananas

Encore des brochettes!!! L'association de l'ananas frais avec le poulet mariné est extra! Pour 4 personnes: 4 escalopes ou blancs de poulet 3 cs d'huile neutre 1 bonne cs de paprika Fleur de sel de Guérande aux 5 baies de chez Epices planète Poivre 1/2...

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Tags: poulet, produit partenaire, barbecue, brochettes, marinades

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11 juin 2011

Pilons de poulet à la mexicaine

Pilons de poulet à la mexicaine

8 pilons de poulet 6 cs de miel 4 cs de ketchup 2cs de sauce soja 1 cc de paprika 1 cs de mucovado (sucre brut) Ail 1 cm de gingembre 1 pincée de piment d'Espelette Mélanger tous les ingrédients et faire mariner la viande. Cuire à la plancha en arrosant...

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Tags: viande, poulet, épices, marinades, plancha

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