Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

31 décembre 2011

Vin chaud

Avant le réveillon, rien de tel qu'un petit vin chaud!!! J'ai testé 2 versions, à vous de choisir!! Version 1: 1,5L de vin rouge 300g de sucre 3 gros bâtons de cannelle (nous les avions ramenés de Guadeloupe) 2 étoiles de Badiane de la Cuisine des épices...

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Tags: produit partenaire

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8 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane, aux biscuits roses et aux framboises

Une excellente galette avec de bonnes saveurs! Merci Touche de saveurs à qui j'ai emprunté la recette, on s'est régalé!! 2 pâtes feuilletées 120g de poudre de biscuits roses de Reims de mon partenaire Fossier 120g de beurre pommade 60g de sucre glace...

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Tags: galette

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27 janvier 2015

Rouleau de printemps

Très simple mais très bon! 3 feuilles de riz 3 petites carottes 6 crevettes Du vermicelle de soja 1 cs de sauce soja 1 cc du mélange d'épices "Les jardins de Siam" de chez Herbaria Faire revenir les crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le mélange...

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Tags: monde

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27 novembre 2011

Soupe à l'oignon

500g d'oignons Huile d'olive 50cl de vin blanc sec 50cl de bouillon de légumes Sel/poivre Gruyère râpé Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive sans coloration. Déglacer avec le vin blanc sec. Laisser réduire de moitié. Ajouter le bouillon et le...

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Tags: Soupe

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23 novembre 2011

Pain au potiron

Une recette de pain trouvée chez Sandra du blog "Un p'tit tour en cuisine". Son pain m'avait intrigué, je me demandais quel goût il pouvait avoir et sa couleur m'avait attiré! Je ne pouvais qu'essayer et c'est chose faite! Le pain a un bien bon goût,...

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Tags: Pain

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4 décembre 2011

Nouveau partenaire : Thiercelin

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Thiercelin. C’est l’histoire d’une belle aventure... celle d’une famille, qui traverse les guerres et les crises avec la volonté de défendre la qualité. La maison Thiercelin est fière de célébrer son...

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Tags: Partenariat

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24 octobre 2011

Bounty

D'excellentes bouchées! Une pure gourmandise!! Merci à Cojocano du blog "Les petits plats dans les grands" pour cette magnifique recette! Pour une plaque Goutte Demarle 200g de chocolat 180g de lait concentré sucré 105g de noix de coco râpée Mélanger...

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Tags: chocolat

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9 octobre 2011

Nouveau partenaire : e-velan

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire : le site e-velan.com. Velan, la boutique indienne la plus insolite de Paris, vous propose ses trésors sur le net. Découvrer les saveurs des marchés à travers les rayons épices, herbes, plantes aromatiques,...

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Tags: Partenariat

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25 octobre 2011

Nouveau partenaire : la Maison Fossier

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire : La Maison Fossier. Héritière d’une grande lignée de faiseurs de gourmandises qui font la renommée de Reims, la Maison Fossier a su conserver et développer la maestria créative qui fait de ses recettes...

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Tags: Partenariat

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4 février 2013

Filet mignon de porc au sirop de Liège et aux pruneaux

Excellente recette sucrée/salée! 1 filet mignon de porc 1 oignon 3 carottes 100g de pruneaux 25cl de bière 3 grosses CS de sirop de Liège 1 cs de vinaigre balsamique Sel/poivre/thym Huile d'arachide Faire revenir dans l'huile l'oignon émincé. Ajouter...

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Tags: filet mignon

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23 octobre 2011

Soupe de potiron, pomme et noix de coco

Une excellente soupe très réconfortante! 1kg de potiron 2 pommes 1 oignon 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes Eau Quelques feuilles de curry fraîches de chez e-velan Huile d'olive Sel/poivre 20cl de lait de coco Faire revenir le potiron, les pommes,...

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Tags: Soupe

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18 septembre 2011

Nouveau partenaire : Ethiquable

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : Ethiquable. Ethiquable est une entreprise coopérative du Gers, spécialiste du commerce équitable.Chez Ethiquable, nous pensons que l’agriculture paysanne est une voie pertinente pour le développement...

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Tags: Partenariat

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18 septembre 2012

Noix caramélisées

De délicieuses noix caramélisées!! Vraiment très très bon! Tout a été fini en une soirée... 100g de noix 100g de sucre 100g d'eau Mélanger tous les ingrédients dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à complète évaporation de l'eau. Bien mélanger pour...

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Tags: gourmandise

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24 août 2012

Haricots verts à la provençale

Une recette simple mais très goûteuse! Haricots verts Des tomates 1 oignon Huile d'olive Thym 15 cl d'eau Piment d'Espelette Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive dans la cocotte minute. Ajouter les tomates coupées en morceaux et les haricots...

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Tags: Légumes

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25 août 2011

Gâteau cheval Croc'3D

Grâce à mon partenariat avec Original store, j'ai pu tester un kit pour faire un gâteau en forme de cheval en 3D. Dans ce kit, on reçoit tout le nécessaire pour réaliser le gâteau : 500g de pâte à sucre beige, 500g de pâte à sucre noire, 500g de pâte...

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Tags: produit partenaire

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24 août 2011

Tomates cerises version Pomme d'Amour

Très sympa pour l'apéro ou pour accompagner une salade comme ici. Cette recette est issue du Vie Pratique Gourmand n°218 avec une petite modification... Des tomates cerises 50g de sucre en poudre 2 cs de miel 1cs d'eau Des graines de pavot Des graines...

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Tags: apéritif

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7 juin 2011

Mon nouveau partenariat: la cuisine des épices

Je vous présente, aujourd'hui mon nouveau partenaire La cuisine des Epices. La Cuisine des Epices est spécialiste depuis plusieurs années dans la création d'assaisonnements culinaires : des mélanges aromatiques pleins de finesse issus de très belles plantes...

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Tags: Partenariat

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19 septembre 2012

Pain fourré au thon

J'ai découvert le pain fourré sur le blog d'Ilysa: "les saveurs d'Ilysa". Du coup, j'ai voulu essayé. Nous nous sommes régalés, merci Ilysa pour cette belle découverte! Voici donc la recette: Pour la pâte à pain , (je l'ai réalisée au cook'in): 500g de...

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Tags: Pain

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8 octobre 2011

Pets de Nonne

De biens bons beignets, un régal! 10cl d'eau 50g de beurre 140g de farine 2 cs de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel Mélanger l'eau, le beurre et le sel. Porter le tout à ébullition. Lorsque le beurre a fondu, retirer du feu. Incorporer la farine en 1 seule...

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Tags: dessert

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21 janvier 2011

Sel épicé

J'ai préparé ce sel aux épices pour réaliser des colis de Noël. C'est très facile à faire et le sel est très parfumé! Je l'utilise quasiment tout le temps! Il donne un bon goût d'épices aux plats y compris si on cuit des pâtes à l'eau! 375g de fleur de...

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Tags: sel

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4 janvier 2011

Rhums arrangés

Voilà 3 bouteilles de rhum arrangé que j'ai préparé pour les colis de Noël... en souvenir de notre voyage en Guadeloupe et à La Réunion... Rhum arrangé vanille et bois bandé: 75 cl de rhum 3 gousses de vanille 10g de bois bandé (ramené de Guadeloup e)...

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Tags: rhum

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13 janvier 2011

Soupe de carottes, clémentines, cumin

J'ai vu cette recette lors de ma 1ère ronde gourmande mais je ne sais plus sur quel blog. Comme je suis toujours à la recherche de recettes de soupes originales, j'ai voulu tester. Bon j'ai moyennement aimé, j'ai préféré la soupe de carottes au lait de...

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Tags: Soupe

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9 décembre 2010

Madeleines

De bonnes madeleines, bien légères. Par contre j'ai été déçue car je n'ai pas obtenu la "bosse" caractéristique des madeleines...Peut être faudrait il mettre plus de levure? 2 oeufs 130g de farine 1/2 sachet de levure 130g de sucre semoule 130g de beurre...

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Tags: Madeleine

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14 novembre 2010

Moules au maroilles

En balade sur les plagse du nord, nous avions mangé des moules au maroilles et nous avions adoré! Du coup, j'ai essayé d'en faire et ce fut très réussi!!! Nous nous sommes régalés, c'est très rapide à faire et ça change! Même chez Léon, ils n'en font...

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Tags: Moules

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9 septembre 2010

Crumble de ratatouille

Voilà une recette très sympa pour finir les restes de ratatouille, moi il m'en reste toujours!! Ces crumbles sont très bons! Il faut d'abord réaliser une ratatouille. Pour cela, j'ai essayé de la faire avec super robot, et bien le résultat a été très...

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Tags: Légumes