Poulet massala ananas

 

 Un excellent plat exotique trouvé sur le blog d'Epices & Moi.

Merci pour ce bon voyage le temps d'une soirée!!

Pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet

1 cc de curcuma de mon partenaire La Boutique de La Réunion

1cm de gingembre frais

1 cs de garam massala

Des graines à roussir de mon partenaire l'Etal des épices

1 gousse d'ail

1 oignon

1 yaourt

20cl de lait de coco

1/2 ananas

2 cs de noix de coco râpée

Sel

Emincer l'oignon et l'ail et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les escalopes coupées en cubes pendant 10min.

Ajouter le sel et les épices et faire revenir 5min sur feu vif.

Ajouter l'ananas coupé en cubes, le lait de coco, la noix de coco râpée et le yaourt. Laisser mijoter 15min sur feu doux.

Servir avec du riz que j'ai cuit dans du lait de coco, je l'ai fait volontairement collant.

 

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine : viande, poulet, exotique, épices, La Réunion, riz, noix de coco.

 Quelques photos printanières...

 

Comments

[Colinette]

Gouteux... gouteux... gouteux.

je suis sure de ne pas me tromper.

[oum yacine]

très bon pat parfumer,bisous

[wattoote]

hummm ça donne envie !!

[josette]

bonjour ma belle,j'ai réalisée pour ce midi ta recette,je peu te dire que c'est délicieux,nous nous sommes régalés,je mettrai la recette sur mon blog,bien sur avec ton lien.bisous

[michelle]

avce ton plat on part en voyage, de belles saveurs, de l'exotisme . bonne journée Prici