Gratin d'endives au boulgour

Voilà une petite recette très largement inspirée d'une recette de Pourcinette du blog "Passion bio".

Allez visiter son blog, il y a plein de recettes très intéressantes avec des produits hors du commun!

J'ai apporté quelques modifications mais en tout cas, c'était très bon!! Merci beaucoup!

Pour 4 personnes:

150g de boulgour

5 ou 6 endives

Huile d'olive

20 cl de crème liquide allégée

Gruyère râpé

Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet.

Réaliser une fondue d'endives.

Pour cela, j'ai utilisé "super robot" :

   * chauffer un peu d'huile d'olive : 4min, vitesse 3, 100°C.

   *Emincer les endives, les ajouter : 15min, vitesse 3, 110°C.

Dans un plat à gratin, mélanger la fondue d'endives avec le boulgour cuit.

Ajouter la crème liquide.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four 20min th6.

Et déguster!

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N'hésitez pas à me demander le code!

Comments

[Poucinette]

merci de tes visites ma belle !!!! bises du jeudi

[alberie26]

Super idée de cuisiner le boulgour ainsi c'est orginal ! Bisou

[Macaronette]

Très sympa : j'ai beaucoup le boulgour et les endives alors je te piques la recette.
Bises
sympa ta nouvelle présentation

[christine]

Miam!!! j'adore les gratins bien dorés et le boulgour que je ne cuisine pas assez souvent d'ailleurs!

[Pauline]

Huuuuuummmmm, sympa!!! ^^