Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

19 mars 2010

Brioche parisienne

Voilà une bonne brioche à réaliser. La recette est très simple à faire et pas trop calorique (seulement 15g de beurre) J'ai utilisé de la farine de la marque Soezie que j'ai trouvé dans une jardinerie... ...et j'ai suivi la recette indiquée sur le paquet....

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Tags: Brioche, viennoiserie

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3 mai 2010

Petits feuilletés à la viande

Alors j'avais vu une recette de ce genre dans l'un des blogs que j'ai visité...mais je ne sais plus lequel ( si la personne se reconnaît, faites le moi savoir pour que je puisse mettre un lien dans l'article). Pour 2 personnes: 1 pâte feuilletée 250g...

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Tags: Feuilletés, viande

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23 mars 2010

Gateau au nutella

Petite recette trouvée sur le blog : http://delicesdelulu.canalblog.com. Je les ai faits dans des moules individuels en laissant, je pense, trop cuire : ils n'étaient pas très fondants au milieu mais ils étaient quand même très bons! 200g de nutella 100ml...

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Tags: chocolat, gâteau

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21 février 2010

Crumble banane chocolat

Pour le dessert, j'avais une envie irrésistible de chocolat. Je voulais faire des moelleux coulants au chocolat mais il fallait des oeufs...et comme je reviens de vacances, pas d'oeufs... Je me suis donc rabattue sur un crumble chocolat/banane. La recette...

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Tags: chocolat, crumble

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14 mars 2010

Pain grecque

Un bon pain sentant bon le Sud!! 500g de farine 6g de levure fraîche 25cl d'eau tiède 2 cs d'huile d'olive 1 cc de sel 1 cs d'herbes de Provence 50g d'olives noires 50g de tomates séchées 100g de féta. Mettre tous les ingrédients dans la MAP puis lancer...

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Tags: Pain, monde

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17 janvier 2010

Gâteau au chocolat en forme d'ours

Voilà hier mon petit garçon a fêté ses 3 ans. Du coup aujourd'hui on a réuni une partie de la famille pour fêter son anniversaire. J'ai donc préparé quelques gâteaux et tartes. Je mets aujourd'hui les recettes à base de chocolat, les autres seront pour...

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Tags: chocolat, gâteau

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29 janvier 2010

Gratin de légumes au fromage à raclette

Une recette très sympa alliant légumes et fromage... Je l'ai trouvée sur le site de supertoinette : www.supertoinette.com . Pour les quantités, c'est un peu comme vous le sentez!! Des courgettes Des oignons Des échalottes 1 aubergine Du jambon cuit ou...

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Tags: Légumes, fromage

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21 septembre 2011

Mijoté de porc caramélisé à la bière

Un très bon plat à préparer la veille, je l'ai accompagné de pommes de terre sautées. C'était très bon!! La recette est tirée du magazine "Vie pratique Gourmand n°175" Pour 6 personnes: 1,2kg d'échine de porc 1L de bière brune 10grains de genièvre 10...

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Tags: viande, filet mignon

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20 décembre 2009

Petits pavés chocolat/petits-beurres

Aujourd'hui, tempête de neige : ciel gris, vent et ...neige!! Du coup, on est cloîtré à la maison!! Enfin, on s'est quand même risqué dehors une petite heure entre les midis... Idéal pour faire un peu de cuisine! Au programme : petits pavés chocolat/petits-beurres...

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Tags: chocolat, gâteau

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9 janvier 2010

Petits pains au lait au chocolat

Idéal pour le goûter (surtout quand ils sortent du four, l'odeur est très agréable!) ou le petit déjeuner. Pour 10 petits pains: 350g de farine T45 100g d'eau 30g de lait en poudre 80g de lait 3 jaunes d'oeufs 70g de beurre ramolli 50g de sucre 5g de...

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Tags: chocolat, viennoiserie

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1 janvier 2010

Galette des rois à la frangipane

Avec un peu d'avance, nous avons dégusté notre première galette des rois...Hum!! La recette: 2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amandes 125g de sucre 1 oeuf 80g de beurre 2 gouttes d'extrait d'amande ou du rhum. Mélanger la poudre d'amandes avec le...

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Tags: dessert, galette

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31 décembre 2009

Succès aux poires

Voilà un petit gâteau entremet pour le réveillon du Nouvel An. Je le trouve esthétiquement beau maintenant il ne sera dégusté que ce soir...donc pour le goût on verra...Mais il n'y a pas de raison!! Pour le biscuit: 125g de poudre d'amandes 100 + 25g...

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Tags: chocolat, Entremet

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11 novembre 2009

gâteau au spéculoos

Alors cet après midi, j'ai préparé un petit gâteau aux spéculoos pour mes collègues de travail. Pour une fois, j'ai voulu changer du chocolat! Par contre cette recette nécessite de la pâte de spéculoos que j'ai pu trouver en grande surface mais il est...

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Tags: gâteau, Spéculoos

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1 juillet 2014

Camembert au Cobb

Avec des petites pommes de terre à tremper, hummmm! 1 camembert Des herbes aromatiques Des pommes de terre de type Ratte du Touquet Placer le camambert au congel pendant 10 min et sa boîte (en bois) dans de l'eau salée. Couper la surface du camembert...

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Tags: fromage, produit partenaire

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5 juin 2014

Velouté de fonds d'artichaut

Parce que chez moi, le soleil n'est pas au rendez-vous, ni la chaleur d'ailleurs, voici un délicieux velouté trouvé chez Michelle du blog "Les plaisirs de la maison". 1kg de fonds d'artichaut 3 pommes de terre 20cl de crème liquide 1 cube de bouillon...

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Tags: Légumes, Soupe

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27 mai 2014

Ratatouille au Cookéo

Voilà une recette toute simple pour laquelle j'ai troqué ma traditionnelle cocote minute contre le cookéo. Le résultat est très concluant: les légumes sont juste cuits et le goût y est! En plus c'est rapide et simle, que demander de plus! Pour 4 personnes:...

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Tags: Légumes, cookéo

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31 mai 2014

Boules coco

Merci à mon amie Nadia pour la recette de ces délicieux biscuits. 350g de farine 2 oeufs 130g de sucre 150ml d'huile 50g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Noix de coco Confiture Dans le bol du robot, placer le sure et les...

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Tags: monde, biscuits

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4 septembre 2013

Cookies au philadelphia milka

Merci à Sorawel du blog "Les recettes de Sorawel" pour ces délicieux cookies qui nous ont régalés à l'heure du goûter! 150g de beurre 100g de sucre 1 pincée de sel 150g de philadelphia milka 1 oeuf 300g de farine 100g de pépites de chocolat Noix de coco...

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Tags: cookies, gouter

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3 septembre 2013

Tchoutchouka aux oeufs et poivrons

Ce plat est délicieux! Le nom Tcoutchouka, d'origine berbère, se décline en chakchouka, mekbouba, tastira, etc.... Il signifie "mélange", un nom qui lui va bien puisqu'il a aussi des origines juives. Ce proche cousin de la ratatouille se déguste surtout...

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Tags: Exotique, monde

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8 septembre 2012

Poivrons à l'espagnol

Pour une plancha sous un beau soleil!! 1 poivron rouge 1 poivron vert De l'ail séché ou frais Du jus de citron Du vinaigre balsamique De l'huile d'olive Du piment d'Espelette Sel Couper les poivrons en lanières, les mélanger à tous les ingrédients et...

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Tags: Légumes, plancha

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23 mars 2012

Crumble de cabillaud

Alors là, un grand merci à Macaronette du blog "Macaronette et compagnie" qui a proposé cette excellente recette de poisson. Même petit mari a dit que c'était très bon, alors là, j'en suis bouche bée!!!! Pour le crumble: 100g de beurre mou 2 cs de farine...

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Tags: Poisson, produit partenaire

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4 avril 2012

Gâteau renversé aux poires

Un très bon gâteau! Bien moelleux et bien parfumé. Merci à Epices&Moi pour cette très belle recette! Gâteau réalisé dans un moule à manqué de mon partenaire Silikomart . Pour la pâte: 160g de beurre 150g de sucre roux 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de...

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Tags: gâteau, dessert

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13 décembre 2012

Gratin de chou-fleur violet

Encore un des légumes achetés au magasin Grand frais lors du salon du blog culinaire. Il est bien beau avec sa couler violette, par contre, le goût est le même qu'un chou-fleur "normal". Pour 3 ou 4 personnes: 1 chou-fleur violet 4 pommes de terre 20cl...

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Tags: Légumes, gratin

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25 novembre 2012

Basboussas pour la ronde interblog

Aujourd'hui, dimanche, c'est le jour de la ronde inter-blog. Pour cette nouvelle édition, j'ai eu la chance d'être tirée au hasard et je suis allée piocher chez Emma du blog "Graines de blé". Après avoir parcouru son blog, plutôt du côté des recettes...

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Tags: gâteau, dessert

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29 novembre 2011

Carrot cake aux endives et aux noix

Un excellent cake dégusté à l'apéritif! J'ai trouvé la recette sur le magazine "Vie pratique Gourmand n°206". 1 endive 100g de carottes émincées 50g de noix concassées 3 oeufs 10cl de lait 180g de farine 30g de sucre complet de canne du Pérou de chez...

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Tags: Cake, produit partenaire