Confiture de bananes

Quelques bananes commençaient à être trop mûres dans mon panier, j'en ai donc profité pour essayer une recette tirée d'un livre acheté en Guadeloupe.

La confiture a un très bon goût de bananes, délicieux!

4 bananes bien mûres

200g de sucre de canne

1 citron vert

1 cs d'extrait de vanille

Ecraser les bananes à la fourchette.

Ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter le jus du citron et l'extrait de vanille.

Cuire jusqu'à ce que le mélange devienne brun.

NB : atelier Demarle prévu le vendredi 3 décembre après-midi, si vous souhaitez y participer, je vous accueille bien volontiers!!

Comments

[mitokola]

Coucou Prici,
Une confiture qui doit être absolument délicieuse, bravo à toi, c'est une idée géniale avec ce sucre, j'aime vraiment beaucoup, très belle recette qui me paraît aussi savoureuse que gourmande, un tout grand merci pour cette superbe idée,
belle journée à toi, gros bisous
Jacqueline

[mickéla]

Je suis une fan de ce livre, c'est une bible dans ma famille, bonne soirée .

[alaro]

la confiture de bananes c trop bon ; j'en ai gouté une seule fois en Guadeloupe, un vrai régal ! ;-))

[nadegeferrus]

Lol !! mon mari ne voulait pas entendre parler de Desperate au début ! puis pour ses études il a du partir vivre quelques mois a Toulouse en Colocation , son colocataire (Masculin) était fan donc il na pas eu d'autre choix que de regarder , depuis il aime trop !!!
Ta vue ma bannière ?

[Kalinka]

j'en fais parfois, c'est un régal.

Kalinka