Articles populaires – Cuisine et voyage de Prici

2 novembre 2012

Gratin de cabillaud à la polenta

Voilà une recette Weights watchers que je suis contente d'avoir retrouvée chez Lulu du blog "Les petites recettes de Lulu". En effet, il y a quelques temps, je la faisais régulièrement et puis j'ai perdu la recette jusqu'à ma ballade sur le blog de Lulu....

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Tags: Poisson, gratin

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3 novembre 2012

Petits pains au lait au levain

D'excellents petits pains avec une belle mie aérée! Un petit déj des plus gourmands!! 280g de lait tiède 5g de levure fraîche 30g de sucre et stévia de Béghin Say (ou 60g de sucre) 500g de farine 000 de mon partenaire Gruau d'Or 100g de levain Kayser...

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Tags: Pain, levain

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26 octobre 2012

Brochettes de crevettes à la sauce curry

D'excellentes brochettes bien épicées. Miam, nous nous sommes régalés!! Pour la sauce: 2 oignons (petits) 1/2 verre de vin blanc 2 cc de curry 2 cs de crème fraîche Emincer les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter le vin et...

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Tags: plancha, curry

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20 octobre 2012

Brioches fourrées à la pralinoise

De délicieuses brioches pour un petit déj gourmand réalisées grâce à la préparation pour brioche de mon partenaire Mon Fournil . 250g de préparation pour brioche de Mon Fournil 125ml de lait tiède 50g de beurre 1 oeuf Des carrés de chocolat pralinoise...

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Tags: Brioche, produit partenaire

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18 octobre 2012

Biscuits marbrés au chocolat

D'excellents biscuits issus du livre "L'heure du thé" de R.Amhaouche. 3 oeufs 60g de sucre et stévia (ou 120g de sucre) de Béghin Say 1 pincée de sel 5 gouttes d'essence d'amande 150g de farine 1cs de cacao créole de mon partenaire Quai du Sud Pour le...

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Tags: produit partenaire, biscuits

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10 octobre 2012

Velouté de carottes à la bière brune

Une recette trouvée chez Gourmandenise. Bon, j'ai un avis assez mitigé pour cette soupe car on sent beaucoup le goût de la bière et personellement, je ne bois pas de bière, je n'aime pas ça... Mais, cette soupe a quand même été une belle découverte! 500g...

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Tags: Soupe, produit partenaire

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29 septembre 2012

Pain portugais au levain

Plusieurs fois, Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" nous a proposé des recettes de boulange avec du levain. Il y a quelques temps, j'avais déjà réalisé un levain Kayser mais que j'avais perdu après un séjour en vacances trop long... J'ai donc...

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Tags: Pain, levain

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26 septembre 2012

Poulet aux poivrons

Un vrai régal! Le poulet était parfaitement cuit, goûteux avec ses épices et les poivrons fondants!! Pour 2 personnes: 2 cuisses de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1 oignon rouge 3 tomates Du thym frais Sel 2 cc d'épices pour...

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Tags: Légumes, poulet

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13 septembre 2012

Sablés aux cranberries

D'excellents sablés! Une recette issue du livre "Petites douceurs" aux éditions Fleurus. 180g de farine 120g de beurre demi-sel 65g de sucre et stévia de Béghin Say 4 jaunes d'oeufs Des cranberries séchées Mélanger la farine avec le beurre coupé en petits...

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Tags: produit partenaire, biscuits

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16 septembre 2012

Nouveau colis de mon partenaire Mon Fournil

Je commence cette matinée par vous présenter un beau colis gourmand envoyé par mon partenaire Mon Fournil que je remercie vivement!! Dans ce colis, j'ai découvert: *2 jus pétillants légers Hollinger à l'orange et au citron. Cette marque est un nouveau...

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Tags: Partenariat, produit partenaire

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6 septembre 2012

Briochettes en spirale

De délicieuses petites brioches, très faciles à réaliser. Merci à Yolande du blog "Les petits plats de Patchouka" chez qui j'ai trouvé la recette. J'ai juste divisé les quantités par 2. Pour 6 brioches: 1 sachet de levure 250g de farine 25g de sucre et...

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Tags: Brioche, produit partenaire

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25 août 2012

Salade de pastèque

Une excellente salade bien rafraîchissante. Idéale pour un pique-nique ou par ces grosses chaleurs! 1 grosse part de pastèque 200g de féta 1 avocat Quelques fraises Quelques radis Du vinaigre à la pulpe de mangue Couper les ingrédients en morceaux. Tout...

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Tags: fruits, Salade

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6 juillet 2012

Moules à la mode antillaise

De délicieuses moules, version antillaise. Recette trouvée chez Mamigoz. 1kg de moules 1,5 cc de colombo 1 cc de graines à roussir de l'Etal des épices 20cl de lait de coco Ciboulette Sel/poivre 1 oignon Faire revenir l'oignon émincé avec les graines...

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Tags: Moules, épices

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24 septembre 2012

Pasticcio grecque

Merci à Lou du blog "La cuisine quotidienne de Lou" pour cette excellente recette. Je me suis régalée! 250g de spaghettis 500g de boeuf haché 1 gros oignon 1 grosse boîte de coulis de tomate 1 cs de cannelle Origan 2 cubes de bouillon de boeuf Parmesan...

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Tags: pâte, monde

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24 juin 2012

Nouvelle édition du jeu Interblog

Aujourd'hui, nouvelle édition du jeu interblog! Cette fois-ci, je dois aller piocher chez Sandrinette du blog "Sandrine dans tous ces états". J'ai choisi de réaliser un plat salé : l'auberginette. Merci beaucoup pour cette belle recette, nous nous sommes...

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Tags: Légumes, viande

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15 mars 2014

Croissants

D'excellents croissants bien feuilletés!! Un régal pour le petit déj! Merci à Yolande du blog "les petits plats de Patchouka" pour cette belle recette. 500g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 oeuf 300ml de lait 3 cs de sucre 1 sachet de sucre...

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Tags: viennoiserie, croissant

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17 juin 2012

Volcan de Santorin

Néa Kaméni Aujourd'hui, je vous emmène sur le volcan de Santorin en Grèce : l'île de Néa Kaméni Ce volcan, situé dans la Mer Egée, est de forme circulaire et une grande partie est immergée suite à une explosion cataclysmale vers 1490 av JC., cataclysme...

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Tags: vacances, Santorin

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11 juillet 2012

Cakes pops et cakes ball

Pour la fêtes des mères, j'avais réalisé une charlotte entremet aux fraises (ici) qui nécessitait une base en génoise. Mais après avoir découpé un rond de génoise, il m'en restait pas mal et je ne voulais pas gâcher. Je me suis alors rappelée la réalisation...

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Tags: chocolat, dessert

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6 juin 2012

Salade tutti fruti

Une excellente salade qui m'a été inspirée par le blog Epices & moi. Nous avons beaucoup aimé l'association de la salade avec des fruits et en accompagnement d'un barbecue, c'est rafraîchissant! Pour la salade: Des jeunes pousses de salade 1/2 poivron...

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Tags: fruits, Salade

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22 mai 2012

Pâtes aux asperges et au saumon fumé

Une très bonne recette! Pour 3 personnes: 500g d'asperges vertes 250g de pâtes 170g de saumon fumé 2 oeufs Le jus d'un citron 2 cs de crème fraîche Aneth Sel/poivre Faire cuire les asperges dans l'eau bouillante après les avoir épluchées. Faire cuire...

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Tags: saumon, pâte

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23 avril 2012

Spaghettis à la sauce tomate cerise/sésame.

Un excellent plat de pâtes. Nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 300g de spaghettis 1 pot de sauce tomates cerises/sésame de mon partenaire Sacla 200g de lardons Gruyère râpé Parmesan Des épices spéciales pâtes de mon partenaire La cuisine des...

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Tags: pâte, produit partenaire

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22 avril 2012

Village d'Exo Gonia à santorin

Aujourd'hui, je vous emmène en Grèce sur l'île de Santorin où nous avons séjourné 10 jours en Avril 2009. Santorin, aussi appelée Théra ou Thira, est l'île la plus grande et la plus peuplée d'un petit archipel volcanique comprenant 4 autres îles de la...

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Tags: vacances, Santorin

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18 avril 2012

Cookies à la farine de noix de coco

D'excellents cookies au bon goût irrésistible de noix de coco. Merci à Cricri du blog "Les petites douceurs de Cricri" pour cette recette! 60g de beurre ramolli 65g de mascarpone 1 oeuf 150g de sucre 90g de farine de noix de coco 100g de farine 1/2 sachet...

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Tags: cookies, biscuits

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4 juin 2012

Crevettes épicées

Une excellente recette trouvée sur le site La cuillère.com. Elles sont délicieuses et peuvent être servies pour l'apéro ou en entrée. 50g de beurre fondu 1cs de curry de Madras de mon partenaire l'Etal des épices Du gingembre en poudre De la ciboulette...

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Tags: apéritif, épices

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17 avril 2012

Boulets sauce lapin

Une excellente recette belge trouvée chez Epices & Moi. Nous nous sommes régalés!! Par contre, je pensais initialement diminuer de moitié les ingrédients, ce que je n'ai pas fait au dernier moment sauf pour la bière!!! Donc pour plus de sauce, doubler...

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Tags: viande, boulettes