Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

6 février 2012

Glace à la pistache

Recette issue de Jojo du blog "Nuage de lait". Merci beaucoup, on s'est régalé! 1/2L de lait 100g de sucre 3 cs de pâte de pistache 5 jaunes d'oeufs Quelques gouttes de colorant vert Porter le lait à ébullition avec la pâte de pistache. Fouetter les jaunes...

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Tags: glace, produit partenaire

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30 novembre 2011

Poulet diabolis

Une excellente recette bien épicée trouvée sur le blog "Lolo et sa tambouille" qui l'avait elle même trouvée sur le blog de Baptiste "Pipoca, quand 2 pop-corn s'éclatent en cuisine"! Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 1 cs de paprika 1 cs de mélange...

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Tags: poulet, épices

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22 mars 2011

Purée de pomme de terre au fenouil

Une recette toute simple qui m'a permis d'essayer le piment du Mexique envoyé par mon partenaire Epices planète. Le piment du Mexique est une baie issu du Myrte piment et qui était déjà cultivée par les Mayas et les Aztèques. La baie est plus grosse que...

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Tags: Légumes, produit partenaire

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3 mai 2012

Tarte aux poireaux et gorgonzola

Une très très bonne tarte avec un bon mélange de saveurs! Pour la pâte: 150g de farine complète 3 cs d'huile d'olive 4 pincées de sel 5cl d'eau Mélanger les ingrédients au robot et pétrir en ajoutant progressivement l'eau. Cuire la pâte à blanc 10 min...

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Tags: tarte, produit partenaire

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27 janvier 2010

Crème brûlée aux carambars

Très très bonnes bien qu'elles manquaient de "solidité". En fait je les ai faites cuire au bain-marie mais je pense que je n'aurais pas du...La prochaine fois je les cuits normalement dans le four. Pour 4 à 6 crèmes: 30cl de lait 20cl de crème liquide...

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Tags: dessert, crême brûlée

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9 février 2014

Col écharpe pour homme (modèle Bergère de France)

Chez nous, nous avons depuis un moment beaucoup de vent et le vent, ça s'infiltre au niveau du cou dans les manteaux et ça fait froid!!!! Du coup, rien de tel qu'un beau col ou snood qui colle bien au cou... C'est un modèle trouvé dans le magazine "Je...

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Tags: tricot, snood

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24 septembre 2013

Salade sucrée/salée au jambon Bellota

Une délicieuse salade aux saveurs sucrées/salées!!! Nous nous sommes régalés! Cette salade a très bien mis en valeur le jambon Bellota de mon partenaire Jambon Oliveras. Je l'ai assaisonée avec l'huile d'olive Moulin Castelas , elle est délicieusement...

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Tags: Salade, produit partenaire

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29 septembre 2013

Echarpe enfant

Aujourd'hui, un petit article qui n'a rien à voir avec la cuisine ni les voyages d'ailleurs.... Pendant les vacances, je me suis mise au tricot. La tante de mon mari m'a appris, enfin ce n'et qu'un début, à tricoter. Du coup, pour commencer, je fais des...

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Tags: tricot, écharpe

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14 septembre 2013

Coeurs de brioche au chocolat

De délicieuses brioches avec un façonnage assez original. Par contre, j'ai apporté quelques modifications à la recette d'origine car j'ai eu un souci avec la pâte qui était beaucoup trop liquide! Recette issue du magazine Gazelle n°4 Pour 6 brioches individuelles:...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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5 mai 2012

Mini-cannelés au carambar

Une recette trouvée chez Patchouka. Ils sont trop bons, super régressifs, bref un régal! Merci Yolande! 10 carambars 250ml de lait 10g de beurre 50g de sucre 50g de farine 1 oeuf 1 jaune d'oeuf Faire fondre le beurre et les carambars avec le lait. Fouetter...

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Tags: dessert, cannelés

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21 avril 2012

Quinotto péruvien

Une très bonne recette de quinoa trouvée sur le magazine "Vie pratique gourmand" n°235. Pour 6 personnes: 4 carottes 300g de champignons 2 courgettes 2 oignons 600g de quinoa 1L de bouillon de légumes Du parmesan râpé 2 verres de vin blanc sec 1 dose...

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Tags: Céréales, produit partenaire

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9 mars 2012

Salade de crozets

Une excellente salade réalisée avec les crozets que m'a envoyé mon partenaire Marque Savoie. Pour 4 personnes: 300g de crozets au sarrasin Alpina Savoie Quelques bâtons de surimi Des graines de courge Du comté coupé en cubes Des lanières de jambon Des...

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Tags: Salade, produit partenaire

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28 février 2012

Financiers aux cranberries

Délicieux petits gâteaux! 3 blancs d'oeufs 80g de sucre 100g de beurre 25g de farine 40g de poucre d'amandes 2 cs de cranberries Mélanger la farine, le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter le beurre fondu, les blancs montés en neige et les cranberries....

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Tags: gâteau, dessert

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4 février 2012

Poulet sauce beurre de cacahuète et noix de coco

Une excellente recette trouvée chez Baptiste du blog "Pipoca, quand 2 pop-corn s'éclatent en cuisine" Merci beaucoup! 2 filets de poulet 60g de beurre de cacahuète Ethiquable 10cl de lait de coco 1 cc de curry Madras de l'Etal des épices 1 cc de gingembre...

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Tags: poulet, produit partenaire

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13 octobre 2011

Tartines du Sud au Rocamadour

Excellentes accompagnées d'une salade et idéales pour un repas du soir! Muffins de Regent's Park Jambon sec Italien Rocomadour Huile d'olive Basilic séché de chez Epices planète Couper les muffins en 2. Les passer au toasteur. Déposer une tranche de jambon...

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Tags: muffin, produit partenaire

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9 août 2011

Dernières visites dans le Lot...

Encore dans le Lot pour 1 journée puis départ pour L'aude et le lac de Saint Férréol... Donc quelques dernières photos de la région! Tout d'abord visite de Sarlat .. Puis, descente dans le goufre de Padirac ...Bon, les photos sont interdites pendant la...

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Tags: vacances, villages Lot

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15 mai 2012

Pesto rosso

J'avais planté du basilic il ya quelques temps et il a super bien poussé. A moi les préparations de pesto que je vais pouvoir congeler et déguster en accompagnement de pâtes tout l'hiver prochain. J'ai réalisé ce pesto avec le Cook'in mais on peut utiliser...

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Tags: Italie, monde

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29 septembre 2011

Tarte tatin aux tomates

Une excellente tarte réalisée avec des tomates du jardin ... de mes parents! Je l'ai un peu épicée avec de la purée de piment de Dame Besson, spécialiste de la sauce piquante. Vous pourrez trouver cette purée de piments sur le site Tilolo.fr, le spécialiste...

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Tags: tarte, produit partenaire

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31 janvier 2010

Crêpes au spéculoos

Alors voilà maintenant la recette du dessert.... Cette recette vient du site de Icca: http://iccacuisine.canalblog.com. Comme je lui ai dit, la prochaine fois je pense que je ne mettrai pas le zeste d'orange et une seule cs de Grand Marnier car ils couvrent...

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Tags: Crêpes, Spéculoos

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20 février 2014

Soupe de pois cassés au Cookéo

Une délicieuse soupe! 250g de pois cassés 1 oignon 80cl d'eau 4 portions de vache qui rit Sel/poivre Placer tous les ingrédients sauf le fromage dans la cuve du Cookéo. Laisser la cuisson pour 15min avec le mode "cuisson rapide". Transvaser la soupe dans...

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Tags: Soupe, cookéo

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23 novembre 2013

Cramique ou brioche belge

Encore un petit déj gourmand grâce à Julia T du blog "La cuisine de Julia T et Agathe". Cette brioche est typique de chez moi, du nord de la France et de la Belgique. Elle était délicieuse!!! 150ml de lait 1 oeuf 1 cc de sel 70g de beurre 50g de sucre...

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Tags: Brioche, kitchenaid

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31 mai 2013

Cabillaud à l'italienne

Une délicieuse recette de poisson pleine de saveurs! Recette tirée du livre "Cuisine du sud et recettes de Méditerranée" 1 gros morceau de dos de cabillaud Du pesto 12 tranches de jambon de Parme 2 gousses d'ail 900g de tomates bien mûres 100g d'olives...

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Tags: Poisson, Italie

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11 juin 2017

Toast de radis et fromage frais

Rien de bien compliqué pour ces petits toasts bien frais! Mais c'est super sympa pour un apéro! Du pain de campagne ou multi-céréales Du fromage frais type St Morêt Des radis ronds De la ciboulette Couper des tranches de pain. Les tartiner de fromage...

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Tags: Légumes, apéritif

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25 septembre 2016

Plage de Caminha, Foz do Minho, Portugal du nord

A l'extrémité nord-ouest du Portugal, se trouve la plage de Caminha ou de Camarido . Elle se trouve à l'embouchure du fleuve Minho et est entourée par la pinède du Bois National de Camarido. Sa situation permet soit de se baigner dans le fleuve aux eaux...

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Tags: Portugal, plages portugal

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9 mai 2016

Salade de pommes au curry

Une petite salade originale pour accompagner un barbecue. 3 pommes Granny Smith 2 cs de crème épaisse 2 cc de curry Sel/poivre Couper les pommes en fines lamelles. Mélanger le curry avec la crème fraîche. Ajouter aux pommes et bien mélanger. Saler, poivrer....

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Tags: fruits, Salade