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De délicieux muffins impeccables pour le goûter avec un thé ou du café!

Avec ces muffins, je participe au concours organisé par Jackie du blog "La cuisine de Jackie" qui fête ses 5 ans d'existence.

Retrouvez toutes les modalités du concours en cliquant sur la bannière ci-dessous.

Recette issue du blog "Les plats cuisinés de Esther B"., (recette légèrement modifiée)

130g de sucre

Le zest d'une orange

245g de farine

1,5 cc de levure chimique

1 pincée de sel

1/2 cc de bicarbonate de soude

60ml de jus d'orange

125ml de lait

1 oeuf

3 cs d'huile

125g de canneberge

2 petites pommes du jardin coupées en morceaux

Mélanger le sucre avec le zest d'orange.

Mélanger le jus d'orange avec le lait, l'oeuf et l'huile.

Au mélange sucre/zest, ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Puis ajouter le mélange liquide (jus d'orange, lait, oeuf, huile).

Ajouter les fruits et bien mélanger.

Verser dans des moules à muffins..

Cuire 20min à 200°C.

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Mots clés pour le référencement sur recette.de/cuisine: muffins, dessert, fruit, canneberge, orange, goûter, gâteaux