Gratin de chou-fleur violet

 

 Encore un des légumes achetés au magasin Grand frais lors du salon du blog culinaire.

Il est bien beau avec sa couler violette, par contre, le goût est le même qu'un chou-fleur "normal".

Pour 3 ou 4 personnes:

1 chou-fleur violet

4 pommes de terre

20cl de crème liquide allégée

1 oeuf

1/2 barquette de féta

1 cc de 4 épices

Séparer les bouquets du chou-fleur.

Couper les pommes de terre en rondelles.

Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre à la vapeur pendant 15min.

Verser dans un plat à gratin.

Mélanger la crème liquide, l'oeuf, le 4 épices.

Ajouter la féta en cubes.

Verser sur les légumes.

Cuire 30 min th6.

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : chou-fleur, pommes de terre, gratin, fromage

Comments

[Prince de Bretag]

Bravo pour ce gratin original ! Nous avons fait un lien vers votre recette dans notre revue de blogs, consacré cette semaine au chou-fleur d'été. Petite question : votre article date de décembre, c'est vraiment la date limite de cette production chez nous, où avez-vous trouvé du chou-fleur violet à cette saison ?



Merci, à bientôt.

[Cécile]

Très original!

Et en plus c'est ma couleur préférée!



Bises et bon week-end!

[Culinaire Amoula]

Très original ce gratin! Bisous.

[EnviesDélices]

le rendu visuel est très rigolo en tout cas

[afaurore]

et il a le même goût???