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Une petite sauce bien agréable pour accompagner les magrets.

Nous nous sommes régalés.

1 magret de canard

10cl de crème liquide

200g de Maroilles

1 cs de moutarde à l'ancienne

Dans une casserole, chauffer la crème liquide.

Y ajouter le Maroilles coupé en morceaux et le laisser fondre.

Ajouter la moutarde et bien mélanger.

En même temps que la préparation de la sauce, faire cuire les magrets.

Pour ma part, je fais des entailles dans le gras du magret puis je le saisis sur ce côté.

Pour terminer la cuisson, je le mets au four pour une dizaine de minutes à 180°C.

Servir le magret coupé en fines lamelles avec la sauce.

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Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: magret, canard, fromage, Maroilles