Pain de campagne au levain

250mL d'eau

300g de farine T65

200g de farine de campagne

120g de levain Kayser

1 cs de sel

5g de leure fraîche

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

Lancer le programme pâte.

Une fois fini, dégazer la pâte puis la mettre dans un moule. Repos 1h.

Cuire th7 30min.

Comments

[Fragrantielles]

Ce que c'est bon le pain fait maison !

[AurelieW]

ça me donne envie de faire du pain, maios là, je n'ai pas les ingrédients... et ça fait si longtemps que je n'ai rien fait

[Alaro]

Hummmm un beau et bon pain maison !! ;-))

[Miamana]

Du coup je vais essayer de faire naitre un levain!

[axoulle]

magnifique pain