Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

8 juillet 2017

Esacalope de poulet à la sauce chien

Voilà une petite recette rapidement réalisée mais pleine de saveurs! Cette petite sauce chien vous fait voyager les papilles! Merci à mes 2 partenaires La Maison des Antilles pour la sauce chien et Airblock pour la boîte sous-vide que j'ai utilisé pour...

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Tags: poulet, marinades

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28 juin 2017

Orchidée sauvage, l'Ophrys Bourdon

Magnifique orchidée rencontrée en Dordogne à Castelnaud La Chapelle, l'Ophrys Bourdon. La fleur de l'Ophrys présente la taille, l'aspect et la texture poilue du bourdon. En plus, elle émet des parfums très semblables aux phéromones sexuelles. Ainsi le...

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Tags: vacances, faune et flore du Lot

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28 juin 2017

Les grottes de Cougnac

Les grottes de Cougnac sont situées dans la commune de Payrignac. Ce sont 2 grottes que l'on peut visiter. Elles ont été découvertes en 1949 et 1952. Elles se caractérisent par une prodigieuse végétation minérale entourant d'authentiques peintures préhistoriques...

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Tags: vacances, grottes lot

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23 juin 2017

Omelette toastée aux légumes

Cette recette est une spéciale dédicace à mes amis Isa et Patrick!!! Une façon originale de présenter et de manger une omelette! Pour les quantités, c'est à adapter en fonction du nombre de personnes mais disons qu'on peut compter 2 tartines/omelettes...

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Tags: Légumes, oeufs

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15 juin 2016

Mousse de fraises à la mascarpone

Un bon dessert de saison tout léger! Par contre, il ne faut pas s"attendre à une mousse compacte, elle reste trèsaérienne. 500g de fraises 250g de mascarpone 3 blancs d'oeufs 80g de sucre Mixer les fraises en coulis. Mélanger ce coulis à la mascarpone...

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Tags: dessert, fruits

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6 juin 2016

Mousse au chocolat au jus de pois chiche

Alors là, mes collègues et moi-même avons tous été bluffés par cette mousse au chocolat!! En effet, elle se réalise sans oeufs ni crème fraîche ... mais alors quel est l'ingrédient secret????? Et bien c'est le jus de pois chiche!!! J'ai découvert cette...

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Tags: chocolat, dessert

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22 mai 2016

Floirac et ses environs

Situé au centre d'un cirque, appelé "cirque de Floirac" dit de Montvalent, ce village bénéficie d'une situation remarquable. Constitué par un vaste méandre de la Dordogne, fermé au nord-est par le plateau du Puy d'Issolud (Uxellodunum) et au sud-ouest...

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Tags: vacances, villages Lot

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14 mars 2016

Tarte aux endives caramélisées

Voilà une tarte assez originale qui s'apprécie si on aime le sucré/salé. Recette trouvée ici. 1 pâte brisée 5 endives 3 oeufs 2 cs de miel 50cl de crème liquide 200g de fourme d'ambert Sel/poivre Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur. Les...

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Tags: tarte, Légumes

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18 décembre 2015

Tagliatelles sauce Morbier

Une petite recette toute simple mais délicieuse! Des tagliatelles 1 morceau de Morbier 20 cl de crème liquide 1 barquette de champignons 100g de lardons Faire fondre le morbier dans la crème liquide. Faire revenir séparemment les lardons et les champignons....

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Tags: fromage, pâtes

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14 décembre 2015

Pain d'épices

Voilà un petit pain d'épîces plein de saveurs et tout moelleux idéal pour le goûter en cette période! Recette issue du blog "Les épices rient". 160g de farine 160g de miel 60g de beurre 2 cc d'épices à pain dépices 7g de bicarbonate 70g de lait 60g de...

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Tags: dessert, noël

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13 décembre 2015

Falaises de Ta-Cenc, Gozo

REstons sur l'île de Gozo pour découvrir Mgarr-Ix-Xini situé au sud de l'île et les falaises de Ta-Cenc.. Pour éccéder aux falaises, pas facile! La route n'est pas très bien indiquée. Il faut prendre la direction de l'hôtel Ta-Cenc et spa, passer derrière...

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Tags: vacances, Malte

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4 novembre 2015

Gaufres à l'ancienne

De délicieuses gaufres à servir pour le goûter! Recette trouvée chez "Une Lyiaas De Bonnes choses". Merci beaucoup, nous nous sommes régalés! 500g de farine 50g de sucre 1 pincée de sel 6 oeufs 90g d'huile 750ml de lait Du rhum Mélanger la fairne, le...

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Tags: gaufre, gouter

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10 septembre 2015

Haricots verts à ma façon au Cookéo

Pas vraiment une recette mais plutôt une façon de préparer les haricots verts. J'en ai récolté pas mal chez mes parents et du coup, il fallait les consommer assez vite. Voici donc une façon simple, rapide et très bonne de préparer les haricots. Des haricots...

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Tags: Légumes, cookéo

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9 juin 2015

Pizza au brocoli et au scamorza

Une délicieuse pizza aux saveurs originales! Pour la pâte à pizza: 250g de farine 10g de levure fraîche 10g de sel Délayer la levure dans 25cl d'eau tiède. Ajouter la levure délayée dans le farine et le sel. Pétrir. Former une boule. Laisser gonfler 2h....

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Tags: Légumes, Pizza

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13 septembre 2015

Les grottes de Lacave

Pendant, nos vacances dans le Lot, nous avons visité plusieurs grottes moins connues que le Gouffre de Padirac mais pourtant bien jolies (pour ma part, je dirais même plus jolies) et moins peuplées de touristes!!! Je vous présente aujourd'hui, les grottes...

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Tags: vacances, grottes lot

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28 juin 2015

Snood au point "jour de rivière"

Voici un snood tricoté au point " jour de rivière ". C'est un point facile à réaliser et qui donne un résultat sympa. Matériel: 2 pelotes de laine Phil rêves de chez Phildar Aiguilles n°12 Réalisation: Monter le nombre de mailles voulues sur les aiguilles...

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Tags: tricot, snood

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31 août 2015

Salade de tomates, concombre, haricots blancs et féta

Une bonne salade pour accompagner vos grilaldes! Recette issue du magazine 750g n° 12. 3 tomates 1 concombre 250g de haricots blancs 200g de féta 2 oignons Origan Thym Sel/poivre Huile d'olive Couper les tomates, le concombre et les oignons en petits...

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Tags: Légumes, Salade

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2 février 2015

Pancakes à la banane

Me revoilà après un souci (non résolu) d'ordinateur.... Je vais avoir quelques problèmes à publier dans les jours à venir je crois.... Enfin, aujourd'hui, c'est la chandeleur, donc je vous propose non pas des crêpes mais de délicieux pancakes à la banane....

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Tags: Crêpes, fruits

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25 janvier 2015

Col pour l'hiver

Voici un bien gros col réalisé pour cet hiver. Il se tricote avec des aiguilles n°20 (elles sont impressionnantes!!) Laine subito de la marque Austermann. 1 pelote a suffi pour réaliser ce col. Monter 10 mailles. Tricoter le 1er rang à l'envers. 2ème:...

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Tags: tricot, snood

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7 février 2015

Tarte aux pommes

Un dessert classique mais délicieux! Pour un cercle à tarte: Pour la pâte , j'ai utilisé la recette ici. Pour la compote de pommes: 3 ou 4 pommes (cela dépend de la taille des pommes) 3 cs de sucre 2 gousses de vanille Couper les pommes en morceaux. Les...

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Tags: tarte, fruits

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23 janvier 2015

Flammekueche sucrée aux pommes et à la cannelle

La semaine ernière je vous proposais une flammekueche salée, recette ici. Et bien, ce jour là, en dessert j'avais réalisé une flammekueche sucrée. On utilise la même pâte (recette ici), la même garniture à base de fromage blanc (recette ici). On étale...

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Tags: tarte, fruits

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24 janvier 2015

Gâteau Caroline

Un bon gâteau qui nécessite plusieurs préparations. On peut les réaliser la veille et assembler le gâteau le jour même. Pour un gâteau: *une génoise, recette ici *250g de crème patissière nature, recette ici *de la pâte à choux , recette ici. Par contre,...

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Tags: dessert, gateau

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13 juillet 2013

Pain de campagne

Un excellent pain avec une mie bien aérée! Une excellente recette, un grand merci à Yas du blog "Uneliyaasdebonneschoses". 400g de farine T65 100g de farine de seigle de mon partenaire Farin'up 1 cs de sel 1 cube de levure fraîche 50g de beurre mou 30cl...

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Tags: Pain, produit partenaire

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25 septembre 2014

Mousseline de patates douces

Une petite recette Antillaise délicieuse et toute simple à réaliser! Merci au blog "Le blog de Tatie Maryse" à qui j'ai emprunté la recette. 700g de patates douces 40g de crème fraîche 12g de beurre 1 oignon 1 cs de quatre épices 40ml d'eau de cuisson...

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Tags: Exotique, monde

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1 novembre 2014

Wrap au poulet et aux poivrons

Des petits roulés rapides à faire et très bons, idéal pour un repas du soir! Pour 3 personnes: Des wraps 2 belles escalopes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 petite boîte de maïs 1 oignon Du fromage râpé Des épices Tandoori Faire revenir l'oignon...

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Tags: Légumes, poulet