Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

6 avril 2015

Gâche vendéenne

Pour un petit déjeuner gourmand! Recette issue du livre "Brioches" aux éditions les petits plats, Marabout. Pour 2 gâches: 350g de farine 8g de sel 45g de sucre 25g de levure de boulangerie 4 oeufs 220g de beurre Dans le bol du robot, placer les oeufs,...

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Tags: Brioche

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26 mars 2015

Escalopes de dinde gratinées

Un régal et ça change des escalopes poêlées! Recette issue du magazine "Gourmand" n°315. Pour 3 personnes: 2 belles escalopes de dinde 3 tranches de jambon 6 gros champignons de Paris 20cl de crème fraiche liquide Du pécorino au poivre Sel/poivre Graines...

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Tags: viande

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12 mars 2015

Pain couronne

Un pain que j'avais vu chez Yasmina du blog " Une liyaas De Bonnes Choses" et j'avais beaucoup aimé le façonnage. Alors comme j'ai eu un peu de temps devant moi, j'ai pu le réaliser. Il est très bon et facile à faire, merci Yasmina pour cette belle recette!...

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Tags: Pain

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24 mars 2015

Petits pains viennois selon E.Kayser

Voilà une recette de délicieux petits pains trouvés chez Sarah du blog " Le Sucré-Salé d'Oum Souhaib". Puisque la recette provient du chef boiulanger E.Kayser, ils ne pouvaient être que bons! La seule différence avec la recette d'origne c'est que je n'ai...

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Tags: Pain

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21 février 2015

Brioche à la mascarpone

Un bien délicieuse brioche dénichée chez Assia du blog "Gourmandises Assia" sauf que j'ai fait une petite erreur: j'ai mis trop de lait, du coup j'ai du rajouter de la farine! Nous nous sommes régalés!!! 300g 30g de lait tiède 15g de levure fraîche 45g...

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Tags: Brioche

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8 février 2015

Balade dans la forêt de Montravail

Aujourd'hui, je vous emmène en balade au coeur de la forêt tropicale dans la forêt de Montravail. Ce massif forestier est situé à 4km au nord de Saint Luce et couvre une superficie de 75 hectares. Différentes balades sont proposées et sont censées être...

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Tags: randonnées martinique

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22 décembre 2014

Stollen de C.Felder

Un régal!! Cette sorte de pain ou brioche(?) est super parfumé et nous plonge parfaitement dans l'ambiance de Noël. Recette issue du livre "Les gâteaux de l'Avent " de C.Felder Pour le levain: 150g de lait 25g de levure de boulanger 200gde farine Mélanger...

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Tags: noël

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13 janvier 2015

Flammekueche

Nous nous sommes régalés avec cette flammekueche! Et nous avons été transporté pour un soir en Alsace! Pour la pâte: (2 flammekueche): 500g de farine 5g de levure fraiche 25cl d'eau 25g de beurre 2,5g de sel Placer tous les aingrédients dans le bol du...

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Tags: tarte

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9 décembre 2014

Chili con carné au Cookéo

Envie d'un petit plat rapide qui nous réchauffe? Hop, on sort le cookéo pour réaliser un très bon chili con carné en moins de 30min top chrono! 1kg de viande de boeuf hachée 500g de haricots rouges 400g de tomates concassées 150g de maïs 250g d'oignons...

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Tags: cookéo

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4 novembre 2014

Croque-gaufre

Pour un repas du soir sympa! Mais attention, les croque-gaufres sont plus consistants que les croques-monsieur traditionnels! Recette issue du livre "les Gaufres" de tupperware et réalisée avec les moules à gaufres tupperware. Pour 4 croque-gaufres: 2...

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Tags: gaufre

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17 octobre 2014

Cocotte de chorizo aux haricots blancs

Une excellente cocotte, un délicieux plat mijoté!! Pour 4 personnes: 400g de lingots blancs 1 chorizo 3 carottes 1 oignon 1 bulbe de fenouil Du thym Un bouquet garni Sel au thym/poivre 15cl de vin blanc sec 400ml d'eau environ Huile d'olive Faire tremper...

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Tags: Légumes

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4 octobre 2014

Pain muesli du petit déjeuner

Un pain bien gourmand! Recette issue du livre "Mon pain" aux éditions Marabout. 300ml de jus de pomme 1 oeuf 25g de beurre 9g de sel 2 cs de lait 125g de muesli aux fruits 425g de farine 50g de sucre 1 cube de levure fraîche Dans le cuve du robot, placer...

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Tags: Pain

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21 septembre 2014

Saint-Esprit, ville du Sud intérieur

L'église Voilà une charmante petite ville très sympathique située à l'abri des Mornes-Vent Baldara, Magdelonnette et Morne Lavaleur Avec plus de 200 petits planteurs dans la banane, la canne, les cultures maraîchères, vivrières, Saint-Esprit est la commune...

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Tags: village Martinique

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14 septembre 2014

Anse grosse roche, cap Macré, côte Atlantique Sud

Cap Macré Pendant nos vacnaces en Martinique, nous avons passé une journée avec Cécile du blog Au fils de mes recettes qui nous a emmené découvrir quelques coins superbes de son île. La 1ère excursion fut pour le Cap Beauchêne et la plage Anse Grosse...

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Tags: plage Martinique

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7 septembre 2014

Nouveau partenaire: Confiseur Mazet

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire qui m'a fait l'honneur de m'envoyer des produits pour que je puisse les tester et vous en parler. Il s'agit du confiseur Mazet. La Maison Mazet est née en 1903 lorsque Léon Mazet et sa femme Jeanne Vieillard...

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Tags: Partenariat

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27 août 2014

Anse de la Brèche, Presqu'île de la Caravelle

La plage de la Brèche est situé sur la Presqu'île de la Caravelle à la sortie de Tartane. C'est une belle anse de sable blond où la mer est calme et favorable à la baignade. On y accède par des petits pontons en bois depuis le parking. Des carbets et...

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Tags: plage Martinique

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25 août 2014

Le château Dubuc, Presqu'île de la Caravelle

Restes du château En 1657, Pierre Dubuc, originaire de Dieppe en Normandie, débarque en Martinique pour échapper aux mousquetaires du roi de France, à la suite d’un duel. En récompense de ses victoires contre les indiens, il prend possession de Trinité...

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Tags: visites Martinique

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14 août 2014

La distillerie Saint-James

La maison coloniale abritant le musée du rhum En 1765, Saint-James trouve ses origines à Saint-Pierre. Le nom d'une prestigieuse famille du Royaume-Uni fut donné à cet alcool de canne afin d'être exporté vers la Nouvelle-anleterre (les Etats-Unis d'aujourd'hui)....

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Tags: distillerie Martinique

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3 août 2014

La distillerie Depaz

Sur la commune de Saint-Pierre se trouve une autre distillerie: la distillerie Depaz. C'est à Victor Depaz que l'on doit la reconstruction de l'habitation Pécoul La Montagne. Etudiant à Bordeaux, il fut le seul survivant de la famille Depaz lors de l'éruption...

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Tags: distillerie Martinique

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25 juin 2014

Cookies au beurre de cacahuète

De délicieux cookies idéaux pour le goûter. Merci à Ingrid du blog "Lolibox" pour cette belle recette. 30g de sucre 70g de sucre glace 180g de farine 30g de beurre 3 cs de lait 110g de beurre de cacahuète 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 100g de pépites...

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Tags: cookies

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2 avril 2014

Boules de Berlin

Pour le goûter du mercredi, voici de délicieux beignets cuits au four! Ils sont trop bons avec un goût au top et en plus, pas trop gras! Merci à Jackie du blog "La cuisine de Jackie" pour cette succulente recette. 400g de farine 20g d elevure fraîche...

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7 janvier 2014

Saucisses lentilles au Cookéo, mon nouveau joujou!

Aujourd'hui, je vous présente mon nouveau joujou en cuisine: le Cookéo de Moulinex. Le Père Noël a été très généreux avec moi! Ce robot est un multicuiseur vapeur. Il cuit sous pression, un peu comme une cocotte minute mais en plus rapide. Il permet donc...

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Tags: cookéo

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17 novembre 2013

Vejer de La Frontera, Andalousie

Lors de notre 3ème jour en Andalousie, nous sommes partis visiter Vejer de la Frontera . Une ballade des plus sympathiques le long des petites ruelles sinueuses de ce très charmant village! Le village fut classé Site historique en 1976 et ayant reçu le...

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Tags: vacances

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22 septembre 2013

Nouveau partenaire : Moulin Castelas

Aujourd’hui, je vous présente mon nouveau partenaire : il s’agit des huiles du Moulin Castelas. Le Moulin Castelas , c’est le projet qu’avait à cœur Catherine et Jean-Benoît Hugues depuis le début de leur aventure dans l’oléiculture. Le domaine Castelas...

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Tags: Partenariat

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12 mai 2013

Nouveau partenaire : Cobb

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire : Cobb, le barbecue multifonctions, unique et révolutionnaire. Le Cobb est un barbecue, un four,un réchaud et un fumoir et tout cela dans un seul et même appareil! Il est pratique, sécurisant, sain et...

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Tags: Partenariat