Pain muesli du petit déjeuner

Un  pain bien gourmand!

Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout.

300ml de jus de pomme

1 oeuf

25g de beurre

9g de sel

2 cs de lait

125g de muesli aux fruits

425g de farine

50g de sucre

1 cube de levure fraîche

Dans le cuve du robot, placer le jus de pommes, l'oeuf, le sel, le lait.

Couvrir avec la farine, la levure émiettée,le sucre.

Commencer à pétrir.

Au bout de  5 min, ajouter le beurre coupé en morceaux.

Une fois totalement incorporé, ajouter le muesli.

Former une boule (si besoin, rajouter un peu de farine).

Laisser lever 1h à température ambiante.

Fariner le fond d'une cocotte, Placer le pain dedans.

Faire des grignes en surface.

Fermer la cocotte.

Mettre au four pour 1h à 210°C.

Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: pain, boulangerie, petit-déjeuner

Comments

[mimisuperfrogy]

bonsoir j 'ai fait la recette à la machine à pain par contre j 'ai du rajouter plus de farine la pâte était trop liquide c 'est un délice le pain à tellement gonflé qu' il m 'a soulevé le couvercle à recommander merci

[sophie]

c'est original !!

[Méli]

Il est très beau!

[Betty]

Bien gourmand, je n'en doute pas!

[michelle]

Un beau pain maison comme nous les aimons, bonne semaine