Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

12 septembre 2011

Chocolats fourrés à la confiture de cassis

De délieuses petites bouchées chocolatées qui se mangent très vite!!! Pour 30 chocolats: Pour les coques: 400g de chocolat Faire fondre le chocolat au bain-marie. En badigeonner les moules. Mettre les moules au frigo pour que le chocolat prenne puis badigeonner...

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Tags: Confiture, chocolat, produit partenaire

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27 août 2012

Brochettes d'ananas au rhum

Un dessert rapide et très goûteux!!! Et comme il fait beau en ce moment, la plancha est de sortie! 1/2 ananas 3 cs de rhum Négrita 1 sachet de sucre vanillé Couper l'ananas en cubes. Ajouter le rhum et le sucre. Laisser macérer 1h ou plus. Piquer sur...

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Tags: fruits, brochettes, marinades

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17 mai 2012

Salade de pâtes au curry

Une très très bonne salade, idéale pour accompagner un bon barbecue ou pour un pique-nique. D'ailleurs, avec cette recette, je participe au défi pique-nique organisé sur le site recettes.de/cuisine. Pour 6 personnes: 500g de pâtes 2 cs de curry Sel/poivre...

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Tags: Salade, pâte, curry

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5 mai 2011

Filet mignon à la rhubarbe

Dans les jours à venir, vous aurez quelques recettes à base de rhubarbe car mes pieds de rhubarbe ont déjà bien donné et il fallait que j'utilise assez rapidement les tiges. La 1ère recette est une recette qui permet d'accompagner le filet mignon. L'association...

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Tags: fruits, viande, ch'ti

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23 mai 2011

Tarte à la rhubarbe

Encore une recette avec de la rhubarbe!! Pour réaliser cette tarte, j'ai emprunté la recette de la pâte à Linaryan du blog La cuisine de Lina, un blog rempli de très bonnes recettes et proposant des jeux très sympas!! La pâte est excellente : épaisse...

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Tags: tarte, fruits, produit partenaire

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5 avril 2011

Glace praliné/caramel au beurre salé enrobé de chocolat

Voilà une excellente glace qui donne l'impression de manger un magum!!! Vraiment excellente! Le mélange praliné et caramel beurre salé, un régal!!!!Je fonds pour cette glace!!! Cette recette est issue du site de Demarle. Essayez là et vous l'adopterez!!!...

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Tags: chocolat, glace, produit partenaire

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1 avril 2011

Volaille à l'orientale à l'Actifry

Je viens de faire l'acquisition d'un nouveau robot l'Actifry de Seb . C'est une friteuse qui permet de faire des frites avec seulement une cuillère d'huile MAIS on peut aussi réaliser de bons petits plats tout aussi équilibrés!!! J'ai donc voulu tester...

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Tags: Légumes, poulet, Actifry

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9 avril 2011

Poulet aux épices

1 poulet coupé en morceaux 2 cs de concentré de tomate 1 cc de moutarde Sel/poivre Cumin 1 cc de gingembre 1 cc de paprika 1 cs d'origan 1 cue de bouillon 300ml d'eau 1 cs de farine 4 cs d'huile d'olive 1 oignon 2 cs de coriandre hachée Mélanger tous...

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Tags: Exotique, monde, poulet

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15 mars 2011

Courge butternut rôtie au four

Voilà une petite recette vue chez Macaronette du blog "Macaronette et cie". Sa courge cuite au four avec toutes ces épices me tentait vraiment et comme j'ai eu la chance d'en trouver une au biocoop, je me suis lancée. Bon j'ai un peu modifié la recette...

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Tags: Légumes, Exotique, courge

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16 février 2011

Gratin de ravioles à la fondue de poireaux

Voici une excellente recette, vraiment délicieuse, nous nous sommes régalés!! Merci beaucoup à Agnès du blog "La cuisine d'Agnès" chez qui j'ai trouvé la recette! Bon je l'ai un peu modifiée et j'ai fait 2 variantes de gratin. Pour 3 personnes: 300g de...

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Tags: pâte, gratin, produit partenaire

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28 mai 2011

Yaourts aux fruits de la passion

Des yaourts avec une petite touche d'exotisme!! Délicieux! 1L de lait entier 2 cs de lait en poudre Régilait 2 cc d'arôme fruit de la passion 1 sachet de ferment Alsa Du sucre en poudre ( j'ai mis "à vu de nez") Mélanger le lait, le sachet de ferment,...

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Tags: Exotique, Yaourts, produit partenaire

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4 février 2011

Nonettes à l'orange

De bien bons petits gâteaux très aromatisés! Un régal!! 125g de fari ne 1/2 sachet de levure chimique 1 cc d'épices à pain d'épice 2 cs de miel 2 cs de sucre roux 20g de beurre 100g d'eau 1 cs de marmelade de mon partenaire Regent's Park Marmelade pour...

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Tags: dessert, produit partenaire, marmelade

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1 janvier 2011

Mini-tartelettes crevette, curry, lait de coco

Que cette nouvelle année vous apporte joie, bonheur et santé!! Merci à tous de passer sur mon blog et longue vie à vos blogs!! Voilà quand même une petite recette, toujours dans ma série des recettes apéritives de Noël: les mini-tartelettes au crevette,...

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Tags: Exotique, apéritif, tartelette

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27 décembre 2010

2ème bûche de Noël 2010 : chocolat/vanille

Voici ma 2ème bûche de Noël: Cette recette est tirée du livre "Les Grands classiques de la pâtisserie" vendu par Demarle. Les proportions sont pour 2 bûches réalisées dans les moules thermoformés vendus aussi chez Demarle. En tout cas, la bûche est très...

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Tags: chocolat, bûche, noël

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11 février 2011

Tajine de poulet aux figues

Voici une très bonne recette de tajine avec laquelle nous nous sommes régalés! Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 2 gousses d'ail 2 oignons 1kg de figues 3 cs d'huile d'olive 1 cc de gingembre 1 cc de curcuma 1 cc de cannelle 3 cs de miel 3 verres...

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Tags: Exotique, monde, tajine

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8 décembre 2014

Rougail de bananes plaintain

Un excellent plat plein de saveurs et qui nous emmène en voyage! Allez, direction les Antilles! Recette issue du blog "La cuisine des Antilles de Tatie Maryse" Pour 4 personnes: 4 bananes plaintain 10g de sel 1 cc de bouquet garni 1 oignon 1 gousse d'ail...

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Tags: Exotique, fruits, monde

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19 novembre 2017

Capo Milazzo, Sicile, Octobre 2017

Pointe de Milazzo Avant de prendre le bâteau pour les îles éoliennes, nous sommes partis nous balader sur la pointe de Milazzo. Après voir pris un petit chemin situé après le café, on traverse un "champ" d'oliviers puis on arirve sur la pointe qui offre...

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Tags: vacances, Sicile, côte nord sicile

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1 juin 2017

Cabo Tourinan, côte de la Mort, Galice 2016

A 17km au sud-ouest de Muxia se trouve le Cap Tourinan. Selon certains, ce cap serait le véritable point le plus occidental de l'Europe, plus à l'ouest que le cap Finisterre. Mais en fait, le point le plus à l'ouest serait le Cap Roca au Portugal. Toujours...

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Tags: vacances, cap et phare galiciens, côte de la Mort

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30 mai 2017

Punta de Barca et Santuario de N.S da Barca, Muxia, Galice 2016

Sanctuario de N.S de Barca Sur cette pointe, plantée sur un cap de granite dominant l'océan, l'église N.S de Barca se dresse majestueusement face à l'océan. Cette église du XVème siècle massive, à l'extérieur austère, semble faire le gros dos contre les...

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Tags: vacances, cap et phare galiciens, côte de la Mort

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10 avril 2017

Praia do Lago, Muxia - Côte de la Mort - Galice 2016

Praia do Lago est une très belle plage située à 8km environ au nord de Muxia, juste après l'embouchure du Rio grande. Elle est bordée par une belle forêt de pins apportant une ombre bien recherchée! La baignade, bien que l'eau soit un peu froide, est...

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Tags: vacances, côte de la Mort, plages Galice

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24 septembre 2016

Tarte aux pommes, camembert et cumin/ fenouil

Mon pommier me donne pas mal de pommes en ce moment, cette tarte est donc idéale pour en écouler quelqes unes! Accompagnée d'une salade, elle fera un délicieux repas du soir. Pour la pâte : 300g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 pincée de sel Dans...

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Tags: tarte, fruits, fromage

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29 juin 2016

Salade sucrée/salée: concombre, tomate, poivron et pastèque

Une délicieuse salade pleine de fraîcheur! Idéale quand il fait chaud! 1 concombre Des tomates De la pastèque De la féta De la menthe 1 poivron jaune Emincer tous les légumes et les fruits. Mélanger l'ensemble avec une vinaigrette. Ajouter des cubes de...

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Tags: Légumes, fruits, Salade

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1 juin 2016

Gâteau à la mousse de chocolat

Une tuerie!!! Pour la base du gâteau: 100g de chocolat 65g de sucre 2 oeufs 75g de beurre 30g de farine Faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le sucre et les oeufs puis la farine. Verser dans un moule rond de 20cm de dimaètre. Cuire 15 à 20 min...

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Tags: chocolat, dessert, gateau

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25 mars 2016

Gâteau de Pâques

Voici un gâteau réalisé l'année dernière pour Pâques. Il est constitué d'une génoise et d'une crème au beurre au praliné. Bon, il ne faut pas avoir trop mangé avant mais sinon, il est bien bon! Pour la génoise, recette ici. Pour la crème au beurre, recette...

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Tags: dessert, gateau, Pâques

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11 juin 2015

Financiers aux fraises

Un grand merci à Ggab du blog "Ma cuisine jaune citron" pour cette belle recette! Ces petits gâteaux sont tout moelleux à l'intérieur et croquants à l'extérieur bref délicieux! 2 blancs d'oeufs 80g de beurre fondu 80g de sucre glace 40g de poudre d'amandes...

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Tags: dessert, fruits, gateau