Carrot cake aux endives et aux noix

 

Un excellent cake dégusté à l'apéritif!

J'ai trouvé la recette sur le magazine "Vie pratique Gourmand n°206".

1 endive

100g de carottes émincées

50g de noix concassées

3 oeufs

10cl de lait

180g de farine

30g de sucre complet de canne du Pérou de chez Ethiquable

10cl d'huile d'olive

1 sachet de levure

Sel/poivre

Battre les oeufs puis ajouter le lait, l'huile et le sucre.

Saler et poivrer.

Incorporer ensuite la farine et la levure.

Ajouter les carottes et l'endive finement émincées et les noix.

Verser dans un moule à cake.

Cuire 50min th6 (four préchauffé).

 

 

 Mots clés pour le référencement sur recettes.de/cuisine: cake, endive, noix, carotte

Comments

[carvalho maria]

Bravooo Prici ton cake c'est super bon, j'adore ça pour une entrée bien gourmande!
Bonne soirée bises;-)*Maria

[papillonmyosotis]

un beau cake comme on les aime

[corinnette]

beau cake mais je ne comprends pas je n'ai pas reçu la parution de cette article curieux
bonne soirée

[Yvon]

très belle soirée, Prici
bisous

[Gaëlle]

Je fais souvent des cakes salés avec plein d'ingrédients différents mais je n'aurai jamais pensé à mettre de l'endive, c'est une très bonne idée !!