epices - Les créations couture de De fil en aiguille

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epices

26 août 2011

Haricots à l'indienne

Haricots à l'indienne

Un régal! Cela change des haricots poêlés que j'ai l'habitude de cuisiner!! 300g de haricots du jardin Pomme de terre 1 cs de concentré de tomates Eau, huile d'olive 1 cs de curry Indian de mon partenaire l'Etal des Epices 1 cc de curcuma 1 cc de cumin...

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Tags: Légumes, viande, produit partenaire, épices

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11 juillet 2011

Tajine de poulet aux pommes de terre

Tajine de poulet aux pommes de terre

Avec le pot "Tajine marrakech" reçu de mon partenaire Herbaria, j'ai testé cette recette de tajine inspirée d'une de leur fiche recette que j'ai reçu avec mon colis. Un plat délicieux, le mélange d'épices est excellent et correspondt aux saveurs d'une...

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Tags: monde, poulet, épices

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4 juillet 2011

Haricots au lait de coco

Haricots au lait de coco

Un excellent plat avec plein d'épices, tout ce que j'aime!!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "Végécarib". Bon, je n'avais pas tous les ingrédients donc, j'ai fait quelques modifications... En tout cas, merci beaucoup pour ce régal! Pour 3/4 personnes:...

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Tags: Riz, Exotique, monde, épices

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2 juillet 2011

Riz au citron

Un très bon riz qui a accompagné les brochettes présentées hier. Encore une fois merci à Hearth of Wild du blog "Recettes végétariennes" pour cette très bonne recette. 200g de riz 500ml d'eau 1 cc de curcuma 1 cc de coriandre 1 cc de cannelle 1 citron...

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Tags: Riz, épices

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18 juin 2011

Poêlée royale et tajine de légumes

Poêlée royale et tajine de légumes

Pour accompagner des brochettes ou de la viande cuite à la plancha, voilà un accompagnement délicieux!!! Des légumes, des épices et des féculents, bref un plat équilibré rapide à réaliser!!! Pour 4 personnes: 1 sachet de poêlée royale, couscous et légumes...

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Tags: Céréales, épices

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11 juin 2011

Pilons de poulet à la mexicaine

Pilons de poulet à la mexicaine

8 pilons de poulet 6 cs de miel 4 cs de ketchup 2cs de sauce soja 1 cc de paprika 1 cs de mucovado (sucre brut) Ail 1 cm de gingembre 1 pincée de piment d'Espelette Mélanger tous les ingrédients et faire mariner la viande. Cuire à la plancha en arrosant...

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Tags: viande, poulet, épices, marinades, plancha

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9 juin 2011

Jumbalaya

Une super bonne recette un peu pimentée mais excellente!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "La cuisine du métissage". Merci beaucoup pour ce partage!! Que veut dire ce terme "Jumbalaya"?? Jambalaya, ou Jumbalaya, est un mot très utilisé en musique...

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Tags: Riz, Exotique, monde, épices

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30 mai 2011

Filet mignon mariné

Filet mignon mariné

1 filet mignon de porc 1 cs de Garam Massala 5 cl d'huile 20cl de lait de coco 1 poivron vert haché 1 tomate hachée Sésame Mélanger les épices et le lait de coco. Ajouter les autres ingrédients et faire mariner la viande 1 nuit. Cuire à la plancha en...

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Tags: viande, filet mignon, épices, plancha

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12 avril 2011

Spaghettis à la marocaine

Spaghettis à la marocaine

Excellent plat de pâtes avec plein d'épices, hum!! Des spaghettis 500g de boeuf hachée 1 oignon 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de tomate concentrée 1 cc de cumin 1/2 cc de cannelle 1/2 cc de poivre Menthe Faire revenir l'oignon dans de l'huile...

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Tags: pâte, monde, épices

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31 mars 2011

Riz aux épices et aux graines de nigelle

Riz aux épices et aux graines de nigelle

Un délicieux riz qui m'a permis de découvrir les graines de nigelle de mon partenaire Epices planète. Les graines de nigelle sont également appelées cumin noir. Elles sont de couleur noire, de forme triangulaire et mesurent 2mm. La plante pousse à l'état...

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Tags: Riz, produit partenaire, épices

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