Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

22 juin 2013

Macarons à la fraise

Voici de délicieux macarons avec une ganache de saison: à la fraise! Pour la recette des coques, j'utilise la recette de C.Felder qui marche super bien (alors pourquoi en changerais je??), recette ici. Pour la ganache à la fraise: 250g de chocolat blanc...

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Tags: dessert, fruits, macarons, kitchenaid

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20 juin 2013

Pâtes au four.... Pasta al forno

Une sublime recette très savoureuse! Moi qui adore les pâtes, je me suis régalée et toute la famille aussi!!! Par contre, pas facile à prendre en photos.... Recette issue du blog "Coquinare". 500g de pâtes 200g de mozarella Pour la sauce: 200g de guanciale...

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Tags: Italie, pâte, fromage, gratin

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8 juin 2013

Petit gâteaux à la rhubarbe et aux noisettes

De délicieux petits gâteaux mais attention, ils sont très fragiles et se cassent facilement.. Recette trouvée sur le blog "Qui dort dîne". Pour 6 mini-cakes: 2 blancs d'oeufs (70g) de mon partenaire Protegg 35g de beurre 25g de poudre de noisettes 25g...

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Tags: gâteau, dessert, fruits, produit partenaire

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22 mai 2013

Cookies au chocolat blanc et fraises tagada

De délicieux cookies bien régressifs!!! A déguster sans modération! Recette empruntée à Yasmina du blog "Unelyasdebonneschoses". Merci beaucoup, tout le monde s'est régalé!!! 300g de farine 150g de beurre 60g de sucre de canne 1 oeuf 1 pincée de sel 1/2...

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Tags: cookies, biscuits, kitchenaid, gouter

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27 mai 2013

Namandier à la noix de coco

1 petite boîte d'ananas coupé 4 oeufs 200g de noix de coco 100g de sucre 100g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le beurre. Ajouter les oeufs un à un, le sucre puis la noix de coco. Saupoudrer le moule, ici moule savarin de Demarle, de sucre...

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Tags: gâteau, dessert, fruits, noix de coco

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24 mai 2013

Filone: pain italien au levain Kayser

Voici un très bon pain italien très présent dans la cuisine Toscane mais qui est normalement sans sel. La recette est issue du livre "Pane, pizza e focacce". C'est un livre écrit en italien et comme je n'ai pas étudié l'italien, j'ai du traduire le texte......

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Tags: Pain, Italie, kitchenaid, levain

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17 mai 2013

Macarons tout chocolat et chocolat noix de coco

Oh là là, de délicieux macarons, trop trop gourmands!! Toujours la recette de C.Felder , pour les coques et la garniture, issue du livre "Macaron, C.Felder vous dit tout". Pour une quarantaine de macarons: 200g de poudre d'amande 200g de sucre glace 5...

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Tags: chocolat, dessert, macarons, kitchenaid

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25 avril 2013

Gâteau cake de C.Felder

Un excellent gâteau, ultra moelleux, ultra chocolat, ultra bon!!!! Recette tirée d'un des livres de C.Felder (par contre, je n'ai plus en tête le nom du livre, je complèterai ultérieurement) Coût pour 8 personnes :5€ Préparation :10min - Cuisson :45min...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, gouter

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20 mai 2013

Tajine de poulet façon Marrakech

Un excellent tajine plein de saveurs! J'ai beaucoup aimé. Recette issue du magazine "Gazelle, hors série n°3" et légèrement modifiée. 3 cuisses de poulet 1oignon 3 tomates 4 grosses pomme de terre 1 courgette Huile d'olive 1 cs de raz el Hanout 1 pincée...

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Tags: Exotique, monde, tajine, épices

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19 février 2013

Cake à la noisette, spéculoos, pralinoise

Oh là là, un délicieux cake!!! Trop trop bon!!! Par contre, je ne sais plus où j'ai trouvé la recette.... 3 oeufs 150g de beurre 150g de sucre 100g de farine 100g de pralinoise 5 spéculoos 200g de poudre de noisettes 1 cc d'extrait de vanille de mon partenaire...

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Tags: Cake, gâteau, dessert, produit partenaire

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4 avril 2013

Brownie à la noix de coco

Délicieux gâteaux! Le coeur est fondant et j'adore l'association chocolat/noix de coco! Recette issue du livre "Brownies, cookies, muffins", petits pratiques de cuisine. 250g de chocolat 250g de beurre 200g de sucre 100g de farine 4 oeufs 250g de noix...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, produit partenaire

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14 février 2013

Coeur de génoise à la framboise

Vu la publicité que l'on en fait, on ne peut pas passer à côté de la Saint Valentin... Aussi, je vous propose aujourd'hui un petit gâteau tout moelleux, bien fruité en forme de coeur bien sûr!!! Pour un gâteau dans le moule coeur de Demarle: 2 oeufs 33g...

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Tags: gâteau, dessert, fruits, pate à sucre

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9 janvier 2013

Nouilles chinoises au poulet, lait de coco et curry

Une bonne recette facile et rapide à réaliser et très goûteuse! Pour 6 personnes: 300g de nouilles chinoises 4 blancs de poulet 200g de poivrons émincés de 3 couleurs 1 oignon rouge 1 carotte violette 400ml de lait de coco 3 cs de curry Placer les nouilles...

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Tags: Légumes, noix de coco, pâte, wok

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11 janvier 2013

Croissants au chocolat et aux amandes : Wiener Kipferl

De délicieux biscuits! Et à la fin de la cuisson, au moment où j'ai ouvert le four, une odeur des plus agréables s'est répandue dans la maison, difficile alors de ne pas goûter aux biscuits!! Merci à Aurélie du blog "Mes envies et délices" pour cette...

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Tags: chocolat, noël, biscuits, gouter

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23 décembre 2013

Bûche de Noël à la crème au beurre

Je vous parlais, ici, d'un atelier de cuisine sur la confection de bûche de Noël réalisé à l'Atelier confiture. Bien sûr, je n'ai pu m'empêcher de réessayer chez moi! La crème au beurre est légère et vraiment pas écoeurante et la génoise extra moelleuse....

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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6 décembre 2012

Poulet express aux abricots et au curry

Une excellente recette rapide à réaliser! Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet Sel au curry Poivre rouge de Pondichéry de mon partenaire Thiercelin 1 grosse boîte d'abricots 20cl de crème liquide 1 cc de currry Couper les escalopes en morceaux. Les...

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Tags: viande, poulet, épices, curry

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5 décembre 2012

Bûche de Noël au nutella et son glaçage brillant

Et voilà, le mois de Décembre est entamé et il va être chargé!! Au programme notamment 2 marchés de Noël pour lesquels je dois réaliser des gâteaux destinés à la vente. Du coup, comme en plus je me suis achetée un nouveau four, il a fallu que je m'entraïne...

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Tags: chocolat, dessert, bûche, noël

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29 octobre 2012

Sugar cookies d'Halloween

Voilà de délicieux biscuits aux belles couleurs d'Halloween!!! Recette trouvée sur le blog du site Féérie cake. D'ailleurs, je pense que je testerai d'autres recettes!!! Pour les sugar cookies: 210g de farine 1/2 cc de levure chimique 1 pincée de sel...

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Tags: chocolat, gâteau, biscuits, halloween

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1 novembre 2012

Gâteau invisible aux pommes et aux poires

Un excellent gâteau bien fruité, bien fondant et qui a déjà fait le tour de la blogosphère! 3 pommes 2 poires 2 oeufs 10cl de lait 70g de farine 25g de sucre et stévia de Béghin Say (ou 50g de sucre) 20g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cs...

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Tags: gâteau, dessert, fruits, produit partenaire

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15 octobre 2012

Cupcakes myrtille-framboise

D'excellents cupcakes fruités! Pour la pâte à cupcake: 100g de beurre 60g de farine 2 cc de levure chimique 40g de sucre et stévia (ou 80g de sucre) de Béghin Say 2 oeufs 2 grosses poignées de myrtilles 2 grosses poignées de framboises Mélanger l'oeuf...

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Tags: dessert, fruits, produit partenaire, cupcakes

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30 septembre 2012

Cookie géant

100g de beurre 150g de cassonade 180g de farine 170g de pépites de chocolat 1 cc de bicarbonate de soude 1 oeuf Mélanger avec l'outil feuille du kitchenaid le beurre ramolli, le sucre et l'oeuf battu. Ajouter la farine, le bicarbonate et les pépites de...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, cookies

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30 septembre 2012

Moelleux au chocolat

Un délice!! 180g de chocolat 180g de beurre 90g de farine 75g de sucre et stévia de Béghin Say(ou 150g de sucre) 4 oeufs 2cs de crème fraîche Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Fouetter le sucre et stévia avec les oeufs jusqu'à ce que...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, produit partenaire

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1 octobre 2012

Tartelettes framboises, amande et ganache au chocolat

D'excellentes tartelettes où l'alliance entre les framboises et le chocolat est à tomber... J'avais découvert ces tartelettes lors d'un atelier culinaire Demarle et j'ai retrouvé la recette chez Denise du blog "Gourmandenise". Par contre, j'ai utilisé...

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Tags: tarte, chocolat, fruits, produit partenaire

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25 septembre 2012

Mi-cuit au chocolat au lait

De délicieux gâteaux, avec un coeur à peine cuit ... Vraiment à tomber!!! Recette trouvée dans le livre "Moelleux et coeur coulant" aux éditions Marabout. 150g de chocolat au lait 40g de beurre 1 cs de farine 25g de sucre et stévia de Béghin Say 3 oeufs...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, produit partenaire

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4 septembre 2012

Tarte aux groseilles et à la noix de coco

Une excellente tarte bien fruitée. 1 pâte sablée réalisée au Cook'in Pour la pâte sablée: 250g de farine 120g de beurre 60g de sucre et stévia de Béghin Say 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1/2 cc de sel Verser le sucre et Stévia, la farine, le beurre...

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Tags: tarte, fruits, noix de coco, produit partenaire