Articles populaires – Les créations couture de De fil en aiguille

10 juillet 2010

Crêpes à la bière

Pour des crêpes super fondantes!! On s'est régalé!! La recette est tirée du livre "Le grand livre des recettes ch'ti". 500g de farine 5 oeufs 3 cs de sucre 20cl de bière blonde 50cl de lait 2 cs de rhum 80g de beurre Sel Mélanger la farine, les oeufs,...

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Tags: Crêpes, ch'ti

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11 octobre 2010

Brioches escargots

De très bonnes petites brioches pour un petit déjeuner du dimanche bien gourmand!! Euh, en fait dès le samedi il y a eu une disparition étrange de ces petits escargots tout juste sortis du four!! 100mL de lait 2 oeufs battus 100g de beurre 50g de sucre...

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Tags: Brioche, viennoiserie

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5 décembre 2010

Crèmes viennoises

Après avoir testé les crèmes au chocolat façon Danette: me voilà lancée dans une autre recette super tentante : les petites crèmes liégeoises : du chocolat, de la chantilly, quel beau mélange!! Et bien , j'ai adoré, une crème super bonne, bien lisse surmontée...

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Tags: chocolat, dessert

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25 décembre 2010

Mousse de chocolat au toblerone

Tout d'abord: J'espère que vous avez passé un bon réveillon et que le Père Noël a été généreux avec vous!! Je livrerai les recettes de mon repas de réveillon un peu plus tard lorsque j'aurai eu le temps de taper les articles!! Mais je vais quand même...

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Tags: chocolat, dessert

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7 septembre 2010

Salade au saumon fumé

Voilà une recette de salade composée très bonne pour un repas du soir très agréable!! Pour 2 personnes: 3 salades type sucrine 1 poivron jaune Jus d'un citron vert Thym Ciboulette Gingembre 1 cc moutarde 4 cs de vinaigre de riz Saumon fumé Tomates cerise...

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Tags: Salade, saumon

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17 décembre 2010

Bavarois framboises, myrtilles, groseilles

Un très très bon gâteau, léger et facile à faire!! 1 paquet de biscuit rose de Reims 25g de beurre 450g de fruits rouges 45g de sucre 5 g de gélatine 30cl de crème liquide entière Disposer les biscuits de Reims tout autour du cadre à gâteau. Réduire le...

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Tags: fruits, Entremet

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18 janvier 2011

Gratin d'endives au boulgour

Voilà une petite recette très largement inspirée d'une recette de Pourcinette du blog "Passion bio". Allez visiter son blog, il y a plein de recettes très intéressantes avec des produits hors du commun! J'ai apporté quelques modifications mais en tout...

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Tags: Légumes, gratin

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13 décembre 2010

Petits sablés de Noël

Pour le marché de Noël de l'école à mon fils, j'ai réalisé quelques recettes dont des sablés. Ces sablés sont issus de 2 recettes de copinautes que j'ai "emprunté"!! Les 1ers sont ceux de Macaronette du blog de Macaronette et compagnie. J'ai fait tout...

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Tags: noël, sablé

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3 février 2011

3ème partenaire: La Mandorle et crêpes à la noisette

Tout d'abord voici mon 3ème partenaire La Mandorle. Créée depuis 20ans, La Mandorle puise dans la Nature de nombreux et merveilleux trésors. Elle est un pionnier des bienfaits nutritifs au quotidien. La Mandorle consacre tous ses efforts aux vertus nutritionnelles...

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Tags: Crêpes, produit partenaire

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6 février 2011

Brioche suisse

Voici une nouvelle recette de viennoiserie tirée du livre de C.Felder "Les brioches et viennoiseries de Christophe". Un pur moment de gourmandise!! Cette recette est une spéciale dédicace à ggab du blog "Ma cuisi ne jaune citron" qui est également une...

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Tags: Brioche, viennoiserie

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30 janvier 2011

Brioche tressée

Voilà une petite brioche délicieuse pour le petit déj du dimanche... J'avais déjà essayé de réaliser des brioches tressées mais j'avais eu des difficultés notamment de pâte qui colle, pas facile à tresser. Ici, avec cette recette, la pâte ne colle absolument...

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Tags: Brioche, viennoiserie

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22 août 2012

Glace à la noix de coco

Toujours en vacances mais avec une connexion internet. Nous avons extrêmement chaud, 40°C à l'ombre. Du coup, je vous propose une petite glace à déguster pour se rafraîchir. Délicieuse surtout à la sortie de la sorbetière où elle était bien crèmeuse!!...

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Tags: noix de coco, glace

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29 mars 2012

Filet mignon à la canadienne

Voilà une délicieuse recette, bien parfumée et en plus, pour ne rien gâcher, c'est une recette W.W! J'aime beaucoup cuisiner le filet mignon car il se marie à beaucoup de saveurs et on peut le décliner de nombreuses façons! 500g de filet mignon 4 cc de...

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Tags: filet mignon, weight watchers

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28 février 2011

Risotto aux courgettes

Voici un très bon risotto, facie à réaliser! Du riz à risotto (à doser selon le nombre de personnes) 2 courgettes 1 tomate 2 oignons Huile d'olive 1 verre de vin blanc 500ml de bouillon de légumes 2 cs de fleurs d'épices bonne humeur ( mélange de sel...

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Tags: Riz, Italie

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30 janvier 2014

Boulettes de viande à la libanaise

Hum, de bonnes boulettes de viande associées à du blé avec une petite sauce blanche "allégée", un régal!!! En plus, c'est très rapide à réaliser. Pour 16 petites boulettes: 500g de viande de boeuf hachée 1 jaune d'oeuf 2 cs d'huile d'olive 1 sachet d'épices...

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Tags: viande, monde

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6 avril 2011

Préparation pour cappuccino

Voilà une petite recette très sympa trouvée chez Oum mouncif rayan du blog Surmatable et également aperçue chez Silvi du blog La popotte de Silvi. Avec cette recette, on réalise un cappuccino tout en douceur avec une belle mousse en surface et, ce qui...

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Tags: boisson

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13 juillet 2011

Pain à la bière

Un pain excellent!!! Délicieux avec un fromage de chèvre de type Rocamadour!! 23cl de bière tempérée 1 cc de sel 1 cc de sucre 15g de beurre 300g de farine T55 100g de farine T80 (110 pour moi) 1 sachet de levure spécial pain Mettre tous les ingrédients...

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Tags: Pain, ch'ti

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6 mars 2011

Soupe aux légumes et petite sortie en Italie

Pour se réchauffer après nos ballades, car en ce moment il fait froid voire même très froid, rien ne vaut une bonne soupe! La recette m'a été transmise par le vendeur de légumes du marché!!! Voici ce dont vous avez besoin: Il faudra également prévoir:...

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Tags: Légumes, Soupe

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16 juin 2011

Sablés à la fécule de pomme de terre et fourrés à la confiture

De délicieux sablés réalisés grâce à une recette de Oum Mouncif Rayan du blog "Sur ma table" et grâce à mes partenaires : Galantine qui m'a fourni l'emporte-pièce, Regent's Park qui m'a fourni la confiture et le lemon curd et Epices planètes qui m'a fourni...

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Tags: produit partenaire, biscuits

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7 mai 2011

Citronnade à la fraise et à la rhubarbe

Une boisson très rafraîchissante et excellente! J'ai beaucoup aimé!!! 750mL d'eau 250mL de rhubarbe 3 cs de sucre liquide d'agave Jus de 2 citrons (1jaune et 1 vert) 6 fraises. Tout mettre dans le bol du Cook'in (ou un blender)et mixer avec la fonction...

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Tags: fruits, boisson

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27 mai 2011

Crêpes au smoothie

De délicieuses crêpes avec un bon goût fruité grâce au smoothie !!! Très bonnes avec juste un peu de sucre et excellentes lorsqu'on rajoute des morceaux de banane et que l'on saupoudre de noix de coco !!! Pour la pâte à crêpes: 250g de farine 2 oeufs...

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Tags: Crêpes, produit partenaire

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4 août 2011

Rocamadour à la plancha

Nous voilà dans le Lot pour 10 jours et l'une des spécialités de la région, c'est le fromage de type Rocamadour. C'est un fromage de chèvre que l'on peut déguster de différentes façons. L'une de ces façons, c'est à la plancha. Une excellente recette!!!...

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Tags: fromage, plancha

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10 mai 2011

Salade de blé, mangue et crevettes

Parce que quand il fait chaud, rien de tel qu'une bonne salade bien fraîche!!! Pour 3 à 4 personnes: 100g de blé 8 à 10 crevettes cuites 1/2 mangue Des raisins secs réhydratés 1cs de moutarde 1 cs d'huile d'olive Sel/Poivre Faire cuire le blé. Eplucher...

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Tags: fruits, Salade

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12 juillet 2011

Tarte aux asperges

Une très bonne tarte! Pour un repas rapide du soir, c'est impeccable! Avec une bonne salade, bien sûr! 1 pâte feuilletée 250g d'asperges 1 boîte de thon Quelques tomates séchées Du poivre de Sichuan de La cuisine des Epices 1 oeuf 20cl de crème liquide...

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Tags: tarte, produit partenaire

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9 septembre 2011

Yaourt aromatisé à la vanille et caramel croquant

Voici donc la recette de yaourt promise hier : des yaourts aromatisés à la vanille accompagné de son caramel croquant. L'aromatisation a été réalisée grâce à mon partenaire Lagrange: Pour réaliser ces yaourts: 1L de lait 1 pot d'aromatisation à la vanille...

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Tags: Yaourts, produit partenaire