Gratin de légumes au fromage à raclette

Une recette très sympa alliant légumes et fromage...

Je l'ai trouvée sur le site de supertoinette : www.supertoinette.com. Pour les quantités, c'est un peu comme vous le sentez!!

Des courgettes

Des oignons

Des échalottes

1 aubergine

Du jambon cuit ou cru

Du fromage à raclette

Couper les courgettes, l'aubergine, les oignons et les échalottes en rondelles

Détailler le jambon en lamelles.

Dans un plat à gratin, placer les rondelles de courgettes.

Les recouvrir d'une couche de rondelles d'oignons/échalottes.

Recouvrir avec les lamelles de jambon...

puis avec les rondelles d'aubergine...

Déposer sur l'ensemble les tranches de fromage à raclette.

Dans un mixeur, mélenger 3 oeufs, 25cl de crème liquide, 30cl de lait, 0,5g de paprika, 0,5g d'origan, 0,5g de poivre et 1,5g de sel.

Verser ce mélange sur le gratin.

Cuire 60 à 90min th 6.

Comments

[doudine]

J'aime les gratins et celui ci ne fait pas exception à la règle, seulement je cuirais à l'avance les aubergines et les courgettes qui rendent assez bien de leurs jus.

A+, Doudine.

[Nathalie]

Il est très gourmand ce gratin de légumes ... Comme j'aime, avec du fromage ! Miam ! bravo !

[Miamana]

Un gratin plein de couleurs et de saveurs! Je t'ai taguée sur mon blog...

[icca]

bonne idée pour faire manger des légumes aux enfants!!! sa marche a tous les coups!!!!

[axoulle]

hum avec du bon fromage moi je ne demande rien de mieux