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Un délicieuse recette vite réalisée!

2 blancs d epoulet

1 oignon rouge

2 ou 3 poivrons

20cl de lait de coco

1 cs de curry

Sel/poivre

1 branche de romarin

Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec le sel, le poivre et le curry.

Ajouter l'oignon coupé en morceaux puis les poivrons émincés.

Laisser cuire quelques minutes.

Ajouter le lait de coco et la branche de romarin.

Couvrir.

Laisser mijoter à feu doux 15min.

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Bon appétit!

 

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