750 grammes
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Les créations couture de De fil en aiguille
24 septembre 2011

Brioche du dimanche

Brioche du dimanche
Un régal!! 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf 100g de sucre 50g de beurre fondu 300ml d'eau 4 cuillères doseuses de poudre d'amandes La Mandorle 1 cc de vanille liquide Sel Placer l'eau, la poudre d'amandes et le sachet de levure...
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3 octobre 2011

Tarte fine aux pommes, romarin et Rocamadour

Tarte fine aux pommes, romarin et Rocamadour
Une très bonne tarte sucrée/salée! Pour 1 personne: 1 rocamadour 1 carré de pâte feuilletée 1 grosse pomme 1 oignon rouge 15g de beurre 1 cs de sucre complet de canne du Pérou de chez Ethiquable Romarin Faire suer l'oignon émincé dans le beurre. Réserver...
25 septembre 2011

Jeu interblog : Gâteau à l'orange

Jeu interblog : Gâteau à l'orange
Voici une nouvelle édition du jeu interblog. Le principe consiste à publier une ou des recettes d'un autre blog qui nous a été attribué au hasard ce qui permet de découvrir de nouveaux blogs et de nouvelles recettes. Merci beaucoup à Melle Banane et Sorcilili...
19 octobre 2011

Gratin de chou-fleur enchanteur

Gratin de chou-fleur enchanteur
Une recette emprunté au magazine "Cuisine by Lignac" n°28 . Ce chou-fleur cuisiné ainsi est excellent!! Pour 4 personnes: 1 chou-fleur 300g de sauce tomates (la recette ici) 200g de féta 4 cs de chapelure 2 cc d'herbes de Provence 1 belle poignée de graines...
14 juillet 2012

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte meringuée aux groseilles
Excellente!!! Attention, j'ai utilisé un moule rectangulaire qui est plus petit qu'un moule classique. Il faut donc doubler les quantités pour un moule à tarte classique. 1 pâte sablée réalisée au Cook'in 2 oeufs 3 blancs d'oeufs 70g de crème fraîche...
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23 décembre 2011

Bûchettes aux 4 épices et à la marmelade d'orange

Bûchettes aux 4 épices et à la marmelade d'orange
Voici de délicieuses bûchettes au bon goût de 4 épices et fourrées à la marmelade d'orange, hum, quel régal!!! Ce sont les filles du blog "Papa bosse, maman cuit" qui nous les ont présentées au Salon du Blog à Soissons. Merci à elles! Pour 8 bûchettes:...
12 janvier 2012

Caramels mous au chocolat

Caramels mous au chocolat
D'excellents petites bouchées trouvées chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Merci beaucoup Cécile, chez toi, je trouve plein de recettes gourmandes et rapides!! 1 boîte de 400g de lait concentré sucré 200g de chocolat noir 80g de beurre demi-sel...
15 janvier 2012

Galette frangipane, chocolat, poires

Galette frangipane, chocolat, poires
Une deuxième galette réalisée le week-end dernier, excellente!! Je participe avec cette recette au défi proposé par recettes.de/cuisine sur les galettes. 2 pâtes feuilletées 120g de beurre pommade 60g de sucre glace 90g de poudre d'amandes 3 oeufs 15g...
9 décembre 2011

Bouchées curry-surimi

Bouchées curry-surimi
Des petites bouchées très sympa pour l'apéro découvertes chez Cécile du blog "Au fil de mes recettes". Merci Cécile pour cette belle recette! Pour une plaque de mini-fours Demarle. 3 oeufs 100g de farine 40g d'huile d'olive 50g de parmesan 1cc de curry...
12 décembre 2011

Tarte normande et carambar

Tarte normande et carambar
Une recette tirée du livre "Carambar, les 30 recettes cultes". Et oui, après avoir vu cette collection sur de nombreux blogs, j'ai craqué et acheté quelques uns de ces petits bouquins très sympas! Pour 6 personnes: 1 pâte sablée 25cl de crème liquide...
4 janvier 2013

Galette frangipane, pistache, myrtille

Galette frangipane, pistache, myrtille
L'Epiphanie approchant, voici une excellente galette!! Recette empruntée à Payette du blog "Payette cuisine". 2 pâtes feuilletées 70g de beurre ramolli 70g de sucre 2 oeufs 100g de poudre d'amandes 1 cc de pâte de pistache 1 cs de farine Myrtilles Battre...
6 décembre 2011

Nouilles asiatiques

Nouilles asiatiques
Une petite recette trouvée chez Poupougnette du blog "La gourmandise selon Angie", simple et très bon. J'ai juste apporté de légères modifications car notamment, je n'avais pas tous les ingrédients. 1 paquet de nouilles chinoises 1 filet de sauce nuoc-nam...
21 février 2012

Crêpes moelleuses

Crêpes moelleuses
Pour fêter Mardi Gras, que diriez vous d'excellentes crêpes, super moelleuses?? Merci à Epices & Moi pour cette délicieuse recette! Un pur régal! La seule différence c'est que j'ai aromatisé la moitié de la pâte avec du cacao! Pour les crêpes: 3 oeufs...
23 mai 2013

Gratin de courgettes à la grecque

Gratin de courgettes à la grecque
Un excellent gratin au bon goût de féta! Recette trouvée dans le magazine "Vie pratique Gourmand n°225". 1 grosse courgette 1oignon 2 oeufs 200g de féta 20cl de lait 4 cs de crème fraîche 2 cs d'huile d'olive Origan Sel Poivre vert du Kerala de chez Ethiquable...
18 mars 2012

Bavarois surimi sur croustillant de biscuit

Bavarois surimi sur croustillant de biscuit
Voici une très belle entrée, rafraîchissante et qui fait son petit effet! Je l'ai réalisée avec les moules Empilodéco de Tupperware. Je trouve que ces moules sont une belle invention puisqu' ils permettent de réaliser des entrées ou des desserts à l'avance...
11 février 2012

Chipolatas au columbo

Chipolatas au columbo
Un excellent plat plein de saveurs trouvée chez Coco du blog "En kuissine avec Coco" Pour 2 personnes: 3 chipolatas 4 pommes de terre 1courgette 1oignon Des graines à roussir de mon partenaire l'Etal des épices 1 boîte de tomates concassées 1,5 cs de...
16 février 2012

Petit repas canarien

Petit repas canarien
De mes vacances à Ténérife, j'avais ramené plein d'épices que je n'avais toujours pas utilisé... Je me suis donc lancée. J'ai utilisé des épices à Salmorejo et un pot de Mojo verde. Salmorejo est le nom donné à la marinade typique de la cuisine des îles...
17 mars 2012

Pizza aux saveurs italiennes

Pizza aux saveurs italiennes
Une excellente pizza qui nous apporte le soleil!! Pour 4 personnes: Pour la pâte à pizza: 150g d'eau froide 30g d'huile d'olive au basilic 1 sachet de levure 200g de farine 50g de semoule fine 1 poignée de tomates séchées Origan séchée. Mélanger l'eau,...
26 mars 2012

Cookies pomme/cannelle/noix et chocolat

Cookies pomme/cannelle/noix et chocolat
Les cookies pomme/cannelle/noix et chocolat: 170g de beurre 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200g de farine 1 oeuf Des pépites de chocolat 100g de compote de pommes 1/2 cc de cannelle Des noix coupées en morceaux Fouetter le beurre ramolli avec...
6 décembre 2013

Soupe d'endives et poivrons

Soupe d'endives et poivrons
Allez, on se réchauffe avec cette très bonne soupe! 5 endives 1 carotte 2 pommes de terre 1 poivron vert 1/2 poivron rouge 1 cube de bouillon de légumes 20cl de crème de soja de Bjorg Emincer les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive....
26 mars 2012

Cookies chocolat/spéculoos

Cookies chocolat/spéculoos
les cookies choclat/spéculoos : 100g de beurre 140g de farine 100g de sucre 1 oeuf 1 cc de levure chimique 80g de pépites de chocolat 80g de spéculoos émiéttés Fouetter le beurre fondu avec l'oeuf et le sucre. Incorporer la farine et la levure. Ajouter...
12 avril 2012

Escalopes de dinde panées aux épices

Escalopes de dinde panées aux épices
De délicieuses escalopes, nous nous sommes régalés!! Pour 3 personnes: 3 escalopes de dinde 1 œuf Farine Chapelure Mélange d’épices Meat lovers de mon partenaire Thiercelin Battre l'oeuf. Mélanger la chapelure avec les épices. Passer les escalopes dans...
30 avril 2012

Tagliatelles aux aubergines

Tagliatelles aux aubergines
Pour 3 personnes: 1 paquet de tagliatelles fraîches 1 aubergine 1 boîte de tomates pelées concassées 10 tomates cerises 1 piment oiseau séché 4 cs d'huile d'olive Fleur de sel/ poivre Couper l'aubergine en tranches épaisses. Faire chauffer l'huile dans...
10 mai 2012

Soupe de rutabaga, carottes, noix de coco et curry

Soupe de rutabaga, carottes, noix de coco et curry
Pendant les vacances, nous n'avons pas eu très chaud et le temps a été très très pluvieux. Du coup, j'avais envie de soupe pour me réchauffer le soir!! Au magasin, j'ai trouvé des rutabagas. Je n'avais jamais goûté. Le rutabaga est une plante, fourragère...
14 juin 2012

Macarons à la ganache montée

Macarons à la ganache montée
Mercredi dernier, j'ai participé avec une amie à un atelier de cuisine sur le thème des macarons. Cet atelier s'est déroulé à Templeuve près de Lille (département 59) à l'Atelier des Confitures. Comme son nom l'indique, cet atelier fabrique et vend des...
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