10 novembre 2010
Baguettes au cook'in
Voilà j'ai essayé la recette du pain se trouvant dans le livre Cook'in fourni avec le robot.
On réalise 4 baguettes en 1h et elles sont très très bonnes!!!
Cela fait plusieurs fois que je les ai réalisées et elles sont très vite parties, on s'est régalé!!
500g de farine
300g d'eau
2 sachets de levure spécial pain
Sel
Placer l'eau et la levure dans le robot : 30s, 40°C, vitesse 2.
Ajouter la farine et lancer la fonction pétrissage pendant 2min.
Sortir la pâte du four et laisser lever 30min.
Former les baguettes, les placer dans le moule, repos 20min.
Cuire 15min th 8.
Et déguster!!
NB : atelier Demarle prévu le vendredi 3 décembre après-midi, si vous souhaitez y participer, je vous accueille bien volontiers!!
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