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Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, ressortons les barbecues et profitons-en!

Pour 4 côtes d'agneau:

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cc de gingembre

1 cc de coriandre

2 cc de curcuma

3 cs d'huile d'olive

2 cs de jus de citron vert

Sel/poivre

Emincer le plus finement possible l'oignon.

Ecraser l'ail.

Mélanger le avec l'huile, les épices, le jus de citron, l'oignon.

Saler/poivrer.

Badigeonner généreusement les côtes d'gneau avec ce mélange.

Laisser reposer une nuit au frigo.

Le lendemain, cuire les côtes au barbecue.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: barbecue, plancha, marinade, épices, Inde, agneau, oignon, ail