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pain
30 janvier 2010

Pain blanc au levain

Pain blanc au levain
Encore un très bon pain bien levé!! 280g d'eau (mais la prochaine fois j'essaie avec 250g car la pâte est collante...) 500g de farine pour pain blanc (ou de la T65) 120g de levain Kayser 5g de levure fraîche 1,5 cc de sel Mettre tous les ingrédients d...
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Tags: Pain

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24 janvier 2010

Pain à l'épeautre et au levain

Pain à l'épeautre et au levain
Un pur régal!! Ce pain a super bien gonflé, à la sortie du four il s'est mis à crépiter...difficile de ne pas résister!! 150G de farine d'épeautre 350G de farine T65 100g de levain Kayser 1 sachet d elevure déshydratée 280ml d'eau 1,5 cc de sel Mettre...
Posté par Prici à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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20 janvier 2010

Baguettes complètes au levain

Baguettes complètes au levain
De très bonnes baguettes!! Avec un peu de confiture miam!! 250ml d'eau 200g de farine T65 300g de farine complète 1 cc de sel 5g de levure f raîche 120g de levain Kayser Mettre tous les ingrédients dans la MAP. Lancer le programme pâte. A la fin du programme,...
Posté par Prici à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain

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