entremet - Les créations couture de De fil en aiguille

750 grammes

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entremet

2 juin 2010

Fraisier

Voici le 2ème gâteau réalisé pour la fêtes des mères pour les personnes moins accro au chocolat que moi... C'est une recette tirée du livre " Gourmandises" de Demarle. J'avais un peu peur que la crème soit écoeurante vu la quantité de beurre mais pas...

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Tags: Entremet

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31 mai 2010

Bavarois choco-coco

Bavarois choco-coco

Ce week-end, j'ai essayé pas mal de recettes dont notamment ce bavarois choco-coco : un pur délice, un régal, j'adore!!! J'aurai pu manger la totalité du gâteau!!! Le mélange chocolat/noix de coco est excellent et le gâteau est très aérien! Cette recette,...

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Tags: chocolat, Entremet, noix de coco

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18 mai 2010

Mousse aux fruits rouges

Mousse aux fruits rouges

Voilà mon gâteau réalisé dimanche, ce n'est pas une "nouveauté" puisque j'ai déjà mis cette recette sur mon blog :http://prici.canalblog.com/archives/2009/11/07/index.html. Mais là, j'ai fait un effort pour le décorer et je suis assez satisfaite du résultat!!!...

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Tags: Entremet

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30 mars 2010

Mousse au spéculoos sur pailletine feuilletée

Mousse au spéculoos sur pailletine feuilletée

Voici la recette d'un délicieux entremet au bon goût de spéculoos reposant sur une merveilleuse couche de chocolat.... Un pur régal!! Cette recette est tirée du livre "Délice en relief" de Demarle. Pour la pailletée feuilletine: 80g de chocolat blanc...

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Tags: Entremet, Spéculoos

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18 janvier 2010

Gâteau mousseux à la framboise

Gâteau mousseux à la framboise

Gâteau spécialement réalisé pour mon mari qui aime beaucoup les framboises...Du coup il a été obligé d'en manger!! Pour réaliser cet entremet, j'ai utilisé la recette de la génoise de Demarle et la recette de la mousse également de Demarle... Pour la...

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Tags: Entremet

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31 décembre 2009

Succès aux poires

Succès aux poires

Voilà un petit gâteau entremet pour le réveillon du Nouvel An. Je le trouve esthétiquement beau maintenant il ne sera dégusté que ce soir...donc pour le goût on verra...Mais il n'y a pas de raison!! Pour le biscuit: 125g de poudre d'amandes 100 + 25g...

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Tags: chocolat, Entremet

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26 décembre 2009

Le 3 chocolats

J'ai réalisé cet entremet pour le réveillon, en plus d'une bûche. Ce qui est pratique, c'est que comme ce gâteau demande un temps de congélation, on peut le préparer longtemps à l'avance et le sortir du congel le jour J!! Du coup, je l'ai préparé 4 jours...

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Tags: chocolat, Entremet

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2 décembre 2009

Opéra

Pour un repas de dimanche en famille, j'ai voulu me lancer dans la réalisation d'un opéra. La réalisation a pris beaucoup de temps ( 2h30) mais le gateau était très bon et il a été mangé en 5min!! Je mettrai la recette un peu plus tard car elle est très...

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Tags: Entremet

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8 novembre 2009

Entremet poire-chocolat

Entremet poire-chocolat

Pour fêter Halloween, nous avons invité quelques personnes de la famille et j'ai réalisé un entremet poire-chocolat à partir d'une compilation de recettes trouvées sur internet... Pour le biscuit : 4 oeufs 120g de sucre 120g de farine 1 CC de levure chimique...

Posté par Prici à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Entremet

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7 novembre 2009

Gâteau à la mousse fruits

Gâteau à la mousse fruits

Ce gâteau est le deuxième entremet que j'ai réalisé. Le premier étant un royal chocolat (je n'ai pas fait de photo ce jour là, donc il faudra attendre le prochain!!) J'ai en fait voulu changer du chocolat ( que j'adore) car mon mari est plutôt fruits......

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Tags: Entremet

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