Galette des rois à la frangipane

Avec un peu d'avance, nous avons dégusté notre première galette des rois...Hum!!

La recette:

2 pâtes feuilletées

125g de poudre d'amandes

125g de sucre

1 oeuf

80g de beurre

2 gouttes d'extrait d'amande ou du rhum.

Mélanger la poudre d'amandes avec le sucre.

Ajouter l'oeuf, le beurre mou ou fondu et l'extrait d'amande.

Mettre une pâte au fond d'un moule.

Recouvrir de frangipane.

Déposer la 2ème pâte, bien souder les bords.

Dorer à l'oeuf.

Cuire th 6.

PS : ne pas oublier de faire une petite cheminée dans la pâte...

Comments

[Fragrantielles]

Mais tu as oublié le principal : la fève ! lol

J'adore les galettes frangi.

[mamieconte]

et nous voilà à la galette déjà.
la tienne est superbe
bonne année 2010

[axoulle]

une bonne galette miam j'adore!
bonne anneé!!!