Glace à la pistache

Recette issue de Jojo du blog "Nuage de lait".

Merci beaucoup, on s'est régalé!

1/2L de lait

100g de sucre

3 cs de pâte de pistache

5 jaunes d'oeufs

Quelques gouttes de colorant vert

Porter le lait à ébullition avec la pâte de pistache.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Verser le lait bouillant sur les oeufs, mélanger.

Remettre à cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement.

Ajouter le colorant.

Laisser refroidir.

Turbiner pendant 20min, j'ai utilisé la sorbetière Kitchenaid que je viens de recevoir.

Déguster immédiatement ou mettre dans des moules et au congélateur.

Ici, j'ai utilisé les moules Gugelhopf et coeur passion de mon partenaire Silikomart .

Avec cette recette, je participe au projet Tous en coeur lancé par Stéphane du site recettes.de/cuisine. Il s'agit de proposer une recette en forme de coeur pour la Saint Valentin.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : glace, pistache, kitchenaid

 Quelques petites photos...

Comments

[cecile en balade]

miaaam ! j'adore

bisosu

[mon-il2reves]

Bonjour Prici, merci de ton passage sympa par chez moi. Le soleil et sa chaleur nous fait bien défaut actuellement... J'aime les glaces, mais en été lol, par contre ton gâteau à l'orange je dirai pas non.

Le petit âne est a toi? moi j'avais un demi-pur sang demi-barbe à Djerba,se sont des amours d'animaux, qui apportent que du bonheur.

Bonne continuation @ bientôt. Bonne journée. Jo

[silvi]

Pistache c'est ma saveur préférée ,merci prici !



Tres jolie photos !

[Méli]

Mon parfum préféré de glace!

[sherazade]

malgré le froid je dégusterai avec grand plaisir une bonne glace à la pistache, trop bon pour passer à coté, bisous