Pâtes à la farine de châtaignes

Voilà une recette trouvée sur le blog de Kitchenette "Un petit coin de Paradis".

Elles m'ont fait de l'oeil ces petites pâtes!! Surtout qu'il y avait longtemps que je n'avais pas utilisé mon laminoir, faute de temps et qu'en plus j'ai plein de farine de châtaignes dans les placards!!

100g de farine T55

100g de farine de châtaignes

2 oeufs

Un peu d'eau

1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients.

Former une boule avec la pâte.

La découper en morceaux, la passer au laminoir pour l'applatir puis la découper.

Laisser sécher les pâtes.

Pendant le séchage...

Après le séchage

Puis les cuire dans l'eau bouillante pendant 2min et déguster!!

Avec quelques morceaux de parmesan...

Mots céls pour le référencement de la recette sur recettes de cuisine : châtaigne, pâtes

Voici quelques photos de nos rencontres lors de notre ballade du dimanche:

Vol de cygnes...

Comments

[MEULEWATER]

trés bonne idée ces pâtes aux chataignes
bravo
et bonne continuation gourmande

[Amal]

hello!

je viens te souhaiter un bon vendredi!
tres bonne recette et beau enfant ;))

@ demain!

bises

[Macaronette]

Il faut vraiment sur je trouve de la farine de chataigne pour essayer
Bises

[amandine]

bien sympatoches ces pâtes

[melayers evelyne]

tu a fait ta lessive hihihi des pates maison ils sont toujour meilleur, je voit que tu aime aussi les oiseaux bisousss